"DANAS PONOVO VODIMO ODLUČUJUĆU BITKU" Medvedev o ruskoj borbi - Odbijamo napade onih koji žele da zamene istoriju lažima
126. 04. 2024. u 11:28
226. 04. 2024. u 11:28
So je neophodna za dobro funkcionisanje organizma, pa je važno da je svakodnevno unosimo, i to u optimalnim količinama. Dnevno, poručuju stručnjaci, ne treba uzimati više od šest grama (jedna kašičica), ali se većina ljudi ne pridržava ove preporuke. Ovaj problem je u toj meri uzeo maha da je 29. avgust proglašen Danom više bilja, manje soli (More herbs, less salt day). Umesto soli idealno bi bilo koristiti namirnice poput mirođije, celera i peršuna jer one sadrže prirodni natrijum, a možete da napravite i svoju vlastitu biljnu mešavinu.
Višak natrijuma u ishrani smatra se glavnim uzrokom visokog krvnog pritiska i povećava rizik od srčanog i moždanog udara, problema sa srcem i bubrezima, osteoporozom, povišenim holesterolom, a svakodnevno konzumiranje prerađene hrane, mlečnih proizvoda i slanih sireva, suhomesnatih proizvoda i mineralne vode samo "doliva ulje na vatru".
Pod začinskim biljem se podrazumevaju one trave čije se lišće, cvetovi ili stabljike koriste u kuvanju, dok su začini u užem smislu cvet, seme ili koren, uglavnom osušeni.
Žene prosečno dnevno unesu oko 10,2 grama soli, muškarci nešto više od 13,3 grama, a gotovo 80 odsto potrošnje odnosi se na "skrivenu" so u gotovoj ili polugotovoj hrani. Iz tog razloga obavezno obratite pažnju na deklaraciju i pre nego što bilo šta stavite u korpu, pažljivo proučite sadržaj natrijuma, apeluju stručnjaci.
Začinsko bilje poput bosiljka, origana, vlašca, majorana, majčine dušice, nane, lovora i niza egzotičnih začina najbolja je zamena za so, a uz malo truda možete ga i sami uzgajiti kod kuće.
Napravite i svoju sopstvenu biljnu mešavinu kombinovanjem određenog bilja i koristite kao zamenu za so (crvena paprika, beli luk u prahu, crni biber, žalfija...), dobro ga osušite (po potrebi) i sameljite u mlinu za kafu ili blenderu kako biste dobili prah. Dovoljno je uzeti malo začinske soli i posuti je preko pečenog mesa, krompira ili drugog povrća, jer je slana hrana više navika nego potreba.
Za začinsku so možete upotrebiti sušeno bilje (ruzmarin, žalfija, origano, bosiljak, vlašac), začine (kim, korijander, kari, crvena paprika, beli luk u prahu, semenke slačice), suve pečurke (vrganji, šitake), pržene orašaste plodove (orasi, lešnici, bademi) i semenke (lanene, suncokretove, bundevine, susam). Eksperimentišite s različitim kombinacijama dok ne pronađete najbolju mešavinu koja vama odgovara.
Istina je da većina začina dobro ide uz većinu namirnica, ali postoje neke kombinacije koje su posebno uspešne.
JUNETINA - bosiljak, lovor, kim, kumin, đumbir, beli luk, majoran, crni luk, origano, peršun, ruzmarin, žalfija, estragon, majčina dušica
PILETINA - anis, bosiljak, lovor, vlašac, cimet, kumin, mirođija, grčko seme, beli luk, đumbir, majoran, crni luk, origano, peršun, ruzmarin, šafran, žalfija, estragon, majčina dušica
RIBA - anis, bosiljak, vlašac, mirođija, komorač, beli luk, đumbir, majoran, origano, peršun, ruzmarin, šafran, žalfija, estragon, majčina dušica
JAGNJETINA - bosiljak, lovor, cimet, korijander, kumin, mirođija, beli luk, đumbir, majoran, nana, crni luk, peršun, ruzmarin, šafran, žalfija, estragon, majčina dušica
SVINJETINA - anis, kim, kardamom, mirođija, beli luk, đumbir, origano, ruzmarin, šafran, žalfija, estragon
Sastojci: maslinovo ulje, veći plavi patlidžan, isečen na kockice, so i biber prema ukusu, 2 srednje tikvice, isečene na kockice, 3 čena belog luka, sitno iseckana, 5 grančica majčine dušice, 2 crvene, narandžaste ili žute paprike babure, 4 srednja paradajza, sitno iseckana, šaka svežeg bosiljka.
