29.09.2026
14:35
Shuterstock
Recepti
Iako su prva asocijacija na zimnicu obično ajvar, pečene paprike ili klasična turšija, tradicija krije i zaboravljene gurmanske dragulje.
Jedan od njih su paprike u mleku, starinski specijalitet prepoznatljiv po blagoj kiselosti i kremastoj teksturi.
Za pripremu ovog starog jela nije potrebno veliko kulinarsko iskustvo, a čitava magija nastaje od svega četiri jednostavna sastojka.
✔️3 kg babura Foto: Shutterstock
✔️3 l svežeg mleka
✔️1 kašika sirišta
✔️so po ukusu
Paprike operite, odstranite peteljke i semenke, pa ih ostavite cele. Po potrebi ih na nekoliko mesta blago probodite viljuškom kako bi mleko lakše prodrlo do unutrašnjosti.
Mleko zagrejte da bude mlako. Kod pojedinih starih načina pripreme mleko se prethodno kratko prokuva, pa se zatim ostavi da se prohladi. Važno je da u trenutku dodavanja sirišta ne bude vrelo.
Sirište razmutite sa dve-tri kašike vode, pa ga umešajte u mlako mleko. Dodajte so po ukusu i dobro promešajte.
Paprike složite u dobro oprane tegle ili odgovarajuću zemljanu posudu. Prelijte ih pripremljenim mlekom tako da budu što bolje prekrivene.
Posudu ostavite na sobnoj temperaturi dan do dva, dok se mleko ne stegne i ne dobije kiselkast ukus. Kada se proces završi, paprike premestite na hladno mesto i čuvajte ih u frižideru ili drugom hladnom prostoru.
Paprike u pavlaci važe za omiljenu zimnicu, ali samo jedan pogrešan korak može pokvariti njihovu kremastu strukturu. Otkrivamo jednostavne trikove uz koje će vaša salata ostati savršeno čvrsta, sočna i sveža sve do proleća.
28.09.2026
21:45
Ako živite u zgradi i nemate dvorište niti smederevac, pečenje svega nekoliko paprika za salatu ili prilog ne mora biti komplikovano.
23.09.2026
16:45
Ako volite miris i ukus domaće zimnice, ovaj stari recept za paprike sa belim lukom sigurno će vas podsetiti na tradicionalnu kuhinju naših baka. Sočne i aromatične paprike, prelivene blagom marinadom od sirćeta, šećera i začina, odličan su prilog uz gotovo svako jelo.
23.09.2026
06:00
Čak 14,7 tona crvene paprike iz Albanije uništeno je pošto je analiza pokazala prisustvo prokvinazida, fungicida nedozvoljenog za povrće.
11.09.2026
18:55
129. 09. 2026. u 15:42
229. 09. 2026. u 15:42
129. 09. 2026. u 13:11 >> 13:31
229. 09. 2026. u 13:11 >> 13:31
Paprike u pavlaci važe za omiljenu zimnicu, ali samo jedan pogrešan korak može pokvariti njihovu kremastu strukturu. Otkrivamo jednostavne trikove uz koje će vaša salata ostati savršeno čvrsta, sočna i sveža sve do proleća.
28.09.2026
21:45
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević otkrio je u Kolegijumu pakleni plan koji su blokaderi spremili za izbornu noć 25. oktobra.
29.09.2026
07:02
Kijev se ponovo našao pod velikim ruskim vazdušnim napadom. Tokom noći prijavljene su eksplozije u više delova prestonice, dok ukrajinski izvori navode da su registrovana i lansiranja balističkih projektila, među kojima i hipersonične rakete "Cirkon", kao i "Oniks".
29.09.2026
06:59
Francuska policija krenula je u masovne intervencije protiv blokada srednjih škola koje se šire zemljom, a snimci iz Sarcela pokazuju policajce kako žestoko savladavaju i odvode demonstrante tokom protesta ispred obrazovnih ustanova.
29.09.2026
14:56
Saznajemo da je tokom Svečane akademije, koja je održana 23. septembra, na Trgu svetog Đorđa na Krfu, povodom obeležavanja jubilarne 110. godišnjice Albanske golgote i iskrcavanja srpske vojske na Jonska ostrva, zabeležen incident koji je blagovremeno sprečen reakcijom grčke policije.
