Najbolji recept za slavsku belu čorbu: Krcata povrćem i mesom, sprema se očas posla

Ako želite da pripremite nešto klasično za slavu na kašiku, ali uvek omiljeno, bela čorba je pravi izbor.

Najlepše ispadne kada se pravi od telećeg mesa, mada se može koristiti i piletina ili ćuretina. Povrće možete prilagoditi svom ukusu dodajte ono što volite, a slobodno izostavite sastojke koji vam se ne dopadaju.

Jednostavna, hranljiva i blagog ukusa, bela čorba je jelo koje spaja tradiciju i toplinu doma, savršeno za svaki svečani sto.

Foto: Shutterstock

Recepti

Zaboravljeni recept naših baka: Čorba od ničega čini čuda za stomak - bila je neizostavni deo trpeze, danas je retko ko priprema

Prežganka, poznata i kao ajnpren čorba ili amper supa, i danas je nezaobilazan deo domaće kuhinje.

21.07.2025

16:20

Recepti

Zdravo jelo na kašiku: Ovako su naše bake kuvale - varivo od kelja, obrok koji će zasititi sve ukućane

Kad želite da pripremite ukusan i zasitan obrok koji mami na još, ovaj recept sa slaninom, kobasicom i keljom je pravi izbor.

02.07.2025

06:00

Sastojci:

• 600 g telećeg ili junećeg mesa

• 1 šargarepa

• 1 paškanat

• 2 štapića celera 

• 1 crni luk

• 2 krompira

• 1 šaka pirinča

• 2 šake graška

• 1 veza peršuna 

• Za zapršku:

• 1 ravna kašičica brašna

• 1 čaša vode

• Još:

• 1 žumance

• 5 kašika pavlake za kuvanje

Priprema: 

Isecite luk na pola, pa ispržite na plotni. Meso možete da kuvate u komadu, a možete i odmah da ga isečete. Stavite meso u šerpu, začinite po želji, pa prelijte vodom. Kad krene voda da ključa ubacite luk i kuvajte dok meso ne omekša. 

Foto: Shutterstock

U šerpu dodajte očišćenu šargarepu, paškanat i celer, pa kuvajte još 15 minuta. I povrće treba da omekša. Procedite supu, pa u istu dodajte sitno seckan krompir, pirinač i kuvajte dok krompir ne omekša. Zatim dodajte grašak, seckanu šargarepu i celer, kao i meso. Paškanat bacite i kuvajte još 15 minuta. 

Pomešajte vodu i brašno tako da nema grudvica, pa sipajte u supu i dobro promešajte. Ostavite na šporetu još pet minuta, pa ga isključite. Kada se čorba prohladi dodajte umućeno žumance sa pavlakom i promešajte. Dekorišite seckanim peršunom. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.