Evo koje nas kombinacije hrane tajno goje - Svi u jednome grešimo

Koliko puta ste započeli dan mirisom pržene šunke i jaja? To je jedan od najpopularnijih doručaka kod nas – brz, ukusan i zasitan, ali neki stručnjaci ga ne preporučuju.

Da li ste znali da omiljena jela poput jaja sa kobasicom ili mesa sa pečurkama možda nisu najbolji izbor za vaš stomak? Prema nekim pristupima alternativne ishrane - poput Šeltonove "Food Combining" metode i hrono ishrane - određene kombinacije hrane mogu da uspore varenje, izazovu nadutost i osećaj težine, pa čak i da utiču na višak kilograma.

Foto: Shutterstock

Prema nekim pravilima kombinovanja hrane, upravo ova kombinacija je ono što vašem stomaku može da napravi problem.

Zašto se ne preporučuje?

Pristalice "pravilnog kombinovanja" tvrde da u jednom obroku ne bi trebalo mešati više različitih proteina životinjskog porekla. Jaja i šunka su baš taj spoj - dva različita proteina koji se, navodno, vare različitim tempom. Kada ih pojedemo zajedno, stomak navodno dobije "previše posla", pa hrana duže stoji, a mi se osećamo teško, naduto ili umorno.

Prepoznajete li ovaj osećaj?

Foto: Shutterstock

Koliko puta posle takvog doručka imate utisak da biste mogli ponovo u krevet? To nije nužno od količine hrane, već, kako kažu pobornici ovih pravila, od "nesklada" na tanjiru. Jaja sama po sebi su lagan obrok, šunka takođe može biti u redu, ali kada se spoje - stomak radi punom parom.

Šta jesti umesto toga?

Ideja je jednostavna - jedan protein po obroku. Ako volite jaja, kombinujte ih sa svežim povrćem ili parčetom integralnog tosta. Ako ste više za šunku, uparite je sa salatom ili pečenim povrćem. Tako dobijate lakši, a opet hranljiv obrok.

Nauka ili iskustvo?

Zvanična medicina kaže da naš organizam može da svari i jaja i šunku zajedno. Ali oni koji praktikuju odvojene proteine tvrde da se osećaju mnogo bolje i lakše. Dakle - vredi probati i videti da li je i vaš stomak srećniji kad na tanjiru ima manje "igrača".