Lagani letnji recept koji ćete obožavati! Pita od tikvica i sira prosto se topi u ustima

Neodoljiv ukus pite koja se pravi bez kora, oduševiće sve ukućane.

Pitu sa tikvicama ćete napraviti lako i brzo. Uz sezonsku salatu ili kiselo mleko, može biti odličan ručak ili večera. 

Sastojci:

2 manje tikvice, izrendane
300 g sira rikota
100 g posnog sira
1 šoljica brašna
2 jaja

2 iseckana čena belog luka
1 iseckani crveni luk
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica praška za pecivo
crni biber
so
2 kašike iseckanog peršuna

Foto: Shuterstock

Priprema:

Zagrejte  rernu na 180 stepeni.

Nakon što ste izrendali tikvice, pustite ih da odstoje oko 15 minuta kako bi  pustile višak vode.

Na zagrejanom maslinovom ulju dinstajte luk i beli luk nekoliko minuta.

Zatim u činiji pomešajte sve sastojke - tikvice, luk, sir, brašno i začine.

Pleh za pečenje premažite uljem i u nju ravnomerno rasporedite smesu.

Pecite oko 30 – 40 minuta, a čačkalicom proverite da je li pita gotova. (Ako čačkalica lagano prolazi kroz testo i ništa ne ostaje na njoj - pita je pečena)