11.10.2025
15:00
Shutterstock
Recepti
Svake godine domaćice se trude da pripreme što lepše slavske kolače, poznate i kao pogače.
Prema tradiciji, domaćica mesi kolač uz osveštanu vodicu, kako bi, prema verovanju, zaštitnik doma bio stalno uz porodicu koja slavi. Ipak, za mnoge, posebno mlade domaćice, ovaj zadatak zna da bude komplikovan – kolač ponekad ne naraste dovoljno, raspadne se, ili najčešće "prelije" ivice posude u kojoj se peče.
Da biste izbegli ove probleme, važno je pridržavati se dva ključna pravila: dobro umesiti testo i staviti posudu u prethodno dobro zagrejanu rernu.
Foto: Shutterstock
Takođe, tekstura testa je presudna za dobar rezultat. Ako se testo lepi za prste, dodajte malo brašna, dok tvrđe testo treba malo razrediti. Cilj je dobiti mekano, vazdušasto testo koje je savršeno za slavsku pogaču.
Veoma je važno i gde postavite slavski kolač dok se peče. Najbolje ga je staviti na sredinu rerne, jer će deo bliži gornjem grejaču brže da se osuši i postoji veća šansa da površina pukne.
Ako nemate proveren recept za testo, isprobajte ovaj tradicionalni koji uvek uspeva.
Foto: Shutterstock
Zagrejte vodu da bude mlaka, dodajte šećer i izmrvljen kvasac, promešajte i ostavite da nadođe.U veću posudu stavite brašno, dodajte vodu sa kvascem i dobro umesite testo srednje tvrdoće.
Pokrijte posudu krpom i ostavite testo da naraste.
Kada se količina udvostruči, premesite testo. Ponovo pokrijte i ostavite još pola sata, pa ga još jednom premesite.
Uključite rernu na 250°C i obložite dno tepsije papirom za pečenje.
Testo podelite na tri dela. Prvu trećinu stavite u pripremljenu tepsiju. Od preostala dva dela oblikujte četiri jufke i stavite ih preko prvog dela testa. Pokrijte krpom i ostavite da naraste još pola sata.
Stavite kolač u prethodno zagrejanu rernu, odmah smanjite temperaturu na 120°C i pecite oko sat vremena.
Foto: Shutterstock
Priprema ukrasa:
Dok se kolač peče, umesite tvrdo testo od 250 g brašna, soli i malo vode. Razvaljajte ga i modlama vadite ukrase – krst, pečate, pletenicu, klas pšenice…
Pred kraj pečenja izvadite kolač iz rerne, poređajte ukrase, premažite ih četkicom nakvašenom vodom i vratite kolač u isključenu rernu još 10–15 minuta da se ukrasi stegnu.
Recept ruskih babuški za kiseli kupus prenosi se s kolena na koleno i važi za jedan od najstarijih i najukusnijih načina pripreme ove zimnice.
10.10.2025
09:31
Recept za slatko-kiselu zimnicu drugačiji je od svih do sada, a možete je koristiti tokom cele zime kao prilog uz meso.
08.10.2025
06:00
Ako tražite laganu, ali hranljivu salatu koja spaja svežinu povrća i voća, a savršeno ide uz pečenje, ova kombinacija kupusa, krastavca, kukuruza i jabuke pravi je izbor.
07.10.2025
13:00
Recept za slavsku sarmu se godinama prenosi, a postao je viralan jer garantuje da će biti savršeno čvrsta spolja i sočna iznutra.
08.10.2025
14:20
111. 06. 2026. u 11:25 >> 12:10
211. 06. 2026. u 11:25 >> 12:10
111. 06. 2026. u 09:14
211. 06. 2026. u 09:14
Recept ruskih babuški za kiseli kupus prenosi se s kolena na koleno i važi za jedan od najstarijih i najukusnijih načina pripreme ove zimnice.
10.10.2025
09:31
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić sastao se danas sa najvećim badminton igračem svih vremena, dvostrukim olimpijskim šampionom i petostrukim svetskim prvakom Lin Danom.