29.09.2026
16:04
Lider Srpske napredne stranke Miloš Vučević izjavio je da skandalozni i sramni napadi na predsednika Aleksandra Vučića i njegovu porodicu, koji dolaze od strane osvedočenih mrzitelja Srbije poput Domagoja Margetića i Dina Hubanića, predstavljaju vrhunac političkog beznađa i najprizemnijeg lešinarenja.
29.09.2026
15:45
Blokaderi su pod parolom "naša deca" pokušali da kroz svoju listu poture građanima već odavno odbačene, "žute" političare, pojačane aktivistima iz nevladinih organizacija (NVO), ali narod ih je prozreo.
29.09.2026
15:40
Bloladeri koji podržavaju tzv. studentsku listu poludeli su zbog spota liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", zbog toga što Vučić jasno kaže da Srbija neće u NATO i da nećemo uvoditi sankcije Rusiji!
29.09.2026
15:23
Vuk Džudović iz Crvenog tima vraća se u borbe posle povrede, iako se još nije u potpunosti oporavio.
29.09.2026
14:00
Večeras u 11. epizodi Exatlona Srbija takmičar Plavog tima Mensur Ajdarpašić surovo je komentarisao reakciju svog tima na ispadanje Gazda Paje.
29.09.2026
10:00
Nakon pobede Plavog tima u 11. epizodi Exatlona Srbija i osvojenog luksuznog smeštaja, Nikola Lakić pobesneo je na Mihaila Adžića što se izborio za Plavi tim.
29.09.2026
08:00
Plavi tim ostvario je pobedu nad crvenim timom i ostvario neverovatan rezultat 10:7.
28.09.2026
23:23
Borba za luksuz donela je i neočekivanu situaciju - zagrljaj Mensura i Mihaila.
28.09.2026
23:10
Prvi panoramski balon u Srbiji, ali i na Balkanu, biće postavljen sutra na Adi Ciganliji.
29.09.2026
14:50
Od 1. januara 2027. sistem e-bolovanja postaje obavezan i za preduzetnike koji zapošljavaju bar jednog radnika, a do tada moraju da završe registraciju na portalu e-Uprava.
29.09.2026
14:00
Na čuvenom arheološkom lokalitetu u Starčevu pre 15 dana započeta su nova sistematska istraživanja koja su već u ranoj fazi donela izuzetno zanimljive preliminarne rezultate.
29.09.2026
15:35
Auto-moto savez Srbije priredio je prijem za četvoro osnovaca koji su Srbiji doneli novu zlatnu medalju sa FIA Evropskog takmičenja u poznavanju saobraćaja, održanom u Nahodu u Češkoj.
29.09.2026
15:16
Nekada smo se na benzinskim stanicama zaustavljali samo iz jednog razloga - kupovina goriva, pa nazad za volan. Međutim, način na koji danas putujemo, kao i naše potrebe, menjaju očekivanja i od same benzinske stanice.
29.09.2026
14:54
Prava drama odigrala se u jednoj kafani u Borči, gde je, kako se sumnja, posle svađe između dvojice muškaraca došlo do ozbiljnih pretnji, a potom je jedan od njih drugog polio razređivačem s namerom da ga zapali.
29.09.2026
15:41
Pred podgoričkim Višim sudom i danas je odloženo ročište u postupku protiv "kavačkog klana" i grupe Veljka Belivuka za brutalno ubistvo Damira Hodžića i Adisa Spahića u oktobru 2020. godine u Spužu, nakon što je optuženi Stevan Kraljević iznenada otkazao punomoć svom advokatu i poručio da nema od čega da se brani.
29.09.2026
15:42
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila danas u selu Milićevci, nedaleko od Čačka, život je izgubio mladić M.K, rođen 2004. godine.
29.09.2026
14:43
Jedan radnik (21) teško je povređen juče na gradilištu poslovno-stambene zgrade u Čakovcu nakon što je prilikom demontaže građevinske dizalice pao s visine od oko tri metra i zadobio teške telesne povrede opasne po život, saopštila je danas policija.
29.09.2026
15:00
Pred Specijalnim sudom u Beogradu nastavljeno je suđenje zloglasnom "vračarskom klanu", gde su prikazane šokantne Skaj poruke koje razotkrivaju paniku u redovima ove kriminalne grupe uoči hapšenja Veljka Belivuka, ali i detalje jezivog pokušaja trovanja cijanidom u pritvoru.
