16.11.2025
06:00
Shuterstock
Recepti
Kiseli kupus se najčešće jede u jesen i zimu, a problem nastaje ako ga ima previše. Tada je problem konzerviranje, a rešenje je zamrzavanje kiselog kupusa.
Na ovaj način se čuva ukus, a zamrzavanje kiselog kupusa nema većih mana, osim promene konzistencije.
Foto: Shuterstock
Kiseli kupus za zamrzavanje treba da bude u posebnim pakovanjima, npr. činije po porciji, jer kada se odmrzne, mora se odmah jesti. Prilikom zamrzavanja kiselog kupusa, kupus mora da se čuva bez slane vode.
Slana voda mora da se sačuva jer posle odmrzavanja mora ponovo da se doda kupusu da bi se vratio ukus i vitamini. Ta slana voda, poznata kao rasol, može se čuvati u plastičnoj boci u frižideru do nekoliko meseci.
Foto: Shutterstock
Takođe, važno je znati da se zamrzavanje kiselog kupusa obavlja u dve faze.
Prvo se stavi na dasku za sečenje i stavi u frižider na nekoliko sati, a zatim se kiseli kupus stavi u posudu i zamrzne.
Potrebna temperatura za zamrzavanje kiselog kupusa da bi sačuvao svojstva je -18 stepeni Celzijusa.
Kiseli kupus je nezaobilazan zimski specijalitet, ali ponekad može biti previše slan, što mu umanjuje ukus i upotrebljivost u jelima.
05.11.2025
10:20
Kiseljenje kupusa na ovaj način nije samo očuvalo tradiciju, već je donelo i bogatstvo ukusa i mirisa koji su ukrasili mnoge trpeze tokom zimskih meseci.
03.11.2025
13:00
Postoje osobe koje bi kiseli kupus trebalo da ga jedu u ograničenim količinama, jer može dovesti do zadržavanja tečnosti u organizmu, povećanja krvnog pritiska ili pogoršanja određenih zdravstvenih problema.
01.11.2025
19:40
Ako ste primetili da zimske salate, pažljivo pripremane, počinju da gube svežinu, postoji jednostavan način da im udahnete novi život i značajno produžite trajanje.
01.11.2025
13:40
130. 06. 2026. u 08:03
230. 06. 2026. u 08:03
130. 06. 2026. u 01:30
230. 06. 2026. u 01:30
Kiseli kupus je nezaobilazan zimski specijalitet, ali ponekad može biti previše slan, što mu umanjuje ukus i upotrebljivost u jelima.
05.11.2025
10:20
Ruski televizijski propagandista Vladimir Solovjov pozvao je u programu državne televizije da Rusija raketira fabriku u Velikoj Britaniji u kojoj se proizvode krstareće rakete „storm šedou“, nakon izveštaja da su ti projektili korišćeni u ukrajinskim napadima na ciljeve duboko na ruskoj teritoriji.
30.06.2026
06:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić je 28. juna, u nedelju rano ujutru, prisustvovao potpisivanju ugovora o donaciji za završetak radova na Hramu Svetog Save u Beogradu i tom prilikom istakao kako se "na Vidovdan sve vidi" - i upravo je tako i bilo.
30.06.2026
07:00
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić sastao se s ministrom omladine Ujedinjenih Arapskih Emirata Sultanom bin Saifom Al Nejadijem.
30.06.2026
09:55 >> 10:11
Radivoje P. Stojković, direktor Jovine gimnazije u Novom Sadu, oglasio se povodom višemesečnih napada kojima je izložen, ističući da se protiv njega vodi organizovana medijska i politička kampanja isključivo zato što nije pristao da školu stavi u službu blokada i političkih interesa.
30.06.2026
08:00
Politikolog Nikola Parun je na Nova S govorio o skupu "studenata u blokadi" u Kraljevu.
30.06.2026
08:54
Srđan Milivojević, lider Demokratske stranke, obratio se opoziciji, nazivajući je mafijom!
30.06.2026
08:36
Opozicioni analitičar Boban Stojanović gostovao je na televiziji N1 - gde je govorio o pokretu tzv. studenata u blokadi.
30.06.2026
08:09
Predsednik Republike Srbije Aleksadar Vučić juče je predstavio sveobuhvatni paket državnih mera, koje su usmerene na podizanje životnog standarda i ekonomsko osnaživanje građana. Jedna od mera, jeste smanjenje cena lekova.
30.06.2026
10:02
Republički hidrometeorološki zavod izdao je danas upozorenje za područje Srbije na veoma visoke temperature do 2. jula.
