Tito je bio poznat po svojoj strastvenoj ljubavi prema hrani, a među svim specijalitetima koje je voleo, ajvar je zauzimao posebno mesto. Ova domaća poslastica, koja se priprema u dve boje, bila je omiljena na njegovom jelovniku
Tito je bio pravi hedonista, poznat po ljubavi prema izvanrednoj hrani. Njegov jelovnik obuhvatao je specijalitete iz celog sveta, ali su ga domaća jela, posebno ajvar, najviše osvajala.
Prema legendi, kuvar Škrba pripremao je ajvar za kralja Aleksandra i Tita u dve različite boje - zelenu i crvenu. Veruje se da je recept za Tita bio specifičan jer se u njemu nije koristio šećer.
Stambol Geštamov, istaknuta figura srpske kuhinje, sačuvao je mnoge tradicionalne recepte, uključujući i ovaj poseban ajvar.
Foto: Shutterstock
Ajvar u dve boje
Sastojci:
25 komada crvenih ili zelenih paprika babura
1 plavi patlidžan
Ulje
So
Esencija
Priprema:
Za svaku količinu od 10 kilograma očišćenih paprika potrebno je litar ulja, 200 grama soli i kašičica esencije. Paprike i patlidžan ispecite na plotni - izbegavajte korišćenje rerne i ostavite ih da se potpare. Nakon što su oljuštene, paprike dobro ocedite i sameljite ih samo jednom na mašini za mlevenje mesa.
U širokoj šerpi zagrijte ulje, dodajte samlevene paprike i neprestano mešajte. Kada varjača počne da ostavlja trag na dnu šerpe, dodajte so i esenciju. Kratko pržite pre nego što sklonite sa šporeta.
Dok se ajvar priprema, zagrijte čiste tegle u rerni na 100 stepeni, a zatim u njih sipajte vreo ajvar. Tegle vratite u rernu na pola sata da se na površini ajvara uhvati korica. Nakon toga, zatvorite tegle pek-papirom, uvijte ih u ćebe i ostavite da se hlade.
Početak hladnijih dana donosi sa sobom prehlade i viruse, ali uz ovu kremastu supu od belog luka možete ojačati imunitet i zaštititi se na prirodan način. Sa čak 26 čenova belog luka, ovaj recept će oduševiti i one koji nisu ljubitelji ovog povrća.
Upoznajte ukusne kiflice koje se ne peku, ,a sama priprema njih je veoma jednostavna i prosta. Tajna njihovog savršenstva krije se u jednom sastojku - puteru.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Početak hladnijih dana donosi sa sobom prehlade i viruse, ali uz ovu kremastu supu od belog luka možete ojačati imunitet i zaštititi se na prirodan način. Sa čak 26 čenova belog luka, ovaj recept će oduševiti i one koji nisu ljubitelji ovog povrća.
Brutalna kampanja dehumanizacije predsednika Srbije Aleksandra Vučića i njegove porodice dostigla je zenit, pošto se u sve uključila i tužiteljka u penziji Jasmina Paunović.
Problemi koji se Rusiji stvaraju na tržištu goriva privremenog su karaktera, izjavio je predsednik Rusije Vladimir Putin, navodeći da je ruska ekonomija ostala stabilna uprkos spoljnim pokušajima da se poremeti stanje u energetskom sektoru.
Biljana Lukić, blokaderka sa dna kace, po svaku cenu brani svoje političke poltrone koji su krivi za smrt policajca Vasilija Lalovića (33) i uz to napada ministra unutrašnjih poslova Ivicu Dačića.
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić oštro je reagovala nakon nastavka kampanje dehumanizacije predsednika Aleksandra Vučića i njegove porodice, istićući da je jasno da blokaderi politiku zasnivaju na lažima, uvredama i pretnjama.
Blokaderi, koji su svojom monstruoznom kampanjom oduzeli život Vasiliju Laloviću, časnom i poštenom policajcu iz Priboja, nastavljaju da nižu morbidne uvrede na društvenim mrežama!
"Među opredeljenim biračima (70 odsto), u ovom trenutku bi za studentsku listu glasalo 44,9 odsto građana, dok bi za Srpsku naprednu stranku glasalo 35,7 odsto, a za SPS 3,8 odsto, pokazuje istraživanje javnog mnjenja koje su u junu 2026. sproveli "Crta" i Democracy Action Lab (DAL) Univerziteta Stenford".
