Shutterstock
Recepti
Iako mnogi smatraju da je potapanje pasulja u vodi preko noći efikasno, ovo može biti štetno ako se ne izvodi pravilno.
Potapanje pasulja može aktivirati fitinsku kiselinu koja se nalazi u ovoj mahunarki. Ova kiselina može ometati apsorpciju važnih minerala poput gvožđa, kalcijuma i cinka, a bacanjem vode nakon potapanja gubi se značajan deo tih minerala. Ako se pasulj kuva u istoj vodi, koncentracija fitinske kiseline samo raste.
Foto: Shuterstock
Da biste sačuvali nutritivne vrednosti pasulja, preporučuje se sledeći postupak:
Prvo dobro operite pasulj kako biste uklonili nečistoće, a zatim ga prebacite u lonac sa hladnom vodom. Dodajte prstohvat sode bikarbone, pustite da voda provri, kuvajte nekoliko minuta, a zatim sklonite lonac sa vatre i ostavite da se ohladi sat vremena. Nakon toga, ocedite pasulj, prelijte ga svežom vodom i nastavite sa kuvanjem. Ovaj postupak neutralizuje fitinsku kiselinu i čuva važne minerale, uz očuvanje ukusa pasulja i smanjenje vremena kuvanja.
Jedna Tiktokerka pohvalila se "super trikom" za kuvanje krompira, ali umesto očekivanih pohvala, naišla je na kritike i zgražavanje.
19.01.2025
09:40
Ako blizu šporeta stavite čašu sa sirćetom, lakše ćete se osloboditi neželjenih mirisa.
15.10.2024
11:00
Zimnica je savršen način da produžite uživanje u sezonskim plodovima tokom cele godine. Međutim, da bi vaša zimnica ostala sveža i ukusna, važno je izbegavati nekoliko ključnih grešaka.
04.09.2025
08:00
Iako tokom jakih vrućina ne volimo dugo da se nalazimo u kuhinji, ovaj recept za lepinjice će vas oduševiti. Gotove su jako brzo jer se peku svega oko osam minuta.
17.08.2024
06:20
112. 09. 2026. u 21:24
212. 09. 2026. u 21:24
112. 09. 2026. u 20:52
212. 09. 2026. u 20:52
Jedna Tiktokerka pohvalila se "super trikom" za kuvanje krompira, ali umesto očekivanih pohvala, naišla je na kritike i zgražavanje.
19.01.2025
09:40
Predstavnici izborne liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" predali su danas u 13.00 časova Republičkoj izbornoj komisiji listu kandidata za narodne poslanike uz potpise podrške građana.
12.09.2026
10:09
Ministar Dejan Vuk Stanković, gostujući danas na Informer televiziji, izjavio je da Ministarstvo prosvete neće odlagati početak školske godine!
12.09.2026
12:08
Na današnji dan podsećamo na jedan od najdramatičnijih i najvažnijih trenutaka u savremenoj srpskoj istoriji, kada je nepokolebljivi vojnički duh generala Ratka Mladića stao na crtu zapadnim ultimatumima i svetskim moćnicima.
12.09.2026
23:45
U srcu Prištine, na Trgu Skenderbeg, organizovan je jezivi zločinački skup na kojem se okupilo više od 150.000 ekstremista koji su uglas vikali "UČK", veličajući tako zločinačku Oslobodilačku vojsku Kosova. Tim povodom u Kolegijum uživo se uključio naš dopisnik Lazar Stević.
12.09.2026
21:15
Novinar i politički analitičar Zoran Panović brutalno je i bez dlake na jeziku srušio sve lažne nade, iluzije i bolesne fantazije opozicionih blokadera i tajkunskih jurišnika koji su umislili da bilo kakvim spletkama mogu da oslabe podršku naroda predsedniku Aleksandru Vučiću.
12.09.2026
23:00
Ministar spoljnih poslova Srbije Marko Đurić ocenio je danas da se ministar spoljnih poslova Bosne i Hercegovine Elmedin Konaković više ne ponaša kao šef diplomatije, već kao političar koji vodi stalnu predizbornu kampanju, upozorivši da takva politika ugrožava međunacionalne i diplomatske odnose, regionalnu stabilnost i mir.
12.09.2026
22:30
Funkcioner SNS-a Milenko Jovanov raskrinkao je lažne moraliste koji su glumili spasioce nacije, a onda doživeli debakl u sopstvenom dvorištu!
12.09.2026
21:51
Maja Jovanović učesnica je druge sezone Exatlona, koja počinje u ponedeljak, 14. septembra u 21.30 na Informer televiziji.
12.09.2026
17:48
Nemanja Makuljević će biti takmičar u drugoj sezoni Exatlona, koja počinje 14. septembra na Informer televiziji.
12.09.2026
16:39
Tinejdžerka Iva Janković (18) ušla je u Exatlon i želi da ostane upamćena u najvećem sportskom rijalitiju na svetu.
12.09.2026
15:48
Strahinja Jovanić (34) dolazi iz Apatina i spreman je da pokaže vrhunsku fizičku spremnost i neustrašivost na poligonima Exatlona.
12.09.2026
14:37
Učesnica Exatlona 2 Sanja Jurošević pred početak takmičenja poručuje da sa njom neće biti lako.
12.09.2026
13:42
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Danas su u Srbiji počele da važe nove takse za usluge Ministarstva unutrašnjih poslova.
12.09.2026
20:00
Vlada Srbije donela je odluku Odluku o privremenom smanjenju iznosa akciza na derivate nafte.
