Shutterstock
Dom i porodica
Ukoliko volite kiselo povrće, turšija je odličan izbor, a kako jedan od glavnih izvora vitamina C tokom zime može da posluži i kiseli kupus.
Ipak, važno je znati kako ga pravilno ukiseliti, kako ga sačuvati što duže tokom zime i koliko mu treba da se ukiseli u buretu, tako da stigne baš onda kada je potrebno.
Foto: Shuterstock
Za fermentaciju kiselog kupusa u procesu kiseljenja obično je potrebno i do četiri nedelje, pa ako niste uspeli da ga pripremite na vreme u oktobru i novembru možete proces započeti i sada, kako bi do kraja decembra i početkom januara imali ukusan kiseli kupus.
Ukoliko želite da ga duže sačuvate, a primetite da se stvara cvet i da će kupus da se pokvari u bure dodajte vinobran i tim ćete preseći proces fermentacije. Tako ga možete sačuvati gotovo tokom cele zime i u njegovom ukusu uživati sve do ranog proleća.
Kiseli kupus je omiljena zimska salata svakog domaćinstva, a kako bi imao lepu žutu boju potrebno je da tokom kiseljenje dodate dunju. Ovaj mali sastojak ne samo da daje kupusu prelep zlatni sjaj, već i doprinosi bogatstvu ukusa.
07.12.2024
11:40
Pokvaren kiseo kupus možete prepoznati na samo jedan način. Glavni pokazatelji koji ukazuju na kvarenje kupusa uključuju promene u boji, teksturi i pojavu neprijatnih mirisa. Ako primetite da je kupus postao zelen, crn, ima skrama na površini ili je počeo razvijati gljivice, to su jasni signali da nešto nije u redu.
06.12.2024
18:20
Kiseli kupus je najbitniji deo zimnice tokom sezone i zimska salata na svakom stolu srpskog domaćinstva. Recept po kome su ga pripremali naši stari, originalan je i najbolji kako bi vam kiseli kupus bio savršeno ukiseljen.
25.11.2024
12:40
Kiseli kupus se neće pokvariti ako povedete računa o 3 stvari, a biće ukusniji ako u posudu dodate med ili šećer.
15.09.2024
22:00
109. 10. 2026. u 09:42
209. 10. 2026. u 09:42
109. 10. 2026. u 06:39 >> 07:15
209. 10. 2026. u 06:39 >> 07:15
Kiseli kupus je omiljena zimska salata svakog domaćinstva, a kako bi imao lepu žutu boju potrebno je da tokom kiseljenje dodate dunju. Ovaj mali sastojak ne samo da daje kupusu prelep zlatni sjaj, već i doprinosi bogatstvu ukusa.
07.12.2024
11:40
Nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" Aleksandar Vučić pozvao je građane Srbije da dođu na skup Srpske napredne stranke koji će danas biti održan u Kragujevcu.
09.10.2026
07:54
Poljska je tokom noći između četvrtka i petka podigla vojnu avijaciju zbog napada ruskih dronova „Geran“ na zapadne delove Ukrajine, u blizini granice sa NATO, dok su se istovremeno pojavili izveštaji o vazdušnoj uzbuni i obustavi rada graničnih prelaza između dve zemlje.
09.10.2026
06:05
Aleksandar Vučić, kandidat za premijera liste "Ujedinjena Srbija" najavio je danas posetu Šumadiji, i novo uživo obraćanje koje će biti od 13 časova.
09.10.2026
09:19
Siniša Mali, ministar finansija u tehničkom mandatu, gostovao je na televiziji Pink u emisiji Novo jutro, gde je govorio o kandidatu blokaderske liste za premijera Dejanu Šoškiću.
09.10.2026
09:24
Generalni sekretar PSG Aleksandar Radovanović rasturio lažnu novinarsku elitu sa Nove!
09.10.2026
10:41
Član Predsedništva SNS-a Vladimir Đukanović oglasio se na mreži "X" i zapitao se gde je nestao prvi na blokaderskoj listi Ilija Srdanović.
09.10.2026
09:57
Članica Predsedništva Srpske napredne stranke Adrijana Mesarović u Novom Sadu je sa liderom stranke Milošem Vučevićem i Žarkom Mićinim ugostila predsednika političke partije "Slobodna Crna Gora" Vladislava Dajkovića.
09.10.2026
09:32
Timovi u "Exatlonu" su se prvo takmičili u "Borbi za spas", a kasnije i u "Borbi za eliminaciju". Plavi tim je pobedio u obe igre.
08.10.2026
23:46
Učesnik "Exatlona" Veljko Milićević ispričao je svoju verziju incidenta na poligonu, kada je na njega nasrnuo Mensur Ajdarpašić.
08.10.2026
22:35
Takmičarka "Exatlona" Anđela Pešikan nema lepe reči o sugrađaninu Mensuru Ajdarpašiću posle sukoba sa Veljkom Milićevićem.
08.10.2026
22:20
Plavi tim je u 19. epizodi "Exatlona" otvoreno komentarisao ponašanje Mensura Ajdarpašića i njegov ispad tokom borbe na poligonu.
