05.09.2026
15:40
Shutterstock
Recepti
Spoj kupusa, paprika, zelenog paradajza, krastavaca, šargarepe i peršuna daje joj bogat ukus, lepe boje i prijatnu hrskavost.
Priprema zahteva malo strpljenja, ali nije komplikovana. Povrće se najpre ostavlja sa solju da odstoji, a zatim se kratko obrađuje u sirćetnom prelivu. Nakon toga se slaže u tegle i preliva tečnošću, uz dodatak ulja.
🔷1 glavica kupusa
🔷1 kg paprika
🔷1 kg zelenog paradajza
🔷1 kg krastavaca
🔷4 šargarepe
🔷4 korena peršuna
🔷2 l sirćeta
🔷100 g šećera
🔷100 g soli
🔷lovorov list
🔷voda
🔷ulje
Foto: Shuterstock
Kupus očistite i sitno iseckajte, a paprike nakon uklanjanja semenki narežite na trakice. Zeleni paradajz i krastavce isecite na kolutove, dok šargarepu i koren peršuna možete naseći na tanke komade.
Sve stavite u veću posudu, posolite i dobro promešajte. Pokrijte i ostavite preko noći u frižideru. Za to vreme povrće će pustiti višak tečnosti, a so će se ravnomerno rasporediti.
Narednog dana u velikoj šerpi sjedinite sirće i tri litra vode. Dodajte šećer i nekoliko listova lovora, pa zagrevajte dok smesa ne provri.
Povrće kratko obarite
Kada preliv počne da ključa, ubacite pripremljeno povrće. Kuvajte svega nekoliko minuta, oko pet, jer je važno da ostane čvrsto i hrskavo.
Sklonite šerpu sa ringle i ostavite da se povrće i tečnost prohlade.
U prethodno oprane i potpuno suve tegle rasporedite povrće. Blago ga pritisnite kako bi se smanjio prostor između komada, ali nemojte previše sabijati.
Ohlađenim prelivom napunite tegle tako da povrće bude potpuno prekriveno.
Pre zatvaranja u svaku teglu dodajte malo ulja na vrh. Dobro zavrnite poklopce, a zatim salatu odložite na tamno i hladno mesto.
Ovako pripremljena šarena zimnica odlična je kao prilog uz pečenje, pasulj, meso i druga jela koja se tokom hladnih dana često nalaze na trpezi.
Nema ničeg goreg nego kada otvorite teglu i primetite da su se kiseli krastavčići, peglana paprika, ajvar ili pekmez pokvarili ili više ne izgledaju ukusno i privlačno. Da biste sačuvali zimnicu i sprečili da se pokvari, isprobajte ovaj jednostavan i praktičan način.
31.08.2026
10:30
Ljubitelji domaće zimnice znaju da dobra ljutenica može da bude prava zvezda na trpezi. Za razliku od klasičnog ajvara, ova varijanta ima izraženiji pikantan ukus, više paradajza i aromatične dodatke koji joj daju posebnu punoću.
29.08.2026
10:30
Kada krene sezona zimnice, pored kuvanja ajvara, džema i raznih salata, potrebno je pripremiti i veliki broj tegli. Umesto da svaku pojedinačno iskuvavate u loncu, postoje i drugi načini da staklene posude budu spremne za punjenje.
28.08.2026
16:45
Dobar ajvar ne zavisi samo od recepta, već i od nekoliko važnih trikova tokom pripreme.
26.08.2026
18:10
119. 10. 2026. u 15:49
219. 10. 2026. u 15:49
119. 10. 2026. u 11:18
219. 10. 2026. u 11:18
Lovačka salata je omiljena zimnica u Srbiji, a mnogi je vole više od ajvara. Jednostavno se priprema, a savršeno se slaže uz gotovo svako jelo.
16.10.2026
20:00
Nema ničeg goreg nego kada otvorite teglu i primetite da su se kiseli krastavčići, peglana paprika, ajvar ili pekmez pokvarili ili više ne izgledaju ukusno i privlačno. Da biste sačuvali zimnicu i sprečili da se pokvari, isprobajte ovaj jednostavan i praktičan način.
