29.09.2026
14:35
Shuterstock
Recepti
Iako su prva asocijacija na zimnicu obično ajvar, pečene paprike ili klasična turšija, tradicija krije i zaboravljene gurmanske dragulje.
Jedan od njih su paprike u mleku, starinski specijalitet prepoznatljiv po blagoj kiselosti i kremastoj teksturi.
Za pripremu ovog starog jela nije potrebno veliko kulinarsko iskustvo, a čitava magija nastaje od svega četiri jednostavna sastojka.
✔️3 kg babura Foto: Shutterstock
✔️3 l svežeg mleka
✔️1 kašika sirišta
✔️so po ukusu
Paprike operite, odstranite peteljke i semenke, pa ih ostavite cele. Po potrebi ih na nekoliko mesta blago probodite viljuškom kako bi mleko lakše prodrlo do unutrašnjosti.
Mleko zagrejte da bude mlako. Kod pojedinih starih načina pripreme mleko se prethodno kratko prokuva, pa se zatim ostavi da se prohladi. Važno je da u trenutku dodavanja sirišta ne bude vrelo.
Sirište razmutite sa dve-tri kašike vode, pa ga umešajte u mlako mleko. Dodajte so po ukusu i dobro promešajte.
Paprike složite u dobro oprane tegle ili odgovarajuću zemljanu posudu. Prelijte ih pripremljenim mlekom tako da budu što bolje prekrivene.
Posudu ostavite na sobnoj temperaturi dan do dva, dok se mleko ne stegne i ne dobije kiselkast ukus. Kada se proces završi, paprike premestite na hladno mesto i čuvajte ih u frižideru ili drugom hladnom prostoru.
Paprike u pavlaci važe za omiljenu zimnicu, ali samo jedan pogrešan korak može pokvariti njihovu kremastu strukturu. Otkrivamo jednostavne trikove uz koje će vaša salata ostati savršeno čvrsta, sočna i sveža sve do proleća.
28.09.2026
21:45
Ako živite u zgradi i nemate dvorište niti smederevac, pečenje svega nekoliko paprika za salatu ili prilog ne mora biti komplikovano.
23.09.2026
16:45
Ako volite miris i ukus domaće zimnice, ovaj stari recept za paprike sa belim lukom sigurno će vas podsetiti na tradicionalnu kuhinju naših baka. Sočne i aromatične paprike, prelivene blagom marinadom od sirćeta, šećera i začina, odličan su prilog uz gotovo svako jelo.
23.09.2026
06:00
Čak 14,7 tona crvene paprike iz Albanije uništeno je pošto je analiza pokazala prisustvo prokvinazida, fungicida nedozvoljenog za povrće.
11.09.2026
18:55
120. 10. 2026. u 15:27
220. 10. 2026. u 15:27
120. 10. 2026. u 06:10 >> 08:40
220. 10. 2026. u 06:10 >> 08:40
Ako ste ljubitelj pikantne zimnice, paprike u senfu su pun pogodak.
04.10.2026
19:25
Prava zvezda trpeze su makedonske marinirane paprike. Spremaju se jednostavno, a donose autentičan domaći ukus.
30.09.2026
19:15
Ako tražite savršenu domaću zimnicu za koju ne morate da odvojite ceo dan u kuhinji, kisele paprike isečene na filete su pun pogodak.
30.09.2026
10:01
Paprike u pavlaci važe za omiljenu zimnicu, ali samo jedan pogrešan korak može pokvariti njihovu kremastu strukturu. Otkrivamo jednostavne trikove uz koje će vaša salata ostati savršeno čvrsta, sočna i sveža sve do proleća.
28.09.2026
21:45
Gledalačko-obaveštajna služba Informera došla je do šok snimaka sa NVO seminara iz kojih je jasno da moćnici stoje iza blokadera i njihovog pokušaja izazivanja građanskog rata u Srbji i nasilog preuzimanja vlasti.
20.10.2026
10:13
Šest dana je ostalo do parlamentarnih izbora koji su zakazani za 25. oktobar, a ta nedelja je ključni dan u kojem građani određuju sudbinu Srbije, ocenjuju sagovornici Informera!
