Shutterstock
Dom i porodica
Ukoliko volite kiselo povrće, turšija je odličan izbor, a kako jedan od glavnih izvora vitamina C tokom zime može da posluži i kiseli kupus.
Ipak, važno je znati kako ga pravilno ukiseliti, kako ga sačuvati što duže tokom zime i koliko mu treba da se ukiseli u buretu, tako da stigne baš onda kada je potrebno.
Foto: Shuterstock
Za fermentaciju kiselog kupusa u procesu kiseljenja obično je potrebno i do četiri nedelje, pa ako niste uspeli da ga pripremite na vreme u oktobru i novembru možete proces započeti i sada, kako bi do kraja decembra i početkom januara imali ukusan kiseli kupus.
Ukoliko želite da ga duže sačuvate, a primetite da se stvara cvet i da će kupus da se pokvari u bure dodajte vinobran i tim ćete preseći proces fermentacije. Tako ga možete sačuvati gotovo tokom cele zime i u njegovom ukusu uživati sve do ranog proleća.
Kiseli kupus je omiljena zimska salata svakog domaćinstva, a kako bi imao lepu žutu boju potrebno je da tokom kiseljenje dodate dunju. Ovaj mali sastojak ne samo da daje kupusu prelep zlatni sjaj, već i doprinosi bogatstvu ukusa.
07.12.2024
11:40
Pokvaren kiseo kupus možete prepoznati na samo jedan način. Glavni pokazatelji koji ukazuju na kvarenje kupusa uključuju promene u boji, teksturi i pojavu neprijatnih mirisa. Ako primetite da je kupus postao zelen, crn, ima skrama na površini ili je počeo razvijati gljivice, to su jasni signali da nešto nije u redu.
06.12.2024
18:20
Kiseli kupus je najbitniji deo zimnice tokom sezone i zimska salata na svakom stolu srpskog domaćinstva. Recept po kome su ga pripremali naši stari, originalan je i najbolji kako bi vam kiseli kupus bio savršeno ukiseljen.
25.11.2024
12:40
Kiseli kupus se neće pokvariti ako povedete računa o 3 stvari, a biće ukusniji ako u posudu dodate med ili šećer.
15.09.2024
22:00
108. 08. 2026. u 12:38 >> 12:38
208. 08. 2026. u 12:38 >> 12:38
107. 08. 2026. u 15:36
207. 08. 2026. u 15:36
Kiseli kupus je omiljena zimska salata svakog domaćinstva, a kako bi imao lepu žutu boju potrebno je da tokom kiseljenje dodate dunju. Ovaj mali sastojak ne samo da daje kupusu prelep zlatni sjaj, već i doprinosi bogatstvu ukusa.
07.12.2024
11:40
Blokaderi su još jednom dokazali da su gori od najgorih komunista napravivši pravu listu za odstrel! Informer je otkrio spisak 99 imena koje su "plenumaši" proglasili nepodobnim za izbornu listu!
08.08.2026
08:02
Podaci ukrajinskog Ministarstva odbrane pokazuju koliko je presretanje balističkih raketa postalo ozbiljan izazov za PVO.
08.08.2026
07:30
Društvene mreže preplavio je smehotresan snimak na kom jedna blokaderka, sasvim ozbiljna, objašnjavala kako je na ulici "srela predsednika", ali pošto joj je čovek rekao da nije Vučić, ona je došla do "genijalnog" zaključka - ili Vučić laže narod, ili država pravi njegove klonove.
08.08.2026
11:51 >> 12:59
Funkcioner Zeleno-levog fronta (ZLF) Robert Kozma otkrio je u programu uživo tajkunske televizije Nova S da je njegova stranka pružila podršku "studentskoj listi" na predstojećim izborima, ali da je i te kako postavila uslove koje, kako je on istakao, "studenti" moraju da ispune.
08.08.2026
10:28
Novi skandalozni izliv otvorene mržnje prema srpskom narodu i slavljenje etničkog čišćenja stiže pravo iz Hrvatske, gde pojedinci bez ikakvog srama nastavljaju da provociraju i vređaju Srbe, dok im takozvani domaći blokaderi i dalje bezrezervno trče u zagrljaj i veličaju sve što dolazi iz komšiluka.
08.08.2026
13:17
Srbija ne staje, a Grad Niš pod vođstvom gradonačelnika Dragoslava Pavlovića, uz snažnu i konstantnu podršku predsednika Aleksandra Vučića i Vlade Republike Srbije, grabi gigantskim koracima napred u svetlu budućnost i najsavremenije tehnologije.
08.08.2026
12:54
To što je danas u Zagrebu i u čitavoj Hrvatskoj više ustaša nego što ih je bilo 1941. godine (kopirajt baj Ratko Dmitrović, 'Politički okvir', INFORMER TV), to što su danas, na početku druge četvrtine 21. veka ogromna većina Hrvata ostrašćene ustaše kojima je klanje Srba najbolja i najlepša stvar u istoriji, ustaše koje genocid slave kao najveći državni praznik (!?!); pa to nije nešto što bi trebalo da iznenađuje bilo koga ko je iole obavešten, bilo koga ko je pročitao bar jednu ozbiljnu istorijsku čitanku.
