• aktuelno
Nesreća kod Zenice: Automobilom pokosio pešaka Brutalan poraz! NATO nije spreman za sledeći Putinov potez: Brisel u panici gleda, scenario iz najgorih košmara se ostvaruje Uzbudljiv dan na Mundijalu: Kanada u 1/8 finala, Ugarte dočekao jezive vesti, Vozinja u idealnom timu Amerikanci na aparatima! Zar je moguće da će Iran ovo poslati u svemir? Direktan odgovor Teherana posle svih sankcija Dileta u bikiniju zapalila Ibicu: Nedavno se porodila, a sada je u nikad vrelijem izdanju (FOTO) Rajakoviću stiže NBA zver! Na pomolu veliki trejd, a u Toronto bi mogao šampion Drama u Americi zbog vojnih baza! Trampu saopštili stravične vesti: Ovo nije smelo da se desi Preminuo pevač Vladimir Janevski, Kalopi slomljena: "Srešćemo se opet" Uhapšen mladić (18) u Crnoj Gori: Napao Nikšićanina, naneo mu teške povrede Ekskluzivno! Isplivao snimak privođenja Petra Đurića nakon protesta u Kraljevu - pijani blokader zadržan u policiji (VIDEO)
Nesreća kod Zenice: Automobilom pokosio pešaka Brutalan poraz! NATO nije spreman za sledeći Putinov potez: Brisel u panici gleda, scenario iz najgorih košmara se ostvaruje Uzbudljiv dan na Mundijalu: Kanada u 1/8 finala, Ugarte dočekao jezive vesti, Vozinja u idealnom timu Amerikanci na aparatima! Zar je moguće da će Iran ovo poslati u svemir? Direktan odgovor Teherana posle svih sankcija Dileta u bikiniju zapalila Ibicu: Nedavno se porodila, a sada je u nikad vrelijem izdanju (FOTO) Rajakoviću stiže NBA zver! Na pomolu veliki trejd, a u Toronto bi mogao šampion Drama u Americi zbog vojnih baza! Trampu saopštili stravične vesti: Ovo nije smelo da se desi Preminuo pevač Vladimir Janevski, Kalopi slomljena: "Srešćemo se opet" Uhapšen mladić (18) u Crnoj Gori: Napao Nikšićanina, naneo mu teške povrede Ekskluzivno! Isplivao snimak privođenja Petra Đurića nakon protesta u Kraljevu - pijani blokader zadržan u policiji (VIDEO)
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
exatlon tajne malog grada Vreme danas automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Donald Tramp
Video
Magazin Lajfstajl
author image
Informer.rs

Novinar

14.09.2023

14:50

Franncuski kuvari pripremaju jelovnik za sportiste na Olimpijskim igrama! Ovo će biti glavno jelo!

Shutterstock

Lajfstajl

Franncuski kuvari pripremaju jelovnik za sportiste na Olimpijskim igrama! Ovo će biti glavno jelo!

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Za sportiste na Olimpijskim igrama koje će se održati Francuskoj sledeće godine, uveliko se priprema jelovnik. Jedno od glavnih jela biće - musli sa kvinojom.

U pripremi jelovnika za sportiste učestvuju slavni francuski kuvari. Oni uglavnom stavljaju naglasak na vegetarijanski način ishrane.

Kuvar sa Mišelinovom zvezdom Akrama Benalal služi razne šnicle, hamburgere i drugo meso u svojim restoranima, ali će njegovo glavno jelo za Olimpijadu biti - musli od kvinoje.

Foto: Shutterstock

 

 

 - Kada ima 40.000 obroka dnevno, ne želim da iko bude razočaran. Želim da ljudi različitih veroispovesti jedu hranu koju pripremam. Povrće je ono što sve spaja - rekao je on.

On je jedan od tri nagrađivana kuvara koji će sledećeg leta nadgledati francusku hranu za 15.000 sportista u Olimpijskom selu. Drugi je Aleksandar Macija, bivši profesionalni košarkaš, koji nudi recepte na bazi leblebije, graška, cvekle i dimljene ribe sa blitvom.

Foto: Shutterstock

Piletina sa rakovima

 

Oni sarađuju sa velikom grupom za hranu Sodeko Live!, koja upravlja restoranima i čiji je ključni cilj smanjenje ugljenika i  korišćenje manje životinjskih proteina.

Macija tvrdi da će trećina proteina u 500 jela biti od povrća, a jedno od prepoznatljivih jela biće zeleno sočivo iz Pariske regije sa skirom (vrsta jogurta), korijanderom i kukuruznim uljem.

Foto: Shutterstock

 

 

Francuzi jedu u proseku 113 kilograma mesa godišnje – više od većine evropskih zemalja i skoro duplo više od svetskog proseka.

- Ali pošto se zemlja obavezala da će smanjiti potrošnju mesa iz ekoloških razloga, Olimpijske igre bi mogle označiti prekretnicu - rekao je istoričar hrane Luk Bijenas.

Naravno, u olimpijskom selu će i dalje biti dosta mesa.

Poslednja od tri vrhunska francuska kuvara je Amandin Šanjo, koja je za svoje prepoznatljivo jelo izabrala biserke (kokoške poreklom iz Afrike) sa rakovima.

Foto: Shutterstock

Piletina sa rakovima

 

Ali samo povrće ne može da zadovolji sve potrebe vrhunskih svetskih sportista, rekla je Helen Difrans, jedriličarka i nutricionista koja je u odboru sportista za 2024. godinu.

- Vegetarijanstvo je veliki trend, ali to nije nešto što možemo da nametnemo svima -  rekla je ona za AFP.


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

magazin olimpijada jelovnik jelo Francuski kuvari

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set