31.08.2026
10:30
Zdravko Krivokapić, bivši premijer Crne Gore koji je na tu funkciju svojevremeno došao zahvaljujući srpskim glasovim, pružio je podršku blokaderima i njihovom vođi Iliji Srdanoviću.
19.10.2026
12:40
Kako nezvanično saznajemo, Više javno tužilaštvo u Beogradu odbacilo je krivične prijave podnete protiv ministra spoljnih poslova u tehničkom mandatu Marka Đurića, v.d. generalnog sekretara u tom ministarstvu Dušana Kozareva i još 10 ambasadora Republike Srbije u različitim državama, među kojima je i Dragan Šutanovac, ambasador u Sjedinjenim Američkim Državama.
19.10.2026
13:03
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević razotkrio je u emisiji "Kolegijum" najveću prevaru blokadera, dokazavši još jednom da iza tzv. "studenata", odnosno, blokadera direktno stoji bivši šef DS-a Bojan Pajtić!
19.10.2026
16:00
Na skupu održanom 18. oktobra, koji je najavljen kao navodno okupljanje studenata – blokaderi su kao svoj glavni simbol, idol i ikonu skupa nosili sliku nikog drugog no osuđenog narko-dilera i kriminalca Miroslava Jankovića, poznatijeg kao Miki Žandar, odnosno Miki Robijaš!
19.10.2026
15:20
Vlasnik portala "Slavija info" Ljubomir Stefanović, za kojim je srpska policija raspisala potragu zbog širenja panike i lažnih vesti, pobegao je, kako saznajemo, u Crnu Goru kako bi izbegao hapšenje i pravosudne organe Srbije!
19.10.2026
12:20
Potpredsednica Glavnog odbora Srpske napredne stranke Ana Brnabić izjavila je da je za predstavnike blokaderske liste tzv. Kosovo država i navela da zbog toga, pomenutu listu, podržavaju svi lobisti Prištine.
19.10.2026
15:32
Danas je u Prvom osnovnom sudu u Beogradu nastavljeno suđenje po tužbi reditelja Emira Kusturice protiv Andrijane Nešić, glavnog urednika portala "Novosti".
19.10.2026
15:18
Večeras u 26. epizodi takmičare Crvenog i Plavog tima u Exatlonu očekuje nova napeta borba za luksuznu vilu, a ostaje da ispratimo ko će odneti pobedu.
19.10.2026
12:31
U emisiji "Druga strana Exatlona" došlo je do sukoba među učesnicima Plavog tima.
19.10.2026
12:01
U emisiji "Druga strana Exatlona" povela se tema o emocijama i varnicama koje su se rodile među pojedinim takmičarima.
19.10.2026
09:12
U emisiji "Druga strana Exatlona" Mila Ivanovski govorila je o pokojnom ocu i tetovaži koju mu je posvetila.
19.10.2026
06:13
Učesnik sportskog rijaliti programa Mihailo Adžić istakao je da se Marko Škara odlično uklopio u ekipu, ali i otkrio šta je Marko mislio o njemu pre dolaska u Exatlon.
18.10.2026
23:41
Na konkursu Ministarstva kulture za finansiranje i sufinansiranje kulturnih i umetničkih programa u okviru specijalizovane izložbe Ekspo 2027 Beograd odabrano je 58 projekata koje su podnele umetničke organizacije, ustanove kulture i nezavisni umetnici iz različitih oblasti stvaralaštva - likovne i dramske umetnosti, muzike, plesa, filma i drugih oblasti kulture.
19.10.2026
15:27
Uprava nemačkog automobilskog giganta Folksvagen razmatra potpuno zamrzavanje plata za većinu od 600.000 zaposlenih širom sveta do 2030. godine, u sklopu novih mera štednje.
19.10.2026
16:00
Narednih 7 dana širom Srbije temperature će biti blago ispod proseka, dok se na planinama očekuje "minus", najavio je Republički hidrometeorološki zavod (RHMZ).
19.10.2026
14:00
Tokom sedmodnevne međunarodne akcije "Fokus na putu", saobraćajna policija napisala je tri hiljade kazni zbog neadekvatne upotrebe mobilnih telefona tokom vožnje, dok je sankcionisano oko 380 pešaka.
19.10.2026
13:15
Danas i pored velike krize u svetu prosečna plata vredi mnogo više nego što je to bilo u periodu 2012. godine, poručio je na svom instagramu Siniša Mali, ministar finansija u tehničkom mandatu.