08.08.2026
12:15
Republički hidrometeorološki zavod Srbije izdao je upozorenje na visoke temperature na području Srbije za danas i nedelju, kao i upozorenje na ekstremne uslove za iniciranje i širenje požara na otvorenom.
08.08.2026
12:43
Na južnim padinama Fruške gore nalazi se manastir Grgeteg. Za mnoge vernike ovo je posebno mesto zbog ikone Bogorodice Trojeručice, pred kojom, kako svedoče, dolaze sa problemima za koje više ne pronalaze rešenje – i odlaze sa osećajem mira, vere i nade.
08.08.2026
09:35
Patrijarh srpski Porfirije danas je u Hramu Svetog Save ugostio 250 dece iz dijaspore, regiona i Kosova i Metohije.
08.08.2026
12:29
U Srbiji je u 10 časova najtoplije u Negotinu gde je izmereno 33 stepena.
08.08.2026
10:31
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova danonoćno gase požar u Deliblatskoj peščari!
08.08.2026
10:25
Hrvatska policija je privela rumunskog turistu i profesionalnog vozača I. L. P. (25), zbog narušavanja javnog reda i mira na benzinskoj pumpi u Goričanu.
08.08.2026
11:45
Policija Bavarske uhapsila je državljanina Grčke (22) zbog sumnje da je krajem jula pucao na vilu srpskog državljanina u Minhenu.
08.08.2026
11:23
U beogradskom naselju Rakovica, u Ulici Stojana Jankovića, oko 3 sata ujutru odjeknula je snažna eksplozija koja je iz sna podigla i uznemirila čitav komšiluk.
08.08.2026
10:03
Sudija za istragu kotorskog Osnovnog suda Špiro Pavićević, odredio je pritvor do 30 dana državljaninu Azerbejdžana M.M. (59), zbog sumnje da je seksualno uznemiravao maloletnicu staru 16 godina.
08.08.2026
11:24
Na auto-putu "Princeza Ksenija", E.R. (47) iz Srbije vozio je brzinom od 219 kilometara na čas.
08.08.2026
10:37
Predsednica Evropske komisije Ursula fon der Lajen pozdravila je usvajanje Grejemovog zakona u Senatu SAD o velikom paketu sankcija protiv Rusije.
08.08.2026
13:15
Ankara negira da odbrambeni sporazum sa Saudijskom Arabijom i Pakistanom predstavlja paralelni savez ili ugrožava obaveze Turske prema NATO-u.
08.08.2026
12:40
Sudar teretnog i putničkog voza dogodio se između stanica Sveti Ivan Žabno i Gradec kod Bjelovara, a prema prvim informacijama ima povređenih.
08.08.2026
11:07
Bivši predsednik Finske Sauli Niniste poručio je da bi Evropa trebalo da otvori dijalog sa Rusijom i predsednikom Vladimirom Putinom.
08.08.2026
11:00
Pevačica Arijana Grande objavila je novi album "Petal", a kontroverze oko nje već su počele da uzburkavaju svetsku javnost.
06.08.2026
13:59
Nakon skandala sa zastavom takozvane države Kosovo, pevačica Kejti Peri se uputila u Crnu Goru, tačnije Kotor.
04.08.2026
22:19
Supruga čuvenog srpskog pisca Borislava Pekića, Ljiljana Pekić preminula je danas u 94. godini.
04.08.2026
14:14
Pop zvezda Kejti Peri tokom nastupa na festivalu u Prištini razvila je zastavu lažne države Kosovo i izazvala burne reakcije.
04.08.2026
12:38
Istaknuti srpski glumac Jovo Maksić je proteran sa ognjišta tokom operacije "Oluja" kojom je izvršeno etničko čišćenje Srba sa prostora Krajine, te je sad progovorio o najtežem periodu u životu.
03.08.2026
17:14
Sin i snajka pevača Radiše Trajkovića Đanija, Marko i Minja, uživaju u ljubavi, a sada je ona podelila fotografiju sa mužem iz automobila i sve raspametila.
08.08.2026
11:47
Da je Jeleni Karleuši bitno da i kod kuće bude uvek tip-top sređena, govori i činjenica da čak i kada se kupa u bazenu svoje vile na Dedinju, ona mora da ima savršeni kupaći - a mi smo odabrali najbolje za vas!
08.08.2026
11:34
Nakon završene naporne rijaliti sezone, atraktivna voditeljka "Elite" Maša Mihailović pakleno je zagrejala maštu svojim pratiocima na društvenim mrežama vrelim fotkama s odmora.
08.08.2026
11:05
Poznata starleta i bivša rijaliti učesnica Dragana Mitar trenutno uživa na crnogorskom primorju, a njen nos je i dan danas glavna tema komentarisanja na mrežama.
08.08.2026
10:25
Trubač Dejan Petrović sinoć je nastupao na Dragačevskom saboru trubača, a nakon nastupa stao je pred medije i otvoreno govorio o incidentu koji je bio aktuelan u njegovoj porodici.
08.08.2026
08:34
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.