• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

01.02.2026

19:40

Svi greše kod pranja kiselog kupusa: Zbog ovoga vam sarma nema pravi ukus

Shuterstock

Recepti

Svi greše kod pranja kiselog kupusa: Zbog ovoga vam sarma nema pravi ukus

Podeli vest

Većina ljudi nesvesno greši prilikom pripreme kiselog kupusa za sarmu, a upravo taj korak utiče na konačan ukus jela.

Umesto dugog ispiranja pod jakim mlazom vode, koje uklanja so, kiselinu i aromu, pravi trik je u blagom i kratkom tretmanu listova.

Listove kiselog kupusa treba samo kratko potopiti u hladnu vodu, dovoljno da se ublaži višak soli, ali da se sačuva karakterističan, pun ukus. Preterano pranje čini kupus bezličnim i mekanim, pa sarma gubi onaj prepoznatljiv šmek.

Foto: Shutterstock

 

Iskusne domaćice znaju da kiselost kupusa mora ostati prisutna jer upravo ona balansira masnoću mesa i daje jelu lakoću. Ako se kupus previše ispere, meso preuzima dominaciju, a sarma postaje teška i bljutava.

Za najbolji rezultat, listove pažljivo razdvojte, potopite ih nekoliko minuta u hladnoj vodi, lagano ocedite i uklonite samo najdeblji deo lista. Važno je i da sačuvate malo rasola, jer njegovo dodavanje tokom kuvanja vraća dubinu ukusa.

BONUS VIDEO 


Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

TV

Šta to čine Branko Miljuš, Ćuta i Miki Aleksić? Gledajte večeras od 20h!
Live TV

Šta to čine Branko Miljuš, Ćuta i Miki Aleksić? Gledajte večeras od 20h!

Četrnaesta epizoda Informerove hit emisije "Na merama" otkriće vam gde poslanik blokader Branko Miljuš “bistri” politiku, čime se bavi samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kakve su gastronomske navike političara u pokušaju Miroslava Aleksića, kako penzionerske dane provodi poznato TV lice Žika Šarenica, te na koji način jedan od glavnih pretendenata za studentsku listu Milo Lompar glumata čoveka iz naroda.

31.01.2026

12:15

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set