11.06.2026
11:20
Nevreme sa severa jutros je zahvatilo zapad Srbije i stiže u Beograd; hladni front tokom dana donosi pljuskove, grad i pad temperature celoj zemlji.
11.06.2026
08:53
Gledalačko-obaveštajna služba Informer (GOSI) došla je do najnovijeg snimka sa sastanka "IT Blokada" održanog pre dva dana u Novom Sadu.
11.06.2026
12:28
U noći između srede i četvrtka dogodio se vandalski čin kada je nepoznato maskirano lice crvenom farbom isprskalo prostorije SNS-a u Dobanovcima - opština Surčin.
11.06.2026
09:09
Blokaderski analitičar Boško Jakšić zaratio je sa tajkunom Draganom Đilasom, nakon što je Đilas najavio izlazak pro-evropske koalicije na izbore, kad god oni budu raspisani.
11.06.2026
10:58
Na današnji dan, pre 25 godine u ulazu zgrade, u kojoj je živeo, ubijen je Milan Pantić, dopisnik "Večernjih novosti" iz Jagodine.
11.06.2026
13:20
Među blokaderima vlada totalni haos a u prilog ovoj tezi svakog dana pojavljuju se novi dokazi!
11.06.2026
13:10
Gosti Info jutra komentarisali su poziv stranim državama da odustanu od izložbe Ekspo 2027.
09.06.2026
11:09
Voditeljka Informer TV Andrea Veskov uputila je javno izvinjenje Privrednoj pravnoj akademiji iz Novog Sada i njenom rektoru prof dr Milanu Počuči zbog pogrešno interpretiranog stava u vezi sa tom institucijom u poslednjem izdanju emisije Paralela.
07.06.2026
11:11
Ne propustite novu epizodu emisije "Na merama" večeras od 20h, jer vam donosimo zanimljive informacije.
06.06.2026
10:55
Publika od sada ima priliku da svake srede od 17 časova na Prvom programu Radio Beograda prati novi politički tok-šou "U sredu sa Bojanom Bilbijom". Reč je o autorskom projektu koji se bavi najvažnijim političkim, geopolitičkim i društvenim temama koje oblikuju svakodnevni život građana Srbije, ali i globalne procese koji utiču na ceo svet.
05.06.2026
16:31
Audi Q7 ulazi u svoju treću generaciju i posle više od decenije dobija potpuno novo izdanje.
11.06.2026
13:35
Pravi spektakl odigrao se na plaži u tuniškom letovalištu Port El Kantaoui kada su srpski turisti spontano zaigrali kolo! Taktovi tradicionalne muzike bili su dovoljni da se za nekoliko trenutaka stvori atmosfera za pamćenje.
11.06.2026
12:20
U Šapcu se uskoro otvara fabrika humanoidnih robota, prva u Evropi, a jedna od prvih značajnijih primena planirana je za predstojeću međunarodnu izložbu Ekspo 2027 u Beogradu. Oni će tu imati ulogu domaćina paviljona.
11.06.2026
11:45
Odmor na grčkom ostrvu Tasos za porodicu iz Srbije počeo je malerozno nakon što je već u prvih nekoliko minuta boravka kažnjena sa 350 evra zbog saobraćajnog prekršaja. Vozaču je oduzeta dozvola i izrečena zabrana vožnje zbog pogrešnog skretanja.
11.06.2026
11:30
VMA oborila crni rekord sa 750 pregleda za dan! Lekari hitno zbrinuli čak 10 pacijenata koji su imali infarkt i više od 180 povređenih Beograđana, bolnica bila pod nezapamćenim pritiskom.
11.06.2026
10:40
U Višem sudu u Beogradu pokrenut je još jedan parnični postupak protiv Vladimira i Miljane Kecmanović, roditelja dečaka Koste K. koji je 3. maja 2023. godine u Osnovnoj školi "Vladislav Ribnikar" ubio 10 ljudi i ranio još šestoro.