Priprema: Iseckajte povrće, patlidžan i tikvice posolite da puste višak vode i obrišite papirnatim ubrusom. Na maslinovom ulju propržite patlidžan 10-12 minuta, izvadite iz tiganja, pa dodajte tikvice na 4 minuta i njih izvadite. Dodajte iseckani crni luk, grančice majčine dušice, beli luk i paprike. Posle 4 minuta dodajte paradajz i pržite još 8-10 minuta, u međuvremenu posolite. Na kraju dodajte patlidžan i tikvice, kuvajte sve još 5 minuta, sklonite s vatre i dodajte bosiljak. Poslužite najbolje uz kus-kus.
Lignje sa začinskim biljem
Sastojci: 1 kg svežih lignji, trup seckan na kolutove plus pipci, krupna so i biber, maslinovo ulje, 4 čena belog luka, isečenog na tanke listiće, 2 ljutike (ili manji crni luk), iseckane, 1-2 kašike rendane kore limuna, grančica svežeg ruzmarina, sitno iseckana, kašika svežeg origana, sitno iseckana, 5 grančica majčine dušice, 2 kašike vlašca, iseckanog, pola šake peršuna, iseckanog, pola šolje suvog belog vina, so i biber.
Priprema: U većem tiganju zagrejte maslinovo ulja i na jakoj vatri pržite lignje u četiri ture, ako ih stavite sve odjednom dobićete kuvane lignje jer puštaju dosta tečnosti. Lignje se prže dosta brzo, 1-2 minuta, kada meso postane "nategnuto". Pošto se ispržili lignje, smanjite temperaturu i ispržite ljutiku i beli luk, dodajte ruzmarin, majčinu dušicu, origano, koru limuna, na kraju sipajte belo vino. Kuvajte 2-3 minuta, dodajte so i biber, potom lignje, pa isključite vatru. Na kraju dodajte peršun i vlašac. Služite uz kuvani krompir i blitvu.
Aromatični puter
Sastojci: 150 g putera, 2-3 grančice estragona, 2 kašike iseckanog vlašca, 2 kašike iseckanog peršuna, mali čen belog luka, kašičica limunovog soka ili još bolje rendane kore limuna, so i biber prema ukusu.
Priprema: Izvadite puter iz frižidera da malo omekša. Iseckajte vrlo sitno svež estragon, vlašac, beli luk, narendajte koru limuna. Dodajte puteru začinsko bilje, so i biber po ukusu i sve dobro promešajte viljuškom. Zatim puter prebacite na plastičnu foliju i oblikujte dok ne poprimi oblik salame. Stavite ga u frižider da se stegne i spreman je za služenje. Čuvate ga u frižideru nedelju dana.
Igor Avžner, deo tima Zdravka Ponoša, napao je svoje opozicione kolege zbog neimanja plana i programa, te zbog suludih ideja, kao što su izlazak na lokalne, a bojkot beogradskih izbora!
26.04.2024
07:46
Igor Avžner, deo tima Zdravka Ponoša priznao je da je opoziciju opet pobedio Aleksandar Vučić i da svi koji izlaze na izbori, uključujući i Sava Manojlovića, idu mu na ruku!
26.04.2024
07:29
Đorđe Vukadinović, opozicioni analitičar i istraživač javnog mnjenja, izjavio je da opozicija nema šansi da pobedi u Beogradu!
26.04.2024
07:23
Predsednica Narodne skupštine Republike Srbije Ana Brnabić raspisaće danas izbore za odbornike skupština gradova i skupština opština u Srbiji.
26.04.2024
06:49
Ana Oreg iz "Pokreta slobodnih građana" tokom gosotvanja na tajkunskoj N1 obelodanila je kako će opozicija da izađe na izbore u Novom Sadu.
25.04.2024
22:46
Narodna stranka je sa velikim zadovoljstvom primila vest da će biti odložena sednica Generalne skupštine UN, zakazana za 2. maj, piše u saopštenju Narodne stranke.
