Shutterstock
Dom i porodica
Ukoliko volite kiselo povrće, turšija je odličan izbor, a kako jedan od glavnih izvora vitamina C tokom zime može da posluži i kiseli kupus.
Ipak, važno je znati kako ga pravilno ukiseliti, kako ga sačuvati što duže tokom zime i koliko mu treba da se ukiseli u buretu, tako da stigne baš onda kada je potrebno.
Foto: Shuterstock
Za fermentaciju kiselog kupusa u procesu kiseljenja obično je potrebno i do četiri nedelje, pa ako niste uspeli da ga pripremite na vreme u oktobru i novembru možete proces započeti i sada, kako bi do kraja decembra i početkom januara imali ukusan kiseli kupus.
Ukoliko želite da ga duže sačuvate, a primetite da se stvara cvet i da će kupus da se pokvari u bure dodajte vinobran i tim ćete preseći proces fermentacije. Tako ga možete sačuvati gotovo tokom cele zime i u njegovom ukusu uživati sve do ranog proleća.
Kiseli kupus je omiljena zimska salata svakog domaćinstva, a kako bi imao lepu žutu boju potrebno je da tokom kiseljenje dodate dunju. Ovaj mali sastojak ne samo da daje kupusu prelep zlatni sjaj, već i doprinosi bogatstvu ukusa.
07.12.2024
11:40
Pokvaren kiseo kupus možete prepoznati na samo jedan način. Glavni pokazatelji koji ukazuju na kvarenje kupusa uključuju promene u boji, teksturi i pojavu neprijatnih mirisa. Ako primetite da je kupus postao zelen, crn, ima skrama na površini ili je počeo razvijati gljivice, to su jasni signali da nešto nije u redu.
06.12.2024
18:20
Kiseli kupus je najbitniji deo zimnice tokom sezone i zimska salata na svakom stolu srpskog domaćinstva. Recept po kome su ga pripremali naši stari, originalan je i najbolji kako bi vam kiseli kupus bio savršeno ukiseljen.
25.11.2024
12:40
Kiseli kupus se neće pokvariti ako povedete računa o 3 stvari, a biće ukusniji ako u posudu dodate med ili šećer.
15.09.2024
22:00
128. 08. 2026. u 20:40
228. 08. 2026. u 20:40
128. 08. 2026. u 19:09
228. 08. 2026. u 19:09
Kiseli kupus je omiljena zimska salata svakog domaćinstva, a kako bi imao lepu žutu boju potrebno je da tokom kiseljenje dodate dunju. Ovaj mali sastojak ne samo da daje kupusu prelep zlatni sjaj, već i doprinosi bogatstvu ukusa.
07.12.2024
11:40
Doktor Ognjen Gudelj, lekar koji je godinama lečio generala Ratka Mladića, ekskluzivno za Informer televiziju rekao je da je poslednja Mladićeva želja bila da se vrati kući.
28.08.2026
12:52
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da je država dala sve od sebe da Ratko Mladić bude sahranjen u Srbiji.
28.08.2026
13:37 >> 13:43
Sekretar Saveta bezbednosti Ruske Federacije Sergej Šojgu izrazio je najdublje saučešće porodici i prijateljima nekadašnjeg komandanta Vojske Republike Srpske Ratka Mladića, uputivši istovremeno brutalnu kritiku na račun Međunarodnog tribunala u Hagu zbog nečovečnog tretmana kojem je general bio izložen!
28.08.2026
16:27
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić oglasio se na svom zvaničnom nalogu na Instagramu povodom današnje scene iz Loznice koja je dirnula čitavu Srbiju.
28.08.2026
20:04
Predsednik Srbije je danas tokom obilaska naše zemlje, tačnije Mačvanskog okruga, posetio i Loznicu, gde ga je veliki broj meštana tog grada dočekao ovacijama i povicima "Aco, Srbine", a potom se odigrala scena koja je mnoge dirnula pravo u srce.
28.08.2026
19:02
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio se javnosti sa izuzetno snažnom porukom o svojoj budućnosti nakon odlaska sa funkcije, poručivši da nema nikakvu nameru da napušta svoju otadžbinu niti da se povlači pred pretnjama i pritiscima opozicije.
28.08.2026
18:28
Lider naprednjaka i savetnik predsednika Republike za regionalna pitanja, Miloš Vučević, oglasio se povodom smrti generala Ratka Mladića u haškom kazamatu, poručivši da sramno i anticivilizacijsko ponašanje pojedinih svetskih mehanizama i bivšeg režima nikada neće moći da izbriše istinu o stradanju srpskog naroda i borbi za njegov opstanak.
28.08.2026
18:14
Učesnica prve sezone Exatlona Srbija najvećeg sportskog takmičenja, Sanja Kalinović, progovorila je o ulasku Mensura Ajdarpašića u drugu sezonu i otkrila šta misli o njegovim šansama na poligonima.
28.08.2026
11:09
U minjaku i sportskom izdanju, Dušica Topić je saznala informaciju da Exatlon traje 3 meseca koja ju je očigledno zatekla, a njen izraz lica sve je rekao.
28.08.2026
09:25
Mišićavi sportista i profesor fizičkog vaspitanja Mensur Ajdarpašić otkrio je šta publika može da očekuje od njega pred start druge sezone najvećeg sportskog rijalitija Exatlona Srbija.
27.08.2026
21:50
Voditeljka Tijana Jović pokazala je zanosnu liniju i otkrila koje vežbe radi kako bi održala formu pred početak druge sezone "Exatlona", u kojoj će se pojaviti u ulozi voditeljke sportskog rijalitija.
