Griz kocke za Jovanjdan - lepše i od ledenih: Preukusne, a ne peku se

Griz kocke bez pečenja su kremasti kolač koji liči na ledene kocke, pravi se brzo i jeftino, a uspeva i početnicima.

Ako volite kolače koji su jednostavni, a izgledaju i ukusom deluju kao da ste ih pravili satima - griz kocke bez pečenja su pravi pogodak.

Ova poslastica neodoljivo podseća na ledene kocke, ali je mnogi opisuju kao još bolju verziju, jer je krem izuzetno nežan, punog ukusa i bukvalno se topi u ustima.

Posebna prednost je što je bez pečenja, nema komplikovanih koraka i može da je napravi svako, čak i ako se ranije niste mnogo družili sa mikserom. Baza je od keksa, a fil od griza i bele čokolade, pa dobijate kombinaciju koja izgleda luksuzno, a zapravo je budžetski kolač za celu porodicu.

Sastojci (za pleh oko 20x30 cm):

Foto: Shutterstock

Za podlogu:

• 300 g mlevenog keksa (plazma ili petit)

• 120 g otopljenog putera

• 150 ml mleka (po potrebi malo više)

Za krem:

• 800 ml mleka

• 120 g griza

• 120 g šećera (može i manje)

• 1 vanilin šećer

• 150 g bele čokolade

• 150 g putera

Za završni sloj (opciono):

• 200 ml slatke pavlake (umutiti) ili

• 100 g šlaga + mleko po uputstvu ili

• rendana bela čokolada za posip.

Priprema

Foto: Shutterstock

Pripremite podlogu

U većoj činiji pomešajte mleveni keks i otopljen puter, pa dodajte mleko malo po malo dok ne dobijete smesu koja se lepo sabija.

Utisnite u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte kašikom ili dnom čaše. Stavite u frižider da se stegne.

Skuvajte griz krem

U šerpu sipajte mleko, dodajte šećer i vanilin šećer, pa zagrevajte do vrenja.

Zatim sipajte griz u tankom mlazu uz stalno mešanje (da ne bude grudvica). Kuvajte 2-3 minuta dok se ne zgusne.

Dodajte belu čokoladu i puter

Foto: Shuterstock

Skinite sa ringle, ubacite belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi.

Kad se krem malo prohladi (da bude topao, ne vreo), dodajte puter i sjedinite da dobijete sjajan, gladak fil.

Složite kolač

Preko ohlađene podloge rasporedite topao krem i poravnajte. Vratite u frižider minimum 3-4 sata (idealno preko noći).

Završni sloj

Po želji premažite umućenom slatkom pavlakom ili pospite rendanom belom čokoladom. Isecite na kocke i poslužite.

 

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.