Omiljeni porodični ručak: Brza pasta sa pilećim mesom i ajvarom

Ako želite brzu paste sa autentičnim balkanskim ukusom, onda je pasta sa ajvarom i belim mesom pravi izbor.

Ovo jelo je savršeno za dane kada ste u žurbi, jer je spremno za manje od pola sata, a garantujemo da ćete dobiti sve pohvale za sto.

Tajna je u bogatom, kremastom sosu baziranom na ajvaru, koji piletini daje neverovatnu sočnost i karakter.

Sastojci (za 4 osobe):

Foto: Shutterstock

Recepti

Posna karbonara sa pečurkama: Kremasta pasta bez mesa gotova za 20 minuta

Posna karbonara sa pečurkama je odličan izbor ako želite obrok bez mesa koji će cela porodica voleti

17.03.2026

19:40

Recepti

Posni gulaš iz snova: Restoranski trikovi uz koje je bolji i od klasičnog

Za pripremu posnog gulaša punog ukusa, kao iz restorana, ključ su pravi izbor povrća, začina i sporo kuvanje.

13.03.2026

21:40

🔷350-400 g paste po izboru (špageti, pene, taljatele),

🔷300 g pilećeg belog mesa (isečenog na kockice),

🔷2 kašike maslinovog ulja,

🔷1 manji crni luk (sitno seckan),

🔷2 čena belog luka (sitno seckana),

🔷4 pune kašike kvalitetnog ajvara (blagog ili ljutog),

🔷150 ml neutralne pavlake za kuvanje,

🔷50 ml vode od kuvanja paste (ne bacajte je),

🔷So, biber, prstohvat sušenog origana,

🔷Parmezan ili rendani kačkavalj (za serviranje),

🔷Svež peršun (za dekoraciju);

Priprema:

Foto: Shutterstock

Stavite pastu da se kuva prema uputstvu na pakovanju. Ne zaboravite da sačuvate malo vode od kuvanja.

Dok se pasta kuva, na maslinovom ulju pržite kockice piletine. Posolite i pobiberite. Kada je piletina gotova (oko 5-7 minuta), izvadite je iz tiganja i ostavite sa strane.

U isti tiganj (na preostaloj masnoći) dodajte sitno seckani crni luk. Dinstajte ga dok ne postane staklast. Dodajte sitno seckani beli luk i pržite još minut (pazite da ne zagori!).

Sklonite tiganj sa vatre i dodajte ajvar i neutralnu pavlaku za kuvanje. Vratite na umerenu vatru. Mešajte dok se sos ne ujednači i ne počne lagano da ključa.

Vratite piletinu u sos. Sada dodajte 50 ml vode od kuvanja paste (ona sadrži skrob koji će sos učiniti gustim i kremastim). Dodajte origano, probajte i po potrebi još posolite i pobiberite.

Ocedite kuvanu pastu i prebacite je direktno u tiganj sa sosom. Dobro promešajte da se svaki komad paste obloži bogatim ajvar sosom.

BONUS VIDEO

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.