26.04.2024
12:08
Prijava penzionera traje do 29. aprila.
26.04.2024
11:38
Pesma “Vaskrse Spas naš” urađena je prema tekstu Vladike Nikolaja Velimirovića i naslanja se na tradiciju koju preko dve decenije neguje akcija “Obnovimo sebe - podignimo Stupove”, iz koje je kasnije proistekla akcija “Voli - Glas Srbije”, koja je ujedno organizator ove vaskršnje akcije.
26.04.2024
11:33
U petak, 3. maja 2024. godine, u Beogradu, programom pod nazivom "Buđenje", obeležiće se prva godišnjica masovnog ubistva u OOŠ "Vladislav Ribnikar", saopštilo je danas uže veće Multidisciplinarnog tima za uspostavljanje Memorijalnog centra u znak sećanja na žrtve zločina u toj školi.
26.04.2024
11:18
Potpredsednik glavnog odbora SNS -a Vladimir Orlić oglasio se na socijalnoj platformi "Iks", putem koje je podelio stav o frapantnim izjavama i tekstovima u tajkunskim medijima, koji ne prestaju da iznenađuju javnost.
26.04.2024
11:16 >> 11:17
Politički analitičar Branko Radun komentarisao je bojkot predstojećih izbora od strane dela opozicije tokom svog gostovanja na Informer televiziji u emisiji "Info jutro".
26.04.2024
10:37
Mladen Grujičić, načelnik opštine Srebrenica, Dragić Glišić iz SNSD i Jovana Rakić iz Narodne partije Srpske gostovali su u "Info jutru" Informer TV. Oni su govorili o zločinu u Srebrenici i sramnoj rezoluciji koja ima za cilj da ga predstavi kao genocid.
26.04.2024
10:03
Predsednik udruženja građana "NIT" Bojan Borovčanin gostovao je u "Info jutru" Informer TV i komentarisao deo opozicije u Srbiji.
26.04.2024
09:32
Ministar bez portfelja Đorđe Milićević govorio je o sramnoj Rezoluciji o Srebrenici tokom svog gostovanja u emisiji "Info jutro" Informer TV.
26.04.2024
09:05
Dvojica državljana Srbije uhapšeni su u sredu u Grčkoj pod sumnjom da su izvršili najmanje dva prepada i pljačke zlatara u Atini iz koji su odneli nakit i dragocenosti vredne više od 300.000 evra.
26.04.2024
10:14
Sudija za istragu Višeg suda u Podgorici odredio je pritvor do 30 dana državljanki Južnoafričke Republike N.L.T. (29), koja je u ponedjeljak uhapšena u Perastu zbog sumnje da je ubila majku K.L.L.T. (62).
26.04.2024
09:51
Miljan P. (41) koji je pre dva dana teško ranio Jovana B. (46) u parku u Mirijevu biće danas saslušan u Višem javnom tužilaštvu u Beogradu.
26.04.2024
08:32
Danka Ilić (2) iz Bora ubijena je pre tačno mesec dana u Banjskom polju, a iako je policija uhapsila osumnjičene, Srđana Jankovića (50) iz sela Luka i Dejana Dragijevića (50) iz sela Zlot, smrt devojčice i dalje je obavijena velom misterije!
26.04.2024
07:16
Otac ubijene Vanje Đorčevske, Aleksandar Đorčevski, pušten je danas iz pritvora u kućni pritvor.
25.04.2024
20:40
Sportski direktor Crvene zvezde, MItar Mrkela istakao je da je jedan od prioreteta klub da se reše statusi Aleksandra Dragovića i Aleksandra Kataija.
26.04.2024
11:27
Legendarni NBA košarkaš, a sada analitičar na "TNT" televiziji Čarls Barkli (61) izazvao je pravi haos u Americi zbog reakcije nakon treće utakmice Denver Nagetsa i Los Anđeles Lejkersa u prvoj rundi plej-ofa Zapadne konferencije!
26.04.2024
09:15
Klizanje Alda Kalulua na "večitom derbiju" još uvek je glavna fudbalska tema u Srbiji, a Crvena Zvezda je sada putem TikToka pecnula igrača Partizana.
26.04.2024
10:42
Nekadašnji fudbaler Čelsija Džon Teri (43) nedvosmisleno je pokazao koliko ceni bivšeg srpskog reprezentativca Nemanju Vidića (42).