30.06.2026
08:45
U Kikindi je jutros izmereno čak 27 stepeni! Prema saopštenju RHMZ-a danas će se temperature u Srbiji najviše kretati od 36 do 40 stepeni.
30.06.2026
07:30
Minut tuširanja naplaćuju 1 evro, dve kockice leda 50 centi, a deljenje tanjira u restoranu čak 11 evra!
30.06.2026
08:00
Zemljotres jačine 3,6 stepeni po Rihterovoj skali pogodio je jutros Bosnu i Hercegovinu.
30.06.2026
07:09
Biljana Paunović, majka devojčice ubijene u masakru u OŠ "Vladislav Ribnikar", Adriane Dukić, gostujući u jednom podkastu napomenula je da je jedino ono za šta ona sada živi momenat kad će se ponovo susresti sa svojom ćerkom.
30.06.2026
11:06
Vozač kamiona nastradao je u teškoj saobraćajnoj nesreći na putu Irig - Ruma, koja se dogodila jutros oko 7 časova.
30.06.2026
09:24
Vozač kamiona nastradao je u teškoj saobraćajnoj nesreći na putu Irig - Ruma, koja se dogodila jutros oko 7 časova.
30.06.2026
09:51
Sedmoro meštana niškog sela Matejevac povređeno je u tuči, kojoj je prethodila svađa njihove dece.
30.06.2026
10:15
Sedmorica srpskih državljana povređena su u eksploziji plinske boce koja se dogodila juče oko 15.20 časova u poluprikolici kamiona na aerodromu Heršing u Austriji.
30.06.2026
08:56
Ukrajinski oligarh Vadim Jermolajev jedna je od tri povređene osobe u eksploziji koja se u ponedeljak uveče dogodila u stambenoj zgradi u Monaku, dok je osumnjičeni u bekstvu, saopštile su danas vlasti.
30.06.2026
10:00
Rizik da Evropa bude uvučena u sukob sa Rusijom mogao bi da se pojavi i pre 2030. godine, rekao je za Sputnjik stalni predstavnik Rusije pri OEBS Dmitrij Poljanski.
30.06.2026
08:55
Više od 100 ljudi koji su nedavno deportovani iz Sjedinjenih Američkih Država i smešteni u hotelu u Venecueli vode se kao nestali nakon zemljotresa koji su pogodili tu zemlju, preneo je danas AP.
30.06.2026
08:30
Putnički avion kompanije DžetBlu ervejz prijavio je danas da je udario u dron dok se pripremao za sletanje na Međunarodni aerodrom Džon F. Kenedi u Njujorku, saopštila je američka Federalna uprava za vazduhoplovstvo (FAA).
30.06.2026
07:51
Antenna Entertainment – deo Antenna Group, jedne od vodećih međunarodnih medijskih i entertainment grupacija, otkupila je prava za emitovanje odabranih naslova iz produkcije TS Media, čime se dodatno potvrđuje rastuće interesovanje globalnih emitera za domaći audiovizuelni sadržaj.
30.06.2026
10:24
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da ga je pokojna Olivera Marković tokom jedne predstave toliko jako ošamarila da je pao na pod.
30.06.2026
09:30
Muzička zvezda Šanaja Tvejn našla se na stubu srama jer je na binu izašla u providnoj haljini i bez blama svima pokazala gaće i međunožje.
29.06.2026
14:58
Popularni britanski pevač Hari Stajls srušio se na bini usred koncerta na prepunom stadionu Vembli u Londonu.
29.06.2026
13:59
Glumica Iva Štrljić, još jednom je pokazala da važi za jednu od najzgodnijih dama na domaćoj javnoj sceni.
29.06.2026
12:50
Pevačica Mahrina objavila je fotografiju iz bolnice nakon, budući da je ponovo hospitalizovana nakon što joj je u maju hitno ugrađen stent.
30.06.2026
10:19
Miloš Stojanović Tigar partner Jovane Jeremić krišom je snimio na letovanju i otkrio šta voditeljka radi u kasne sate na plaži.
30.06.2026
09:31
Mina Kostić od dolaska iz bolnice nije napuštala stan, da bi pre nekoliko dana otputovala sa verenikom Kasperom, tvrde pevačicine komšije.
30.06.2026
08:14
Nakon snimka sa jahte na kom su navodno Jakov Jozinović i Džejla Ramović društvene mreže bruje o potezu pevačicinog bivšeg dečka Bojana Cvijetićanina.
30.06.2026
07:38
Ćerka pevača Željka Šašića, Sofija, važi za jednu od najatraktivnijih ćerki poznatih, a njene fotografije u kupaćem broje hiljade lajkova.
30.06.2026
07:09
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.