05.09.2026
15:40
Shutterstock
Recepti
Spoj kupusa, paprika, zelenog paradajza, krastavaca, šargarepe i peršuna daje joj bogat ukus, lepe boje i prijatnu hrskavost.
Priprema zahteva malo strpljenja, ali nije komplikovana. Povrće se najpre ostavlja sa solju da odstoji, a zatim se kratko obrađuje u sirćetnom prelivu. Nakon toga se slaže u tegle i preliva tečnošću, uz dodatak ulja.
🔷1 glavica kupusa
🔷1 kg paprika
🔷1 kg zelenog paradajza
🔷1 kg krastavaca
🔷4 šargarepe
🔷4 korena peršuna
🔷2 l sirćeta
🔷100 g šećera
🔷100 g soli
🔷lovorov list
🔷voda
🔷ulje
Foto: Shuterstock
Kupus očistite i sitno iseckajte, a paprike nakon uklanjanja semenki narežite na trakice. Zeleni paradajz i krastavce isecite na kolutove, dok šargarepu i koren peršuna možete naseći na tanke komade.
Sve stavite u veću posudu, posolite i dobro promešajte. Pokrijte i ostavite preko noći u frižideru. Za to vreme povrće će pustiti višak tečnosti, a so će se ravnomerno rasporediti.
Narednog dana u velikoj šerpi sjedinite sirće i tri litra vode. Dodajte šećer i nekoliko listova lovora, pa zagrevajte dok smesa ne provri.
Povrće kratko obarite
Kada preliv počne da ključa, ubacite pripremljeno povrće. Kuvajte svega nekoliko minuta, oko pet, jer je važno da ostane čvrsto i hrskavo.
Sklonite šerpu sa ringle i ostavite da se povrće i tečnost prohlade.
U prethodno oprane i potpuno suve tegle rasporedite povrće. Blago ga pritisnite kako bi se smanjio prostor između komada, ali nemojte previše sabijati.
Ohlađenim prelivom napunite tegle tako da povrće bude potpuno prekriveno.
Pre zatvaranja u svaku teglu dodajte malo ulja na vrh. Dobro zavrnite poklopce, a zatim salatu odložite na tamno i hladno mesto.
Ovako pripremljena šarena zimnica odlična je kao prilog uz pečenje, pasulj, meso i druga jela koja se tokom hladnih dana često nalaze na trpezi.
Nema ničeg goreg nego kada otvorite teglu i primetite da su se kiseli krastavčići, peglana paprika, ajvar ili pekmez pokvarili ili više ne izgledaju ukusno i privlačno. Da biste sačuvali zimnicu i sprečili da se pokvari, isprobajte ovaj jednostavan i praktičan način.
31.08.2026
10:30
Ljubitelji domaće zimnice znaju da dobra ljutenica može da bude prava zvezda na trpezi. Za razliku od klasičnog ajvara, ova varijanta ima izraženiji pikantan ukus, više paradajza i aromatične dodatke koji joj daju posebnu punoću.
29.08.2026
10:30
Kada krene sezona zimnice, pored kuvanja ajvara, džema i raznih salata, potrebno je pripremiti i veliki broj tegli. Umesto da svaku pojedinačno iskuvavate u loncu, postoje i drugi načini da staklene posude budu spremne za punjenje.
28.08.2026
16:45
Dobar ajvar ne zavisi samo od recepta, već i od nekoliko važnih trikova tokom pripreme.
26.08.2026
18:10
110. 10. 2026. u 20:37 >> 20:40
210. 10. 2026. u 20:37 >> 20:40
110. 10. 2026. u 20:11
210. 10. 2026. u 20:11
Nema ničeg goreg nego kada otvorite teglu i primetite da su se kiseli krastavčići, peglana paprika, ajvar ili pekmez pokvarili ili više ne izgledaju ukusno i privlačno. Da biste sačuvali zimnicu i sprečili da se pokvari, isprobajte ovaj jednostavan i praktičan način.
31.08.2026
10:30
Ruska vlada delimično je ukinula zabranu izvoza dizel goriva i odobrila plasman prvih 500.000 tona na svetsko tržište, nakon dogovora predsednika Vladimira Putina i Donalda Trampa.
