Pogačice sa sirom i maslinama tope se u ustima! Svaki zalogaj je pravo uživanje

Ako tražite ukusno i jednostavno predjelo ili užinu koja će oduševiti vaše goste, pogačice sa sirom i maslinama su idealan izbor.

Kombinacija hrskavog testa, bogatog ukusa feta sira i aromatičnih maslina čini ove pogačice  neodoljivim. Pripremaju se brzo i jednostavno, a rezultat su mekane, mirisne pogačice koje se savršeno slažu uz šoljicu jogurta, čaja ili kao dodatak jelu. 

Sastojci:

• 1 jaje

• 300 g feta sira

• 250 g putera

• 100 g maslina (sitno iseckanih)

• 500 g brašna

• 1 kašičica soli

• 1 prašak za pecivo

• 1 žumanca

• 1 kašika majoneza

 

• susam za posipanje

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

U dubljoj posudi pomešati brašno, so i prašak za pecivo. Dodajte celo jaje, izmrvljeni feta sir, rendani ili seckani puter i sitno seckane masline.

Mešajte sve sastojke dok ne dobijete homogeno testo. Mesite još 7-8 minuta dok testo ne postane glatko i savitljivo. Izbegavajte dodavanje dodatnog brašna da bi pogačice bile mekane.

Na pobrašnjenoj podlozi razvucite testo debljine oko 1,5 cm. Čašom ili modlom vadite pogačice.

Ostatak testa ponovo zamesite i nastavite dok ne potrošite svo testo.

Pogačice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. U manjoj činiji pomešajte žumance i majonez, pa time premažite pogačice.

Po želji pospite susamom za dodatni ukus i dekorativni izgled.

Pecite u zagrejanoj rerni na 190 °C oko 20 minuta, sve dok pogačice ne poprime zlatnu boju.