11.06.2026
11:14
Komandantu Interventne jedinice 92 Dežurne službe Policijske uprave za grad Beograd Dušanu N. i vođi interventnog tima Nikoli K. određen je pritvor, saznaje Informer.
11.06.2026
09:14
Na magistralnom putu Užice - Zlatibor, na deonici kroz Surduk, jutros je došlo do teže saobraćajne nezgode u kojoj je učestvovao motociklista.
11.06.2026
10:06
U Padinskoj skeli u mestu Vrbovski, u toku noći dogodila se bizarna nezgoda, kada je muškarac (57) zadobio lake telesne povrede.
11.06.2026
13:21
Na magistralnom putu u mestu Ljubina kod Ilijaša danas je došlo do teške saobraćajne nesreće u kojoj su učestvovali kamion i kombi vozilo, a prema prvim informacijama uzrok nesreće bila je kašika bagera koja je pala sa teretnog vozila.
11.06.2026
11:35
Britanski ministar odbrane Džon Hili podneo je ostavku posle otvorenog sukoba sa vladom Kira Starmera oko novca za vojsku, čime je London ostao bez jednog od najglasnijih političkih zagovornika nastavka vojne podrške Ukrajini.
11.06.2026
13:47
Neočekivane nestašice materijala imaju značajan negativan uticaj na nemačku industriju, smanjuju proizvodnju i dugoročno doprinose rastu cena za potrošače, pokazuje danas objavljen izveštaj Instituta za ekonomska istraživanja (Ifo) iz Minhena.
11.06.2026
12:44
Italijanska premijerka Đorđa Meloni poručila je danas da Evropa mora da nastavi da podržava rat u Ukrajini i pojača pritisak na Rusiju, nakon što je njena vlada predstavila novi paket sankcija Moskvi uoči samita Evropske unije.
11.06.2026
11:53
Višestruke eksplozije prijavljene su širom Krima tokom noći između 10. i 11. juna, a nekoliko vojnih objekata je očigledno pogođeno, prema lokalnim izveštajima i Telegram kanalima.
11.06.2026
11:26
Film "Maratonci trče počasni krug" publika skoro da zna napamet, ali pojedini detalji sa snimanja filma mnogima još uvek nisu poznati.
11.06.2026
13:20
Lidija Vukićević, Mirka Vasiljević i Miodrag Radonjić su samo neki od domaćih gluamca kojima je jedna uloga promenila život i vinula ih u zvezde.
11.06.2026
12:15
U masovnoj akciji turske policije koja je bila usmerena protiv elitne mreže šverca i prodaje droge, uhapšene su neke od najvećih glumačkih i muzičkih zvezda.
11.06.2026
09:10
Slavni glumac Svetozar Cvetković svojevremeno je šokirao, ali i do suza nasmejao javnost kada je otkrio nepoznate detalje sa snimanja filma "Montenegro".
11.06.2026
08:23
Britanska glumica Elizabet Harli (61) ponovo je uspela da usija društvene mreže i ostavi ceo svet bez teksta.
10.06.2026
15:05
Pevačica Edita Aradinović kupila je novu nekretninu na Avali koja je u fazi izgradnje, a sada je otkrila da će tu živeti sa bebom.
11.06.2026
12:49
Rijaliti učesnica Mina Vrbaški popela se na ogradu u Rajskom vrtu, pa pokušala da je preskoči i pobegne iz "Elite".
11.06.2026
12:13
Manekenka Dejana Živković i njen suprug Filip Simović navodno su stavili tačku na brak, a ono što je pokrenulo ovo sumnje jeste to što je ona obrisala sve zajedničke fotografije.
11.06.2026
11:43
Ćerka pokojnog pevača Dina Dvornika Ela Dvornik podelila je na Instagramu fotografiju u toplesu i tom prilikom pokazala i skrivene tetovaže po telu.
11.06.2026
11:18
Rijaliti učesnica Dragana Stojančević otkrila je kako nema kontakt sa ocem, koji se na nju naljutio nakon ulaska u vezu sa Jovanom Tomić Matorom.
11.06.2026
10:56
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.