Najbolja Nikoljdanska sarma: Posna kraljica slavske trpeze ukusnija od one sa mesom

Za Nikoljdan pripremite laganu, mirisnu sarmu bez mesa, u kojoj orahe i pirinač spajaju aromatični začini i kiseli kupus.

Sastojci:

• 1-2 glavice kiselog kupusa

• 4-5 manjih glavica crnog luka

• 

  Recepti

  Recept za sarmu iz 1952. godine: Jugoslovenke su je pravile na neobičan način - 1 sastojak izdvajao se u pripremi

  Recept iz 1952. godine za slavsku sarmu privukao je pažnju domaćica jer se razlikuje u jednom sastojku od klasičnog, a to je jaje.

  23.10.2025

  13:00

  

  Recepti

  Najbolji recept za slavsku sarmu star 100 godina: Meso se topi u ustima, a miris obara sa nogu

  Recept za slavsku sarmu se godinama prenosi, a postao je viralan jer garantuje da će biti savršeno čvrsta spolja i sočna iznutra.

  08.10.2025

  14:20

  1 šolja pirinča

• 200 g mlevenih oraha

• 2 kašičice aleve paprike

• 1 kašičica mlevenog bibera + nekoliko bibera u zrnu

• 2-3 lista lovora

• 1 kašika brašna

• ulje i so po ukusu

Foto: Shuterstock

Priprema:

Odvojite listove kupusa i odstranite debele žile. Ako je previše kiseo, isperite ga.

Luk sitno iseckajte i propržite na ulju, dodajte pirinač, začine i orahe, pa sklonite sa vatre.

Na svaki list kupusa stavite nadev, preklopite strane i urolajte.

Slojevito ređajte sarme u šerpu, dodajte lovor, biber u zrnu i nalijte toplom vodom. Krčkajte dok pirinač ne omekša.

Za hrskavu koricu, napravite zapršku od brašna i ulja sa malo aleve paprike i prelijte preko sarme.

Poslužite toplo, uz limun ili svež peršun za osvežavajući dodir.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.