12.09.2026
19:12
Isplate za penzionere počinju u ponedeljak, 14. septembra. Minimalni iznos je 20.000, a maksimalni 35.000 dinara.
12.09.2026
17:30
Direktor gimnazije "Jovan Jovanović Zmaj" u Novom Sadu Radivoje Stojković rekao je da su radovi na kupoli škole zvanično počeli.
12.09.2026
15:32
Na pojedim graničnim prelazima u Srbiji formirale su se kolone vozila.
12.09.2026
18:23
U Višem sudu u Zaječaru zbog četvorostrukog ubistva Raje Kazimirovića (72), njegove majke Dragice (93), sestre Ljubinke Oprikić (76) i sestričine Dragane Jozeljić (53) u avgustu 2019. godine u Jabukovcu osuđeni su Maja Bađikić (31) i Davor Pernić (40) na 35, odnosno 34 godine zatvora.
12.09.2026
21:00
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se danas oko 16.25 časova dogodila u Ulici Save Kovačevića u Novom Pazaru, u neposrednoj blizini poslovnog centra "Samald", život je izgubila žena (67).
12.09.2026
22:32
Tragična vest o smrti mladića Stefana S. (30), koji je, 9. septembra, nastradao u Žičkoj ulici na Vračaru dok je izvodio alpinističke radove, duboko je potresla njegovu porodicu, prijatelje i kolege.
12.09.2026
22:23
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Srbije u tehničkom mandatu Ivica Dačić uputio je apel svim učesnicima u saobraćaju da poštuju propise i prilagode brzinu uslovima saobraćaja, budući da su danas pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave saobraćajne policije, koji su kontrolu saobraćaja vršili vozilima bez spoljnih obeležja policije - presretačima, iz saobraćaja isključili dvojicu vozača zbog učinjenih prekršaja nasilničke vožnje.
12.09.2026
21:32
U selu Veliki Krivelj nedaleko od Bora jutros rano dogodila se tragedija kada je u požaru izgoreo stariji nepokretni meštanin D.S.
12.09.2026
20:05
Rusku Federalnu službu bezbednosti (FSB) u narednim mesecima očekuje velika reorganizacija, koja bi mogla da obuhvati ključne službe i rukovodioce, uključujući direktora Aleksandra Bortnikova, objavio je danas ruski istraživački portal "Važne priče", pozivajući se na izvore.
12.09.2026
23:20
Velika većina ljudi u Nemačkoj ne misli da je kancelar Fridrih Merc prava osoba za tu funkciju, prema rezultatima ankete objavljene danas.
12.09.2026
23:10
Slovačka je zainteresovana za obnovu kanala komunikacije sa Rusijom, između ostalog i zbog pitanja isporuka ruskog gasa, izjavio je slovački ministar spoljnih poslova Juraj Blanar.
12.09.2026
22:53
Ruski general-major i Heroj Rusije Sergej Lipovoj tvrdi da bi Kijev mogao da bude stavljen pod rusku kontrolu za dva do četiri meseca, i to bez nužnog frontalnog juriša na ukrajinsku prestonicu.
12.09.2026
22:23
Lejdi Gaga i njen verenik Majkl Polanski navodno su postali roditelji. Vest su preneli pojedini strani mediji, ali poznata pevačica i njen partner još se nisu javno oglasili povodom prinove.
12.09.2026
11:06
Iako su decenijama tumačili ljubavne parove na filmu i televiziji, jedno pravilo između Milene Dravić i Ljubiše Samardžića nikada nije prekršeno, čak ni u najromantičnijim scenama.
11.09.2026
15:31
Glumac Dragan Maksimović Maksa pretučen je 2000. godine usred Beograda, a njegova tragična smrt i danas potresa javnost.
11.09.2026
14:45
Serije "Černobilj", "Telohranitelj" i "Damin gambit" su samo neke koje cele možete odgledati za samo jedan vikend.
11.09.2026
14:06
Glumac Nenad Jezdić (54) kaže da ljudi u Srbiji više vode računa o automobilu nego o svom zdravlju.
11.09.2026
12:11
Pevačica Jelena Karleuša je istakla da su i ona i njen bivši muž Duško Tošić shvatili koliko njihovim naslednicama znači kada vide mamu i tatu zajedno, nasmejane i u dobrim odnosima.
12.09.2026
14:44
Bivši fudbaler Saša Đani Ćurčić svojevremeno je otkrio detalje iz mladosti i ispričao kako je početkom devedesetih, dok je tek gradio fudbalsku karijeru, započeo vezu sa devojkom koja je prethodno bila u vezi sa Aleksandrom Kneževićem Kneletom.
12.09.2026
08:17
Pevačica i spisateljica Nives Celzijus ponovo je uspela da privuče pažnju javnosti, ovoga puta kadrovima sa snimanja novog spota koji podseća na uvod u po*no snimak, kako kažu na mrežama!
12.09.2026
09:22
Pevač Bane Mojićević zatekao je sve u studiju i pokraj malih ekrana, kada je ispričao da je Žika Jakšić od njega tražio da glumi dečka koleginici Slavici Ćukteraš.
12.09.2026
23:23
Pevačica Snežana Đurišić pojavila se na koncertu Dragana Kojića Kebe, te je progovorila o odlasku Ane Bekute iz žirija muzičkog takmičenja "Zvezde Granda", ali i dolasku Dragene Mirković.
12.09.2026
22:50
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.