11.10.2026
06:41
NATO bi mogao da otvori novi front protiv Rusije napadom na Kalinjingradsku oblast, čime bi Moskvu primorao na drugu mobilizaciju i izazvao unutrašnju političku krizu koja bi mogla da dovede do pokušaja svrgavanja predsednika Vladimira Putina.
11.10.2026
00:26
Republička izborna komisija (RIK) večeras objavila je da je ukupan broj birača u Srbiji za predstojeće parlamentarne izbore 6.450.523.
10.10.2026
22:47
Nikola Jovanović, ortodoksni blokader, priželjkuje tragediju veću od pada novosadske nadstrešnice.
10.10.2026
22:54
Vojkan Mladenović, funkcioner "Studentske liste" bez studenata, koji je sad prijavljen ispred Albanske koalicije sa kojom blokaderi imaju saradnju, glavni je vinovnik mega skandala na zgubidanskom protestu u Nišu.
10.10.2026
20:06
Sukob između pristalica bloakderskog pokreta i opozicone koalicije "Evropska Srbija" preneo se na društvene mreže, nakon što je profil "RAF Blokada" ismejao članove ove koalicije koji su, kako tvrde, dolazili na studentske štandove da se žale na njihove objave.
10.10.2026
23:48
Predsednik Srpske napredne stranke Miloš Vučević izjavio je večeras u Krčedinu da političke razlike ne smeju biti opravdanje za nasilje, ističući da napadi na žene i građane koji imaju drugačije političke stavove nisu prihvatljivi, i pozvao na mir i stabilnost uoči izbora 25. oktobra.
10.10.2026
23:23
Diskvalifikovani učensik Exatlona Mensur Ajdarpašić smatra da nikada nije imao podršku Plavog tima, ali ističe da mu ne smeta što ga nisu birali za kapitena.
10.10.2026
23:59
Mensur Ajdarpašić negirao je da je pretio Veljku Milićeviću i priznao da se kaje zbog postupka koji ga je koštao učešća u sportskom rijalitiju Exatlon.
10.10.2026
23:44
Bliskost Rade Đorđević i Mensura Ajdarpašića nije prošla nezapaženo, a iako fanovi Exatlona navijaju za romansu, njih dvoje poručuju da su samo prijatelji.
10.10.2026
23:04
Veljko Milićević na sva zvona hvali Mihaila Adžića koji je iz Crvenog prešao u Plavi tim.
10.10.2026
22:54
Bivši učesnik Exatlona Srbija Mensur Ajdarpašić progovorio je o svojim ishitrenim i agresivnim reakcijama, do kojih je dolazilo kada je u takmičenju gubio.
10.10.2026
22:47
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,3657 dinara, što je neznatna promena u odnosu na petak, objavila je Narodna banka Srbije (NBS).
11.10.2026
07:00
Ministar finansija u tehničkom mandatu Siniša Mali posetio je 63. Oplenačku berbu u Topoli, ističući značaj očuvanja tradicije vinogradarstva, vinarstva i narodnog stvaralaštva.
10.10.2026
22:00
"Suzuki" je predstavio "eSky," najmanji električni auto koji stiže u Evropu u proleće 2027, s dometom od 310 km i cenom ispod 20.000 evra.
10.10.2026
21:16
Meteorolog Ivan Ristić obelodanio je da je sa Pacifika stigao signal koji najavljuje ozbiljno zahlađenje za Srbiju i to sredinom oktobra, međutim, već ovaj vikend obeležiće oblačno vreme I povremeni pljuskovi u većem delu zemlje.
10.10.2026
20:39
Petru Iliću (75) iz Svilajnca izgubio se svaki trag 4. oktobra uveče u Esteponi, Španija, a porodica i prijatelji apeluju na pomoć u potrazi.
10.10.2026
19:28
Kriminalna grupa koja je uhapšena u velikoj akciji Evropola, a među kojima su i državljani Srbije, prema pisanju slovenačkih medija, dovodi se u vezu sa "kavačkim" klanom.