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ videćete šta je to rastužilo perjanicu Đilasove stranke Borka Stefanovića, gde voli da boravi propali političar Srđan Milivojević, kuda se to zaputio samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kako vreme provodi bivša ministarka zdravlja Danica Grujičić...
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...
Snežana Paunović, ministarka državne uprave i lokalne samouprave gostujući u Info jutru objasnila je zašto se našla na udaru različitih struktura na Kosovu i Metohiji, ali i u centralnom delu Srbije.
Nakon što su na internetu objavljeni video-snimci za koje nadležni navode da promovišu seksualnu zloupotrebu maloletnica, policija je privela na informativni razgovor Marka Radmanovića iz Sremske Mitrovice, poznatijeg kao Faraon.
Građani koji su podneli zahtev za upis prava svojine nad objektima u narednim mesecima mogu da očekuju ubrzanu obradu predmeta, a do početka jeseni planirano je da se reši oko 320.000 zahteva.
Vest da se devojčica Lana Rajčetić izgubila u letovalištu Nikiti u Grčkoj uznemirila je mnoge roditelje koji letuju sa decom, ali ih je istovremeno podstakla da se bolje informišu o tome kako treba reagovati u ovakvim situacijama.
Mali Danilo (10) iz Niša, koji je teško povređen u stravičnoj saobraćajnoj nesreći u Crnoj Gori, uspešno je danas dopremljen u Srbiju specijalnim letom aviona Vlade Republike Srbije.
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Smederevu, u saradnji sa Osnovnim javnim tužilaštvom, uhapsili su S. D. (20) i A. P. (26) iz Velike Plane, zbog sumnje da su izvršili krivična dela ugrožavanje saobraćaja opasnom radnjom i opasnim sredstvom i prevara u pokušaju.
M.J., majka devojčice (13) iz Leskovca koju je juče na silu u svoju kuću odveo njihov komšija (64), veruje da je on prema njoj imao najgore namere zbog čega traži da mu se izrekne najstroža kazna.
"Audi A3" kojim je, kako se sumnja, L. N. (21) izazvao tešku saobraćajnu nesreću u centru Beograda kojoj je teško povređena Jelena A. (39), koja je sa šestogodišnjom ćerkom šetala trotoarom, poslat je na veštačenje, kako bi se utvrdilo da je mogući uzrok udesa neispravnost automobila!
Bugarski parlament odobrio je raspoređivanje do osam američkih aviona-tankera KC-135 u vojnoj bazi Bezmer, uprkos upozorenju Irana da bi ustupanje bugarske teritorije za operacije protiv Teherana učinilo Sofiju saučesnikom u američkim vojnim akcijama.
Novoimenovani glavnokomandujući Oružanih snaga Ukrajine (OSU) general-major Mihail Drapati prvu poruku posle dolaska na čelo ukrajinske vojske završio je pokličem „Slava naciji, smrt neprijateljima“, koji ruski mediji označavaju kao nacistički i banderovski slogan.
Deset muškaraca koji su oteti u različitim delovima meksičke države Zakatekas pronađeno je mrtvo na tri lokacije. Među ubijenima su bivši gradonačelnik Sombreretea, dvojica funkcionera grada Fresnilja, vatrogasac, građevinski i rudarski preduzetnici, vlasnik bara i poljoprivredni proizvođač.
Netfliks je zvanično objavio izveštaj o gledanosti za prvu polovinu 2026. godine (od januara do juna), a najgledanija serija je "His and Hers" sa ukupno 104 miliona pregleda.
Bivša rijaliti učesnica Jelena Golubović donela je odluku da uđe u proces vantelesne oplodnje, u nadi da će se uskoro ostvarti u najlepšoj životnoj ulozi.
Prema navodima očevidaca, Asmin Durdžić je u više navrata tražio od Uroša da se udalji, ali kada se to nije dogodilo, usledio je fizički obračun, a sada se oglasio i Stanić povodom toga!
Pevačica Džejla Ramović na društvenim mrežama podelila je očaravajući snimak, na kome je svima maštu rasplamsala providna bela haljina koja se pomera na vetru.
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.