26.04.2024
12:29
Nagetsi nemaju slabost u napadu i imaju jedan od najboljih timova protiv kojih sam igrao u karijeri, kaže Lebron Džejms (39), košarkaš Los Anđeles Lejkersa.
26.04.2024
10:26
Ukrajina je prestala da koristi tenkove "abrams" prebačene iz Sjedinjenih Država zbog aktivnosti ruskih dronova, što ih je učinilo previše ranjivim na bojnom polju, piše AP, pozivajući se na dvojicu američkih vojnih zvaničnika.
26.04.2024
08:02
Ne postoji čudesno sredstvo za rešavanje ukrajinske krize, strane treba da stvore uslove za prekid vatre i pregovore, izjavio je kineski ministar spoljnih poslova Vang Ji.
26.04.2024
09:50
Kongres američke savezne države Tenesi usvojio je zakon kojim se pojedinim nastavnicima i osoblju u javnim školama dozvoljava da nose skriveno oružje i zabranjuje roditeljima i drugim nastavnicima da saznaju ko je naoružan.
26.04.2024
10:27
Neimenovana američka medijska kompanija objavila je oglas u kome traži kamermane sa iskustvom u borbenim dejstvima za neki posao u Rusiji: u cilju snimanja misterioznih "operacija".
26.04.2024
09:06
U svetu u kome luksuz ne poznaje granice, imperija superjahti se sprema da zaroni u nove dubine - bukvalno. Austrijska kompanija Migaloo uperila je svoje nišane na dno okeana, otkrivajući planove za ono što naziva „jedinu i jedinu privatnu podvodnu superjahtu na svetu".
26.04.2024
07:00
Sud će ponovo otvoriti slučaj poznatog filmskog producenta.
25.04.2024
16:47
U ovom komadu igralo je 120 dece iz Baletskog centra iz Surčina koja su oduševila publiku.
25.04.2024
15:51
Sinoć je u Beogradskom dramskom pozorištu odigrana predstava "Prafaust" nakon čega su dodeljene i nagrade.
25.04.2024
12:35
Popularni pevač prvi put dolazi u Srbiju
25.04.2024
11:08
Bojana Pavlović i Anđela Šparavalo sinoć su bile na ivici fizičkog okršaja, obezbeđenje ih je sve vreme nadgledalo.
26.04.2024
11:27
Pevač Ljuba Perućica i njegova supruga Katarina krajem prošle godine ostvarili su se u ulozi roditelja, a pre nego što je njihov sin došao na svet, prošli su kroz pravi pakao.
26.04.2024
10:57
Rijaliti učesnica Mijana Kulić završila je u Urgentnom centru zbog bolova u stomaku, a njena majka Marija misli da je ipak reč o redovnoj kontroli.
26.04.2024
10:14
Rijaliti učesnica Mijana Kulić završila je u Urgentnom centru zbog bolova u stomaku.
26.04.2024
09:46
Aleksandra Prijović poznata je kao vredan i marljiv radnik, a da i ona ume da se opusti pokazuje snimak iz jednog kluba gde se pevačica veselila i to uz rep.
26.04.2024
08:52
Zaposleni u Gradskoj upravi Kragujevac danas su, u organizaciji Samostalnog sindikata GU organizovali prvu od dve godišnje akcije dobrovoljnog davalaštva krvi za potrebe Banke krvi Univerzitetskog kliničkog centra u ovom gradu.
26.04.2024
12:17
Prve majske trešnje, koje kako i sam naziv kaže sazrevaju u maju, ove godine su poranile pa su uzrele već polovinom aprila!
26.04.2024
11:54
Zbog slabe ponude na tržištu i predstojećih praznika cena prasića i dalje raste, pa će pečenje na svečanoj trpezi biti pravi luksuz.
26.04.2024
10:02
Da se na fakultetu ocenjuju i vannastavne aktivnosti sa humanitarnim karakterom, studenti Ekonomskog fakulteta u Nišu dobili bi najvišu ocenu!
26.04.2024
11:25
Kako bi narod rekao "sto godina su meštani Vučaka čekali na asfalt". Danas im se ostvarila dugogodišnja želja pa su prva tri kilometra obeležili prigodnom proslavom.
25.04.2024
20:30
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.