ŠOK OTKRIĆE! Autofagija nije ono što ljudi misle: Evo koliko sati zapravo traje proces

Mnogi misle da autofagija funkcioniše tako što jedete 8 sati, a ne jedete 16. Međutim, verovali ili ne, stručnjaci napominju da je to potpuno pogrešno i da nije pravilan način ishrane!

Prema njihovim rečima, prava autofagija podrazumeva da bez hrane budete od 48 do 72 sata. Tako se, objašnjavaju oni, proces pokreće u punoj snazi.

Na ova šokantna otkrića ukazao je endokrinolog Emir Muzurović.

- Dođe pacijent u ambulantu, kaže doktore, počeo sam da se pazim na ishranu i sprovodim autofagiju! Odmah sam ga pitao kako jede, šta radi, kada sam dobio odgovor da 8 sati jede, a 16 ne. Pod broj jedan to nije autofagija! Autofagije je nešto potpuno drugo - istakao je dr Muzurović i objasnio:

- Da biste pokrenuli proces autofagije u punom obimu, znači vi morate da gladujete minimum 48 sati do 72 sata. U tom periodu ona doživljava svoj vrhunac.

Na pitanje da li to znači da ne jedemo 48 sati, odgovara:

Foto: Shuterstock

- Naravno da ne! Ono što kod nas koriste pojam autofagije. To su stvari koje se odnose na neki drugi medicinski pojam. To što jedete 8, a ne jedete 16 sati, zove se na engleskom i intermittent fasting, odnosno privremeno gladovanja. Upoznaću vas sa istraživanjem koje je sprovedeno i završeno 2023. Pokazalo se da ukoliko gladujete od 16 sati svakog dana vi povećavate svoju kardiovaskularno smrtnost za 90 posto.

Prema njegovim rečima, kada se probudite, idealno je da prvih sat vremena nema unosa hrane.

- Takođe, 4 sata pred spavanja se ne unosi hrana. Nauka takođe kaže da je mnogo bolje - rekao je doktor.

Sa njim je saglasna i nutricionista Jovana Živić. Post je, kaže ona za Informer, alat kojim pokrećeš autofagiju.

- Što duže traje post, to je autofagija izraženija, a najintenzivnija postaje posle 24 do 48 sati posta. Autofagija i fasting (post) su povezani, ali nisu isto. Autofagija je prirodni proces u telu u kojem ćelije razgrađuju i recikliraju oštećene delove, dok je fasting (post) način ishrane koji može da aktivira autofagiju. Post je režim ishrane u kojem se određeni broj sati ne unosi hrana (npr. 16 sati bez hrane, 8 sati za jelo – tzv. 16/8 metod) - ističe Živić.

Foto: Pedja Milosavljević

Autofagija je, priča Jovana, biološki proces koji se uključuje kada telo duže vreme nije dobilo hranu.

- Obično nakon 12-16 sati posta). Ako želite da postignete benefite autofagije, najlakši način je intermittent fasting (povremeni post), gde se jede u određenom vremenskom okviru, a ostatak dana se posti.