Sarma na potpuno drugačiji način: Pravi domaći specijalitet za svaki dan

Sarma od blitve sa piletinom i limunom je osvežavajuća i lagana varijanta tradicionalnog jela, savršena za tople letnje dane.

Kada poželite ukusan, a lagan obrok koji neće opteretiti stomak, ova sarma je pravi izbor. Za razliku od klasične, ovaj recept donosi svežinu i aromu leta, a pritom čuva duh domaće kuhinje.

Idealna je za ručak ili večeru, a lako se kombinuje sa jogurtom ili svežom salatom. Probajte ovu inovativnu verziju i uživajte u svakom zalogaju.

Foto: Shutterstock

Sastojci

• 1 veliki vezica blitve (listovi odvojeni i oprani)

• 400 g pilećih grudi, isečenih na sitne komadiće

• 1 šolja barenog pirinča

• 1 glavica crnog luka, sitno iseckana

• 2 čena belog luka, mlevena

• Sok od 1 limuna

• 2 kašike maslinovog ulja

• So, biber, sveže iseckan peršun ili mirođija po ukusu

• 1 l supa od povrća ili pileća supa

• 1 mala šargarepa, narendana (opciono)

Priprema

U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite sitno iseckani crni luk dok ne omekša. Dodajte mleveni beli luk i isečenu piletinu, te kratko propržite dok se meso ne zatvori i dobije lepu boju.

Umešajte bareni pirinač, rendanu šargarepu, so, biber i sveže iseckan peršun ili mirođiju, pa sve dobro promešajte.

Na svaki list blitve stavite po kašiku pripremljene smese i pažljivo urolajte.

Sarme složite u šerpu, prelijte ih supom od povrća ili pilećom supom, dodajte sok od limuna i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta.

Po potrebi, posolite i pospite još malo peršuna pre serviranja. Poslužite sa hladnim jogurtom ili svežom salatom od paradajza i krastavca.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.