Napravite slatko od celih jagoda! Tradicionalni recept za posluženje koje će gosti obožavati

Slatko od jagoda je starinsko posluženje za goste, ali i poslatica koja raduje sve ukućane.

Tradicionalno slatko pravi se od voća, na određen način. Potrebno je imati malo strpljenja i napraviti poslasticu kojoj se svi uvek raduju.

Važno je da odaberete čvrste jagode i paziti tokom kuvanja da se ne raspadnu.

Sastojci:

1,5 kilogram jagoda
300 grama meda, najbolje bagremovog

1 štapić vanile
1 kesica želatina
1 limun
oko 50 mililitara vode

Foto: Shuterstock

Priprema:

Jagode, najpre, dobro operite i očistite od peteljki. Stavite ih u šerpu ili duboku posudu i prelijte isceđenim limunom i medom.

Kuvajte ih na tihoj vatri, dok ne puste vodu, sve vreme skidajući penu. Oprezno i polako mešajte kako bi jagode sačuvale oblik.

Zatim, pomešajte želatin sa 50ml vode, razmutite, pa sačekajte da počne da "radi", a onda ga sipajte u šerpu sa jagodama.

Dodajte vanilu i ostavite još koji minut da vri, potom sklonite sa vatre. Gotovu smesu sipajte u prethodno zagrejane tegle.

Na kraju, jagode u tegli možete "pritisnuti" kojim kolutom limuna, ukoliko više volite slatko-kiseli ukus.

Tegle čuvajte naopako, bar prvih nekoliko sati.