Napravite preukusne krokete od krompira! Savršen prilog uz razna jela

Kroketi od krompira se prave lako i brzo, a idealno su predjelo ili prilog.

Hrskavi kroketi od krompira su mnogima omiljeni prilog. Za njihovu pripremu vam ne treba mnogo truda - ovo je najjednostavniji i najlakši recept.

Sastojci:

• 500 g krompira 

• 1 jaje 

• 2-3 kašike brašna 

• 50 g parmezana 

• so i biber

• prezle

• ulje za prženje

Foto: Shuterstock

Priprema:

Krompir oljuštite, isecite na kockice i kuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, oko 15-20 minuta. Ocediti i ostaviti da se malo ohladi. Krompir izgnječite u pire. Dodajte jaje, brašno, rendani parmezan (ako koristite), so i biber. Sve dobro izmešati dok ne dobijete jednoličnu smesu. Smesu oblikujte u duguljaste rolnice ili kuglice. Svaki kroket uvaljajte u prezle.
Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Pržite krokete do zlatno smeđe boje sa svih strana, oko 3-4 minuta po strani. Izvadite ih na papirni peškir da ocedite višak ulja. Poslužite toplo, kao prilog ili glavno jelo uz sos po želji.

Ako volite krokete, možete da probate i krokete sa sirom i slaninom.