Ledena kapri torta koja se ne peče: Fantastičan spoj jagoda i čokolade

Osvežavajuća kapri torta bez pečenja je pravi izbor tokom toplih dana. Spoj jagoda i čokolade joj daju neverovatan ukus.

Priprema je jednostavna, ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je desert koji izgleda atraktivno i oduševljava ukusom. 

Sastojci:

✔️500 g svežih jagoda

✔️200 g mlevene plazme

✔️100 g otopljenog putera

✔️200 g crne čokolade

✔️500 ml slatke pavlake

✔️250 g maskarpone sira

✔️3 kašike šećera u prahu

✔️1 kesica želatina u prahu

✔️50 ml mleka

Foto: Shutterstock

Priprema:

Pomešajte mleveni keks sa otopljenim puterom dok ne dobijete kompaktnu smesu. Utisnite je u kalup za tortu i ostavite u zamrzivaču petnaestak minuta kako bi se podloga stegla.

Čokoladu istopite i ostavite nekoliko minuta da se prohladi. U posebnoj posudi sjedinite maskarpone i šećer u prahu, a zatim lagano umešajte umućenu slatku pavlaku.

Pripremljenu kremu podelite na dva dela. U jedan dodajte otopljenu čokoladu, dok drugi ostaje svetao. Želatin pripremite prema uputstvu i rasporedite ga ravnomerno u obe smese.

Jagode operite, dobro osušite i isecite na komade. Na rashlađenu podlogu prvo rasporedite čokoladni krem, zatim veći deo jagoda, pa preko svega svetli krem.

Površinu ukrasite preostalim jagodama i rendanom čokoladom. Torta treba da odstoji u frižideru najmanje osam sati, a najbolje preko noći.

Saveti za savršen rezultat

Važno je da čokolada ne bude previše vruća kada je dodajete u kremu, kako bi masa ostala lagana i penasta. Takođe, koristite isključivo sveže jagode jer daju najbolju aromu i ne narušavaju strukturu fila.

                                                   BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.