20.10.2026
07:05
Nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" Aleksandar Vučić, tokom gostovanja u okviru emisije Kolegijum u razgovoru sa glavnim urednikom Draganom J. Vučićevićem, razmontirao je takozvani "izborni program" političkih protivnika.
20.10.2026
16:17
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", govorio je na Informer TV o političkoj atmosferi u završnici izborne kampanje, pritiscima na Srbiju i značaju predstojećeg glasanja.
20.10.2026
16:03
Potpredsednica GO SNS-a Ana Brnabić ponovo je razmontirala tajkunski medij N1. Nakon sramnog pravdanja i pokušaja da svoju otvorenu cenzuru i zabranu nosiocu liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" Aleksandru Vučiću predstave kao navodnu "novinarsku autonomiju", Brnabićeva im je održala lekciju koju će pamtiti do kraja života.
20.10.2026
15:33
Miloš Zdravković, blokaderski profesor brutalno je zloupotrebljavo funkciju i bavio se prljavom politikom na Pravnom fakultetu u Beogradu, saznaje Informer.
20.10.2026
15:13
Mateja Nikolić, blokader iz Niša, kao i njegov šef iz senke Bojan Pajtić, dokazani je narkoman.
20.10.2026
15:04
Večeras u 27. epizoda takmičare Crvenog i Plavog tima u Exatlonu očekuje nova napeta borba, a ostaje da ispratimo ko će odneti pobedu.
20.10.2026
14:17
Takmičarke iz Crvenog tima u Exatlonu Ivana Ivanović i Nevena Nedeljković, komentarisale su koji takmičari bi mogli da budu novi kapiteni.
20.10.2026
12:07
U najvećem sportskom rijalitiju na svetu Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer televiziji, održana je borba za luksuz, a pobedu je odneo Crveni tim, koji je tako osvojio sedmodnevni boravak u luksuznoj vili, ali i 40 minuta razgovora sa najbližima.
19.10.2026
23:36
Timovi u Exatlonu doneli su konačnu odluku da ove nedelje kapiten Plavog tima bude Strahinja Jovanić, a da kapiten Crvenog tima bude Nikola Lakić.
19.10.2026
22:48
Takmičari iz Plavog tima u Exatlonu Dragomir Radojević i Sanja Filipović složili su se da ovonedeljni kapiten njihovog tima treba da bude Strahinja Jovanić.
19.10.2026
22:14
Skoro svako ko je kupovao nove gume primetio je tanke obojene pruge po gaznoj površini, a malo ko zna da one nemaju veze s estetikom već isključivo služe tokom proizvodnje.
20.10.2026
15:00
Zdravstveni centar u Prokuplju otvorio je vrata novog prostora, čije je opremanje u toku i gde će se uskoro preseliti Opšta bolnica.
20.10.2026
13:45 >> 14:17
U Srbiji je potvrđeno 7 slučajeva gripa, a pik zaraze tek predstoj, istakli su u Institutu "Batut".
20.10.2026
14:15
Sutra nas širom Srbije očekuje najtopliji dan ove sedmice, pa će živa u termometru ići i do 26. podelka, najavio je Republički hidrometeorološki zavod Srbije (RHMZ).
20.10.2026
13:00
Deo važne brze saobraćajnice "Osmeh Vojvodine" biće završen do Vidovdana sledeće godine, najavio je nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija".
20.10.2026
12:00
Pred Višim sudom u Čačku nastavljeno je suđenje za ubistvo Maria Simovića, nakon što je Apelacioni sud u Kragujevcu ukinuo prethodnu presudu po kojoj je osumnjičenom Dejanu P. dosuđeno sedam godina zatvora.
20.10.2026
16:38
Po nalogu javnog tužioca Trećeg osnovnog javnog tužilaštva u Beogradu, policija je zadražala P.J. (36) zbog sumnje da je počinio krivična dela razbojništva i teške krađe.
