Najzdravija salata za dugovečnost: Naši stari su je jeli svakog dana - morate probati

Tradicionalno, naši preci su ovu salatu jeli svakodnevno, posebno zimi, kao zdravu i dijetetsku namirnicu. Reč je o kiselom kupusu.

Kiseli kupus je prava riznica vitamina i minerala posebno vitamina C, A, K i B kompleksa. Samo 100 grama sadrži oko 20 mg vitamina C, što jača imunitet i štiti ćelije od prerane oksidacije. Osim toga, kiseli kupus pomaže probavi, snižava holesterol i čak može da spreči nakupljanje masnog tkiva zahvaljujući tartronskoj kiselini.

Jednostavan recept:

Rendajte kupus i šargarepu (2 glavice i 6 šargarepa). Pomešajte i složite u bure, posolite (40 g po 1 kg povrća) i dolijte vode da pokrije povrće. Pritisnite poklopcem i kamenom da se slegne, ostavite da ukisne. Povremeno uklanjajte penu koja se stvori.

Foto: Shuterstock

Lajfstajl

Kako da kiseli kupus bude manje slan: Trik koji skida višak soli i spašava zimnicu

Kiseli kupus je nezaobilazan zimski specijalitet, ali ponekad može biti previše slan, što mu umanjuje ukus i upotrebljivost u jelima.

05.11.2025

10:20

Recepti

Kiseli kupus se nikada neće kvariti: Trik star vekovima - glavice ostaju čvrste i ukusne

Mnogi se susreću s problemom da kiseli kupus brzo propadne ili dobije buđ. Ključ uspeha je jednostavan, obična plastična kesa napunjena vodom.

29.10.2025

21:00

Kada je salata ukiseljena, spremna je za serviranje zdravija i ukusnija nego sveži kupus, pravi superobrok za svaki dan.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.