Lenja pita sa kajsijama! Recept koji vraća u detinjstvo - Prste da poližeš koliko je ukusna!

Ništa nije lepše nego kada nas neki kolač vrati u detinjstvo, a lenja pita je definitivno među njima. Recept sa kajsijama je idealan za ove vrele letnje dane.

Svima su dobro poznati stari kolači koje i sada ne možemo nikada da ih odbijemo. Neretko su samo malo poboljšani sa nekim sastojkom, poput lenje pite sa kajsijama. 

Ova lenja pita je veoma laka za pripremu, a pored toga je preukusna i slatka.

Sastojci:

3 jajeta
100 ml ulja

100 ml jogurta
100 g šećera
300 g brašna
1 kesica praška za pecivo
800 g kajsija

Foto: Shutterstock

 

Priprema: 

Prvo penasto umutite jaja sa šećerom pa sipajte jogurt i ulje. Lepo promešajte i dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Tepsiju premažite puterom pa nakon toga pospite brašnom. Prvo sipajte pola smese i poravnajte, pa pecite u rerni na 200 stepeni oko 10 minuta. 

Kajsije operite i prepolovite, pa izvadite košticu. Poređajte ih po testu, tako što ćete deo gde je rupa okrenuti na dole. Preko sipajte preostalo testo i pecite u zagrejanoj rerni još 30 minuta na 180°C. Kada se kolač ohladi možete da ga pospete šećerom u prahu i isecite ga na kocke.