19.10.2026
12:57
Nenad Đ. iz Užica poginuo je u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila 17. oktobra na magistralnom putu kod sportske hale Veliki park.
19.10.2026
16:11
Slovenačke vlasti otkrile su u blizini Lendave najveću ilegalnu fabriku cigareta dosad pronađenu u toj zemlji, a u pogonu su zatekle strane radnike koji su, prema navodima policije, bili žrtve trgovine ljudima.
19.10.2026
15:33
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Nišu, po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Nišu, uhapsili su M. A. (54) iz ovog grada, zbog sumnje da je izvršio krivično delo razbojništvo.
19.10.2026
15:30
Po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu policijski službenici uhapsili su A. P. (34) i D.T. (31) zbog postojanja osnova sumnje da su neovlašćeno radi prodaje držali oko 1,2 kilograma opojne droge amfetamin.
19.10.2026
14:43
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se u nedelju na Novom Beogradu, a jedna osoba zadobila je teške telesne povrede.
19.10.2026
13:57
Izraelski premijer Benjamin Netanjahu upozorio je države koje su neprijateljski nastrojene prema Izraelu da "ne testiraju rešenost Izraelaca".
19.10.2026
15:25
Hakeri su upali u imejl nalog ogranka Hrišćansko-demokratske unije (CDU) u nemačkom gradu Hajlbronu i sa njega poslali hiljade poruka u pokušaju internet prevare.
19.10.2026
14:25
Konačno rešenje ukrajinskog pitanja nemoguće je bez učešća nekoga iz Kijeva ko je spreman da preuzme odgovornost, izjavio je portparol predsednika Rusije Dmitrij Peskov.
19.10.2026
13:55
Francuski premijer Sebastiјan Lekornu na konferenciji za medije nakon sastanka kriznog štaba koji je imao jutros povodom masovnih nereda u Francuskoj najavio je delimično uvođenje policijskog časa.
19.10.2026
13:08
U Cirihu je pre desetak dana počelo snimanje nove televizijske serije "Falsifikatori", međunarodnog kriminalističkog trilera zasnovanog na jednom od najpoznatijih slučajeva krađe umetničkih dela u Evropi.
19.10.2026
14:02
Jedan od najcenjenijih muzičara na svetu, Sting, nastupiće u Beogradu 2. juna 2027. godine, u okviru šestog izdanja Belgrade River Festa.
19.10.2026
13:00
Na snimanju Netfliksove serije "The Gentlemen" izbila je tuča između dvojice članova produkcijske ekipe, a incident je šokirao glumca Tea Džejmsa i ostale prisutne.
19.10.2026
12:04
Vođu ustaškog pokreta i ratnog zločinca Antu Pavelića u filmu "Ruka pravde" igra Jovan Lole Savić, otac glumca Viktora Savića.
19.10.2026
11:00
Nova Netfliksova serija "Below" postala je svetski hit i za kratko vreme osvojila publiku širom planete.
19.10.2026
10:31
Voditeljka Jovana Jeremić i verenik Mine Kostić, Mane Ćuruvija Kasper, već danima su glavna tema u medijima, a sada je voditeljka otkrila da će o njemu izlaziti šok informacije u narednim danima.
19.10.2026
15:57
Pevač Halid Muslimović zaplakao je pred kamerama na pres konferenciji povodom predostojećeg koncerta koji će 12. novembra organizovati u Sava Centru.
19.10.2026
16:03
Pevač Nedeljko Bilkić izgradio je karijeru zbog koje mu zavide mnogi, ali on ni obrazovanje nije zanemario, te je završio jedan od najtežih fakulteta - Mašinski fakultet.
19.10.2026
14:35
Pevač Halid Muslimović danas je održao konferenciju povodom predstojećeg koncerta u Sava centru, a tom prilikom jedan od poštovalaca njegove muzike priredio mu je iznenađenje.
19.10.2026
15:37
Glumica i književnica Eva Ras danas, u ponedeljak, 19. oktobra, u beogradskom restoranu organizuje promociju svog novog romana "Đuturum", a ekipa Informera nalazi se na licu mesta.
19.10.2026
14:58
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.