20.10.2026
16:17
Policija u Prokuplju rasvetlila je tešku krađu počinjenu prošlog meseca i uhapsila D. S. (43) iz okoline ovog grada, zbog sumnje da je izvršio delo pljačke.
20.10.2026
15:31
Policija u Rijeci istražuje internet prevaru u kojoj je 52-godišnja žena izgubila više od 230.000 evra, nakon što je putem društvene mreže naišla na oglas za ulaganje u kriptovalute.
20.10.2026
15:21
Đorđe Božović Giška spasao je Željka Ražnatovića Arkan iz jednog evropskog zatvora, a potom ga vratio u tadašnju Jugoslaviju, ispričala je ranije za medije Slavica Božović, sestra ubijenog komandanta Srpske garde.
20.10.2026
13:30
Ženka belog medveda sa mladuncem posetila je rusku polarnu stanicu usred noći.
20.10.2026
15:29
Snimci nasilnih policijskih intervencija i žestokih sukoba oko blokiranih javnih ustanova ne prestaju da preplavljuju društvene mreže. Francuski gradovi se suočavaju sa teškim epilogom višednevnog talasa protesta, masovnih pljački i sistematskog uništavanja imovine.
20.10.2026
14:58
Snažno nevreme stiže u Italiju, a obilne padavine, intenzivni pljuskovi, grmljavina i jaki udari juga najpre će zahvatiti sever zemlje, posebno Liguriju, gde se u pojedinim područjima očekuje do 200 milimetara kiše za nekoliko sati, saopštili su danas meteorolozi.
20.10.2026
14:30
Gradske vlasti Marseja od danas uvode policijski čas za maloletnike nakon uličnog nasilja na marginama protesta u subotu, 17. oktobra, a mera obuhvata nekoliko gradskih četvrti, preneli su francuski mediji.
20.10.2026
14:05
Žena koja tvrdi da ju je britanski glumac i komičar Rasel Brend seksualno napao opisala je, u nastavku suđenja, navodni napad kao "nasilan" i "mahnit".
20.10.2026
16:25
Slavka Štimca i Svetislava Buleta Goncića posle gotovo pola veka ponovo je spojio reditelj Dejan Karaklajić, sa kojim su sarađivali još na filmu "Zimovanje u Jakobsfeldu", dok je radio kao asistent reditelja Branka Bauera.
20.10.2026
14:35
Bivša devojka Džastina Bibera, Sahara Rej (34), preminula je od predoziranja fentanilom, prenose mediji.
20.10.2026
14:02
Nekada su se zbog omiljene serije otkazivali izlasci i ostajalo budno do kasno u noć, a danas deo mladih tvrdi da nema ni vremena ni strpljenja da pogleda jednu epizodu do kraja.
20.10.2026
13:50
Da li biste proveli više od četiri sata u bioskopskoj sali zbog jednog filma ili vam je to ipak previše, bez obzira na to koliko je priča dobra?
20.10.2026
13:05
Pevačica Zorana Pavić govorila je o svom privatnom životu i odluci da partnera od početka karijere drži podalje od očiju javnosti.
20.10.2026
16:10 >> 16:18
Pevačica Aleksandra Mladenović gostovala je u jednoj emisiji, gde je otvoreno govorila o ljubavnom životu, planovima za budućnost i zaradi, a tom prilikom priznala je da mnogo novca troši na luksuzne torbe i parfeme, otkrila da je kupila nekretnine od kojih planira da živi u penziji, ali i najavila nove pesme i album.
20.10.2026
15:47
Pevačica Sanja Maletić se oglasila povodom smrti Slavice Božović, sestre Đorđa Božovića Giške, jedne od najpoznatijih figura beogradskog podzemlja osamdesetih i početkom devedesetih godina.
20.10.2026
14:49
Pevač Halid Muslimović za Informer je istakao da nikada nije uradio nijednu estetsku korekciju, iako mu je to bilo preporučeno od strane lekara.
20.10.2026
14:40
Pevač Mirko Pajčin, poznatiji kao Baja Mali Knindža, godinama uživa u skladnom braku sa suprugom Dijanom, koja svojom lepotom privlači pažnju.
20.10.2026
14:18
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.