• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video
author image
Informer.rs

Novinar

15.02.2024

18:00

Kao u najboljoj piceriji! Uz ovaj tajni sastojak testo za picu će uvek biti savršeno

Shuterstock

Recepti

Kao u najboljoj piceriji! Uz ovaj tajni sastojak testo za picu će uvek biti savršeno

Kvalitetno testo za picu dobićete ako u testo umešate grčki jogurt.

Kvalitetno testo za picu je ključno za uživanje u ovoj italijanskoj poslastici. Trebalo bi da bude ukusno bez obzira na količinu paradajz sosa, sira i drugih dodataka koji se stavljaju na njega.

Testo bi trebalo da bude mekano i prozračno iznutra i hrskavo spolja. 

Ovako savršeno testo pravi se od brašna, praška za pecivo, sode bikarbone i grčkog jogurta.

Foto: freepik

Grčki jogurt tajni sastojak za savršeno testo

Grčki jogurt je omiljen u celom svetu zbog svoje guste i kremaste teksture, ali i zbog toga što sadrži skoro duplo više proteina od običnog jogurta.

Sastojci:

200 grama brašna
prstohvat soli
¼ kašičice sode bikarbone
½ paketića praška za pecivo
200 grama grčkog jogurta

 

Foto: Pixabay

 

 

Priprema:


Pomešajte suve sastojke.
U  pripremljeno brašno dodajte grčki jogurt i mesite 5 do 8 minuta dok ne dobijete čvrstu kuglu koja se ne lepi za prste.
Zatim razvucite testo na željenu debljinu, dodajte omiljene sastojke i stavite u rernu na uobičajen način.
Ako želite da testo bude hrskavije – razvucite ga na pola santimetra debljine, pa stavite u rernu zagrejanu na temperaturi od 220 stepeni.


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set