27.08.2026
17:30
Nakon što smo objavili vest da Mensur Ajdarpašić ulazi u "Exatlon", komentari ispod Informerove objave na Instagramu samo pršte, a oglasio se i Dejan Dragojević koji je pozdravio potez kolege iz drugog rijalitija!
27.08.2026
15:48
Nakon vesti da se među stotinama turista nestalih u bujičnim poplavama u Nepalu nalazi i državljanka Srbije Enisa Leković, otkriveno je da je ona iz Novog Pazara.
28.08.2026
19:06
Nesvakidašnja situacija dogodila se juče kada se u sanitetskom vozilu u Belotiću, na putu od Bogatića ka Šapcu, rodila devojčica.
28.08.2026
20:00
Ministarka zaštite životne sredine Sara Pavkov izjavila je da su sve službe u stanju pripravnosti zbog najavljene košave koja preti da otvori nova žarišta u Deliblatskoj peščari.
28.08.2026
18:00
Niške domaćice još ne priremaju zimnicu, tvrde prodavci na gradskim pijacama. Tezge su im pune, a od povrća trenutno ide samo jedna sorta paprika.
28.08.2026
17:33
U Beogradu su pred vikend zabeležene velike gužve u saobraćaju.
28.08.2026
17:06
Teška saobraćajna nesreća dogodila se danas kod Rume u kojoj je jedna osoba stradala.
28.08.2026
20:13
U KBC-u Split preminuo je muškarac rođen 1947. godine, koji je teško povređen u katastrofalnom požaru na području Omiša, saopštili su iz bolnice. Reč je o drugoj smrtnoj žrtvi požara koji je 13. avgusta izbio u Lokvi Rogoznici i proširio se sve do Omiša.
28.08.2026
19:20
Četrdesetjednogodišnji Srećko Brajdić, zatvorenik iz zatvora Dob pri Mirni, pobegao je ujutru ispred bolnice u Novom Mestu, nakon završene hospitalizacije. Nekoliko sati kasnije policija ga je pronašla i uhapsila, zahvaljujući informacijama građana, piše portal 24ur.com.
28.08.2026
18:15
Dramatičan preokret dogodio se na suđenju za pucnjavu u jednom lokalu u Beču, u kojoj je državljanin Srbije teško ranjen, dok je muškarac (33) iz Čečenije izgubio život.
28.08.2026
17:35
Policija u Pančevu podneće krivičnu priјavu Višem јavnom tužilaštvu u ovom gradu protiv N. Ј. (58) iz okoline Plandišta, zbog sumnje da јe izvršio krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opoјnih droga.
28.08.2026
17:23
Predsednik Rusije Vladimir Putin rekao je da se Rusija bori za svoju budućnost, uz jačanje suvereniteta i poboljšanje životnog standarda građana.
28.08.2026
19:10
Pogon u Kaluškoj oblasti dostći će pun kapacitet 2028. godine, a pokrivaće potrebe za oko 1,5 miliona medicinskih procedura godišnje.
28.08.2026
18:40
Ruski ambasador u Berlinu Sergej Nečajev rekao je da Nemačka ne pokazuje spremnost da promeni odnose sa Rusijom, dok antiruska retorika traje.
28.08.2026
18:10
Donald Tramp proglasio je sebe za najvećeg predsednika u istoriji SAD, u tabeli koju je objavio na svojoj društvenoj mreži Truth Social.
28.08.2026
17:30
Proslavljeni reditelj Predrag Gaga Antonijević kaže da se dolaskom Aleksandra Vučića na vlast snima sve više filmova sa nacionalnom tematikom.
28.08.2026
13:23
Poznati i voljeni glumac Milan Vasić još jednom je pokazao svoju doslednost, hrabrost i duboko poštovanje prema srpskoj istoriji i njenim velikanima.
28.08.2026
13:01
Glumac Boris Isaković je 2020. godine bez srama i stida prihvatio ulogu Ratka Mladića u filmu "Quo vadis Aida?" ("Kuda ideš, Aida?") u kojem je naš general predstavljen kao negativac i zločinac.
28.08.2026
09:49
Nakon vesti o smrti generala Ratka Mladića, u javnosti su ponovo oživele brojne reakcije, sećanja i ranije izjave poznatih ličnosti o njegovoj ulozi u ratnim dešavanjima devedesetih godina.
28.08.2026
10:13
Sinoć je u Zaječaru počeo tradicionalni rok spektakl, 59.Gitarijada koja se održava u podnožju Kraljevice uz rokere koji su pristigli iz svih gradova Srbije, ali i iz inostranstva.
28.08.2026
14:27
Voditeljka Jovana Jeremić i njen partner, bokser Miloš Stojanović Tigar, objavili su zajedničke fotografije na kojima razmenjuju nežnosti i ne skrivaju emocije.
28.08.2026
19:54
Odred "Bosna" pod komandom Dragana Vikića, bio je aktivni učesnik oružanog sukoba protiv Vojske Republike Srpske i Ratka Mladića, a Dino Merlin im je čak i pesmu posvetio!
28.08.2026
13:35
Kako Informer saznaje, pevačica Tea Bilanović hitno je operisana u Urgentnom centru u Beogradu.
28.08.2026
17:07
Pevačica Vesna Rivas oprostila se emotivnom porukom od srpskog heroja, generala Ratka Mladića.
28.08.2026
12:03
Pevačice koje su odlučile da svoje bivše partnere prijave i pravdu potraže pred nadležnim organima su, između ostalih, Ana Sević, Goca Tržan, Maja Nikolić i Emina Jahović.
28.08.2026
18:11
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.