1 sastojak će napraviti čudo od vašeg kiselog kupusa: Ubrzava kiseljenje, a ukus nestvaran

Kiseli kupus je neizostavan deo zimskog jelovnika, greje, prija i čini čuda za imunitet. A ako ga spremate sami, ren će vam ubrzati kiseljenje i obogatiti ukus.

Osim što obiluje vitaminima i mineralima, lako se uklapa uz mnoga jela.

Kiseli kupus s razlogom važi za pravu riznicu zdravlja – prepun je vitamina i minerala koji jačaju organizam i podižu imunitet. Osim obilja vitamina C, u njemu se nalaze i vitamini A, B grupe, K i E, kao i važni minerali poput kalcijuma, magnezijuma, kalijuma, fosfora i gvožđa.

Ako ga pripremate sami kod kuće, postoji nekoliko jednostavnih trikova koji mogu značajno poboljšati njegov ukus i trajnost. Jedan od najboljih dodataka je upravo ren – prirodan sastojak koji čini da kupus uspe bolje i duže traje.

Recepti

Domaćice potvrdile: Jedna vrsta kupusa je najbolja za kiseljenje - ne kvari se do proleća

Da bi kupus bio savršeno ukiseljen, odličnog ukusa i prave mekoće, vrlo je važan prvi korak u pripremi, a to je izbor prave vrste kupusa.

09.10.2025

12:48

Recepti

Ovo su tačne mere soli za savršen kiseli kupus: Najprecizniji način da izračunate

Svaka domaćica i domaćin znaju - tajna uspeha kiselog kupusa je u pravoj količini soli. Premalo - kupus se pokvari. Previše, ne može da se jede.

09.10.2025

09:40

Foto: Shutterstock

Kada dodate ren u bure sa kupusom, proces kiseljenja će biti brži, a kupus će duže ostati svež i ukusniji. Ren deluje kao prirodni čuvar hrane zahvaljujući svom antibakterijskom dejstvu, pa sprečava kvarenje i produžava trajnost zimnice.

Za dodatni efekat, možete ubaciti i nekoliko zanimljivih dodataka.

Malo kukuruza daće kupusu lepu zlatastu nijansu i privlačan izgled. Oni koji vole jače ukuse mogu dodati nekoliko feferona – doneće blagu ljutinu i posebnu aromu.

Lovorov list, sa svojom finom i diskretnom mirisnom notom, upotpuniće ceo ukus i učiniti kiseli kupus još prijatnijim.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.