Posna smesa za pohovanje bez kapi ulja! Ukusnija od prezli i jaja - sprema se u sekundi

Smesa za pohovanje tokom posta oduševiće svaku domaćicu, a neće upiti ni kap ulja.

Pohovano povrće poput tikvica ili plavog patlidžana, uz dresing, pomfrit i sezonsku salatu, mnogi smatraju savršenim ručkom. Međutim, tokom posta, kada je zabranjena konzumacija mesa, jaja i mlečnih proizvoda, postavlja se pitanje kako pripremiti pohovano povrće bez tih sastojaka, a da ostane jednako ukusno.

Rešenje je da se koristi smesa koja se može primeniti i na prženu ribu, samo treba smanjiti količinu kurkume i dodati slatku alevu papriku.

Sastojci:

• 150 g gustina

• 50 g kukuruznog brašna

• kafena kašičica kurkume

• pola kafene kašičice soli

• pola kafene kašičice praška za pecivo

• 100 ml kisele vode

Foto: Shuterstock

Priprema:

Pomešajte gustin, kukuruzno brašno, so, kurkumu i prašak za pecivo u jednu posudu, pa sve dobro sjedinite. U ovu smesu najpre uvaljajte sve bareno povrće koje želite da pohujete.

Ukoliko planirate da pržite ribu, stavite pola kafene kašičice kurkume i pola kafene kašičice aleve paprike u smesu od gustina, kukuruznog brašna i soli, pa u ovu smesu uvaljajte ribu.

Potom u ostatak smese sipajte kiselu vodu, dobro razmutite kašikom tako da nema grudvica i opet uvaljajte povrće, odnosno ribu u ovu smesu koja je po konzistenciji malo gušća od smese za palačinke.

U tiganj sipajte ulje, pa kad se zagreje spuštajte povrće i pohujte ga na srednje jakoj temperaturi ringle.

Zahvaljujući gustinu, povrće i riba neće upiti višak masnoće, a zbog kurkume će dobiti lepu zlatnu boju kao kad hranu pohujete u smesi od jaja, brašna i prezli.