10.10.2026
23:52
Specijalno državno tužilaštvo je Specijalnom odeljenju Višeg suda u Podgorici nakon izvršene istrage predalo optužnicu protiv policajca Ljuba Milovića, koji je u bekstvu, kao i Harisa Monića i šestorice okrivljenih zbog sumnje da su stvorili organizovanu kriminalnu grupu i švercovali više od četiri tone kokaina iz Južne Amerike u Zapadnu Evropu.
10.10.2026
22:01
Krsto Vujić (44), visokopozicinirani pripadnik "škaljarskog" klana, koji je ubijen u aprilu u Barseloni, sahranjen je danas u Herceg Novom.
10.10.2026
20:15
Pripadnici Interventne jedinice Policijske uprave u Novom Pazaru uhapsili su E. B. (46) iz tog grada zbog sumnje da je tokom sahrane fizički nasrnuo na trojicu službenika Okružnog zatvora i upućivao im pretnje.
10.10.2026
20:54
Pripadnici Granične policije Bosne i Hercegovine otkrili su dva zasada biljaka koje izgledom podsećaju na indijsku konoplju na području Brčkog, a dve osobe su uhapšene.
10.10.2026
23:27
10.10.2026
20:22 >> 22:55
NATO bi mogao da otvori novi front protiv Rusije napadom na Kalinjingradsku oblast, čime bi Moskvu primorao na drugu mobilizaciju i izazvao unutrašnju političku krizu koja bi mogla da dovede do pokušaja svrgavanja predsednika Vladimira Putina.
11.10.2026
00:26
U luci belgijskoj Antverpen istražitelji su pronašli dva kontejnera sa peletom koji je bio natopljenim kokainom, zbog čega su uhapšene četiri osobe, saopštilo je danas belgijsko javno tužilaštvo.
10.10.2026
23:50
Polarna svetlost obasjala je u noći između petka i subote nebo iznad više delova Rusije. Fotografije kruže društvenim mrežama iz Moskve i Moskovske oblasti, Jekaterinburga, Kazanja, Uljanovska i Lenjingradske oblasti.
10.10.2026
23:25
Ukrajinska političarka Julija Timošenko (65) iznenadila je novim izgledom kada se pojavila na sudu sa raspuštenom plavom kosom oblikovanom u krupne lokne.
10.10.2026
23:01
Holivudski glumac i AIDS aktivista Majkl Kerns umro je u 76. godini.
10.10.2026
20:07
Glumac Tom Veling našao se u centru pažnje nakon što je na svom Instagram profilu objavio fotografiju koja je izazvala brojne reakcije na društvenim mrežama.
10.10.2026
14:02
Na današnji rođena je poznata voditeljka i spikerka Dušanka Kalanj - prva žena koja je vodila Dnevnik na TV Beograd.
10.10.2026
13:45
Glumica Demi Mur umalo je ostala bez jedne od svojih najvažnijih uloga u kultnom ostvarenju "Vatra Svetog Elma" iz 1985. godine, nakon što se na probama pojavljivala potpuno pijana i pod dejstvom teških opijata.
10.10.2026
13:01
Ovogodišnja dobitnica prestižne Nobelove nagrade za književnost, čuvena kanadsko-islandski pesnikinja i autorka En Karson, prokomentarisala je u svom prepoznatljivom stilu odluku Švedske akademije.
10.10.2026
12:19
Pevačica Tea Bilanović podelila je fotografije na svom Instagram profilu u izazovnom stajlingu ukrašenom perlicama i kamenčićima
10.10.2026
23:47
Pevačica Atina Ferari podelila je na svom Instagram profilu video kako zanosno meša kukovima u donjem vešu.
10.10.2026
23:16
Bivša rijaliti učesnica Teodora Delić na svom Instagram profilu podelila je video kako se sa svojim psom mazi i ljubi.
10.10.2026
22:43
Pevačica Jasna Šćepanović gotovo četiri godine vodi borbu za starateljstvo nad sinom, a za to vreme, kako kaže, propušta veliki deo njegovog odrastanja.
10.10.2026
22:15
Pevačica Milica Ristić otvoreno je govorila o teškoj trudnoći, ali i o odnosu sa bivšim suprugom Nikolom Rađenom.
10.10.2026
22:01
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.