• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

17.12.2025

21:00

Najbolja Nikoljdanska sarma: Posna kraljica slavske trpeze ukusnija od one sa mesom

Shutterstock

Recepti

Najbolja Nikoljdanska sarma: Posna kraljica slavske trpeze ukusnija od one sa mesom

Za Nikoljdan pripremite laganu, mirisnu sarmu bez mesa, u kojoj orahe i pirinač spajaju aromatični začini i kiseli kupus.

Sastojci:

  • 1-2 glavice kiselog kupusa
  • 4-5 manjih glavica crnog luka
  • 1 šolja pirinča
  • 200 g mlevenih oraha
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 1 kašičica mlevenog bibera + nekoliko bibera u zrnu
  • 2-3 lista lovora
  • 1 kašika brašna
  • ulje i so po ukusu

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Odvojite listove kupusa i odstranite debele žile. Ako je previše kiseo, isperite ga.

Luk sitno iseckajte i propržite na ulju, dodajte pirinač, začine i orahe, pa sklonite sa vatre.

Na svaki list kupusa stavite nadev, preklopite strane i urolajte.

Slojevito ređajte sarme u šerpu, dodajte lovor, biber u zrnu i nalijte toplom vodom. Krčkajte dok pirinač ne omekša.

Za hrskavu koricu, napravite zapršku od brašna i ulja sa malo aleve paprike i prelijte preko sarme.

Poslužite toplo, uz limun ili svež peršun za osvežavajući dodir.

BONUS VIDEO

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set