Kao u najboljoj piceriji! Uz ovaj tajni sastojak testo za picu će uvek biti savršeno

Kvalitetno testo za picu dobićete ako u testo umešate grčki jogurt.

Kvalitetno testo za picu je ključno za uživanje u ovoj italijanskoj poslastici. Trebalo bi da bude ukusno bez obzira na količinu paradajz sosa, sira i drugih dodataka koji se stavljaju na njega.

Testo bi trebalo da bude mekano i prozračno iznutra i hrskavo spolja. 

Ovako savršeno testo pravi se od brašna, praška za pecivo, sode bikarbone i grčkog jogurta.

Foto: freepik

Grčki jogurt je omiljen u celom svetu zbog svoje guste i kremaste teksture, ali i zbog toga što sadrži skoro duplo više proteina od običnog jogurta.

Sastojci:

200 grama brašna
prstohvat soli
¼ kašičice sode bikarbone
½ paketića praška za pecivo
200 grama grčkog jogurta

 

Foto: Pixabay

 

Priprema:

Pomešajte suve sastojke.
U  pripremljeno brašno dodajte grčki jogurt i mesite 5 do 8 minuta dok ne dobijete čvrstu kuglu koja se ne lepi za prste.
Zatim razvucite testo na željenu debljinu, dodajte omiljene sastojke i stavite u rernu na uobičajen način.
Ako želite da testo bude hrskavije – razvucite ga na pola santimetra debljine, pa stavite u rernu zagrejanu na temperaturi od 220 stepeni.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.