Zdravlje u čaši! Domaći sok od zove jača imunitet i pomaže u borbi protiv alergije

Zova je trenutno u cvatu, a mi vam donosimo najbolji recept za domaći sok koji ima izuzetno blagotvorna dejstva po organizam.

Proleće miriše na zovu, a miris zove miriše na detinjstvo. Dok se priroda budi, sve više domaćinstava puni tegle i flaše ovim čudesnim napitkom koji ne samo da osvežava, već i pomaže imunom sistemu, smiruje kašalj i prosto mami osmeh.

Ako ste u potrazi za pravim receptom, evo kako da sami napravite tradiocionalni domaći sok od zove, bez konzervansa i veštačkih aroma.

Sastojci:

• 30-40 cvetova sveže zove (ubrati daleko od puta i zagađenja)

• 3 litra vode

• 3 limuna (najbolje neprskani)

• 3 kg šećera

• 1 kesica limuntusa

Foto: Shuterstock

Priprema:

Pažljivo pregledajte cvetove da ne bude insekata, nemojte ih prati, već ih samo dobro istresite. Ako ih operete izgubiće deo mirisa i polena.

U velikoj šerpi ili plastičnoj posudi, stavite zovu i dodajte vodu. Isecite limune na kolutove (sa korom) i ubacite u vodu. Pokrijte i ostavite da odstoji 24 do 48 sati na hladnom i tamnom mestu.

Nakon što je zova odstajala, procedite tečnost kroz gazu ili gustu cediljku. Dodajte šećer i limuntus i kuvajte 10–15 minuta dok se šećer ne istopi. Sirup ne treba da ključa, samo da se lepo sjedini.

Vruć sirup sipajte u sterilisane staklene flaše, zatvorite ih i okrenite naopačke na nekoliko minuta da se vakumiraju. Ostavite da se ohlade.

Čuvajte na tamnom i hladnom mestu. Otvorenu flašu držati u frižideru i potrošiti u roku od 7-10 dana.

Kako se koristi?

Sok se pije razblažen s vodom, obično u razmeri 1:6 ili po ukusu. Sjajan je i sa mineralnom vodom, a leti i uz kockice leda, list mente i kolutić limuna - prava domaća limunada, ali sa šmekom prirode.

Zašto piti zovu?

Zova je poznata po brojnim blagotvornim dejstvima:

• Jača imunitet

• Ublažava simptome prehlade i gripa

• Dobar je diuretik

• Pomaže kod detoksikacije

• Smiruje kašalj i grlo