08.10.2026
22:05
Crveni tim je u 19. epizodi komentarisao ponašanje Mensura Ajdarpašića u "Exatlonu" i njegov ispad na poligonu.
08.10.2026
21:49
U nekim osnovnim i srednjim školama u Srbiji, danas su stigle dojave o navodno postavljenim eksplozivnim napravama.
09.10.2026
10:17
Putnički vozovi na relaciji Niš-Leskovac-Niš od danas ponovo saobraćaju, nakon što je završena rekonstrukcija i modernizacija pruge između Niša i Brestovca.
09.10.2026
08:32
U Srbiji se očekuje pretežno oblačno i svežije vreme uz slab do umeren severozapadni vetar. Temperature do 28 stepeni na istoku zemlje.
09.10.2026
06:30
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,3657 dinara.
09.10.2026
07:00
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas, 9. oktobra, slave Svetog apostola i jevanđelistu Jovana Bogoslova!
09.10.2026
06:45
Tuča ispred jednog ugostiteljskog objekta na Zrenjaninskom putu u sredu uveče zamalo se završila fatalno, kada je tokom sukoba dvojice muškaraca sevnulo sečivo.
09.10.2026
11:15
Tinejdžer N. L. (16) nalazi se u stabilnom stanju nakon što je u subotu, 3. oktobra, oko 21.20 sati na Vračaru slučajno pucao sebi u vrat, saznaje "Telegraf.rs".
09.10.2026
10:11
Državljanin Srbije (24) uhapšen je u četvrtak rano ujutru u bečkoj četvrti Margareten nakon što je u stanu fizički napao svoju devojku (23) i pod pretnjom kuhinjskim nožem pretio da će je ubiti.
09.10.2026
10:01
U sarajevskom naselju Velešići u četvrtak prepodne teško je povređena 80-godišnja žena koju je udario automobil.
09.10.2026
10:49
Policija u Doboju juče je uhapsila N. L. iz ovog grada, zbog sumnje da je počinio krivična dela neovlašćena proizvodnja i promet opojnih droga i nedozvoljena proizvodnja i promet oružja ili eksplozivnih materija.
09.10.2026
10:18
Pripadnik američke Imigracione i carinske službe (ICE) upucao je muškarca (28) u Njujorku dok se u njegovom automobilu nalazilo petogodišnje dete.
09.10.2026
10:41
Rusija bi u slučaju da NATO blokira Finski zaliv i zatvori joj izlaz na Baltičko more bila spremna da upotrebi i taktičko nuklearno oružje.
09.10.2026
09:41
Sirija razmatra slanje do 20.000 vojnika u Jemen kako bi se pridružili velikoj ofanzivi Saudijske Arabije protiv Huta (Ansarulah), objavio je Aksios, pozivajući se na trojicu američkih zvaničnika.
09.10.2026
09:11
Dvoje državnih službenika ubijeno je tokom kontrole vatrenog oružja u mestu Berngau, u nemačkoj pokrajini Bavarskoj, a policija je nakon dvanaestočasovne opsade uhapsila osumnjičenog muškarca (60), koji se zabarikadirao u svojoj kući.
09.10.2026
08:31
Pevačica Selin Dion (58) doživela je neprijatan trenutak tokom koncerta u Parizu kada se saplela i pala na binu.
09.10.2026
09:46
Ćerka Marinka Madžgalja, Sara Madžgalj, koju je glumac dobio u braku sa Dubravkom Mijatović, nedavno je imala svoj pozorišni debi u jednoj baletskoj predstavi.
09.10.2026
08:59
Poznati glumac C. V. Morgan, koji je publici najpoznatiji po ulozi Henka Lumisa, oca Bilija Lumisa u kultnom horor filmu „Vrisak“ iz 1996. godine, preminuo je u 72. godini.
08.10.2026
22:11
U stanu na adresi Topolska 18 na Vračaru živela je Ljiljana Pavić, scenaristkinja i supruga Siniše Pavića.
08.10.2026
14:24
Dobitnica Nobelove nagrade za književnost za 2026. godinu je En Karson.
08.10.2026
13:25
Pevačica Ceca Ražnatović sinoć je otišla u noćni provod u Skadarliju na nastup koleginice Slađe Alegro.
09.10.2026
10:47
Pevačica Silvija Nedeljković prvi put je otvoreno govorila o svemu kroz šta su prošli na putu do roditeljstva i porođaju sa blizancima koje je dobila sa bivšim fudbalerom Sašom Stamenkovićem.
09.10.2026
10:22
Modna dizajnerka Melina Galić danas gradi uspešnu karijeru, ali malo je poznato kakav je obrazovni put imala pre nego što je zakoračila u svet mode i javnog života.
09.10.2026
09:58
Ćerka Nataše Bekvalac, Hana Ikodinovič, objavila je selfi na kome nema ni trunku šminke zbog čega je privukla veliku pažnju medija.
09.10.2026
09:37
Pevačica Tamara Milutinović otkazala je svoj predstojeći nastup zbog narušenog zdravstvenog stanja i obratila se javnosti emotivnom porukom.
09.10.2026
09:10
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.