29.09.2026
14:56
Majkl Desronvil, jedini porotnik koji je tokom većanja smatrao da bivša medicinska sestra iz Masačusetsa Lindzi Klensi treba da bude proglašena krivom za ubistvo svoje troje dece, prvi put je direktno javno progovorio nakon što je suđenje početkom septembra završeno poništenjem postupka.
29.09.2026
15:31
Sjedinjene Američke Države potrošile su u ratu sa Iranom ogroman deo svojih najvažnijih raketnih zaliha – oko dve trećine presretača „Patriot“, više od 1.000 krstarećih raketa „Tomahavk“ i stotine projektila THAAD i „Standard misil“, dok američka vojna industrija neće moći brzo da nadoknadi ono što je ispaljeno.
29.09.2026
15:09
Predsednik Rusije Vladimir Putin drastično je pooštrio pravila za iznošenje gotovih rubalja iz zemlje i spustio granicu za građane na milion rubalja, dok za kompanije i preduzetnike zabrana važi bez obzira na iznos, osim u posebno propisanim slučajevima.
29.09.2026
14:48
Pokušaj predsednika SAD Donalda Trampa da veštačku inteligenciju preimenuje u „superinteligenciju“, sa skraćenicom SI, izazvao je potpuno neočekivanu pomamu za internet domenima Slovenije, čija nacionalna oznaka glasi upravo „.si“.
29.09.2026
14:25
Film slavnog reditelja Lordana Zafranovića „Zlatni rez 42 - Djeca Kozare“, potresno svedočanstvo o stravičnom stradanju najmlađih sa Kozare u sistemu ustaških logora Nezavisne Države Hrvatske, uskoro kreće u bioskopsku distribuciju širom Srbije i Evrope.
29.09.2026
14:46
Zbog brutalnih pretnji hrvatskih ultradesničara, zagrebački glumci otkazali su dolazak na otvaranje predstojećeg Festa povodom premijere potresnog filma "Zlatni rez 42 - Djeca Kozare" reditelja Lordana Zafranovića, dok su u znak solidarnosti sa njima od dolaska odustali i pojedini srpski glumci.
29.09.2026
12:35
Bivši verenik američke glumice Hejden Panetijer i nekadašnji svetski šampion u boksu Vladimir Kličko podneo je sudu u Los Anđelesu hitan zahtev da bude imenovan za privremenog zastupnika imovine njihove 11-godišnje ćerke Kaje, kako bi zaštitio njeno nasledstvo nakon smrti majke.
29.09.2026
14:26
Glumica Dakota Džonson podigla je ogromnu prašinu u javnosti nakon što je otvoreno progovorila o snimanju izuzetno provokativnih i intimnih scena sa kolegicom En Hatavej za predstojeći film "Veriti".
29.09.2026
14:08
Ćerka Anđeline Džoli i Breda Pita, Zahara, zvanično se odrekla očevog prezimena i od sada se preziva samo Džoli, čime je još jedan član nekadašnje porodice slavnog holivudskog para odlučio da ukloni "Pit" iz svog imena.
29.09.2026
13:26
Pevačica Milica Dugalić, koja je 4. septembra operisana od kancera, uspešno se oporavlja nakon kontrole na onkologiji na kojoj su joj skinuti konci, a sada se striktno pridržava svih lekarskih uputstava i već aktivno pravi planove za naredni period.
29.09.2026
14:53
Pop diva Jelena Karleuša se oglasila i podelila predivan prizor sa svojih putovanja, ovog puta iz srca Italije, iz Milana, a njen stajling i izvajana linija su sve oduševili!
29.09.2026
15:08
Sinoć se na događaju koji je organizovao Adam Adaktar dogodio susret Goge Sekulić i Zorane Mićanović, a dve pevačice pokazale su da između njih više nema neprijatnosti.
29.09.2026
15:43
Bivša rijaliti učesnica Luna Đogani otkrila je da joj je Pink u potpunosti isplatio honorar za učešće u rijalitiju "Zadruga", u kom je provela tri sezone, te da je svoje učešće naplatila 310.000 evra.
29.09.2026
14:06
Pevačica Edita Aradinović podelila je na svom Instagramu fotografiju na kojoj se vidi da je u društvu koleginice Tamare Milutinović, te otkrila da su njih dve školske drugarice.
29.09.2026
13:30
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.