16.11.2025
06:00
Shuterstock
Recepti
Kiseli kupus se najčešće jede u jesen i zimu, a problem nastaje ako ga ima previše. Tada je problem konzerviranje, a rešenje je zamrzavanje kiselog kupusa.
Na ovaj način se čuva ukus, a zamrzavanje kiselog kupusa nema većih mana, osim promene konzistencije.
Foto: Shuterstock
Kiseli kupus za zamrzavanje treba da bude u posebnim pakovanjima, npr. činije po porciji, jer kada se odmrzne, mora se odmah jesti. Prilikom zamrzavanja kiselog kupusa, kupus mora da se čuva bez slane vode.
Slana voda mora da se sačuva jer posle odmrzavanja mora ponovo da se doda kupusu da bi se vratio ukus i vitamini. Ta slana voda, poznata kao rasol, može se čuvati u plastičnoj boci u frižideru do nekoliko meseci.
Foto: Shutterstock
Takođe, važno je znati da se zamrzavanje kiselog kupusa obavlja u dve faze.
Prvo se stavi na dasku za sečenje i stavi u frižider na nekoliko sati, a zatim se kiseli kupus stavi u posudu i zamrzne.
Potrebna temperatura za zamrzavanje kiselog kupusa da bi sačuvao svojstva je -18 stepeni Celzijusa.
Kiseli kupus je nezaobilazan zimski specijalitet, ali ponekad može biti previše slan, što mu umanjuje ukus i upotrebljivost u jelima.
05.11.2025
10:20
Kiseljenje kupusa na ovaj način nije samo očuvalo tradiciju, već je donelo i bogatstvo ukusa i mirisa koji su ukrasili mnoge trpeze tokom zimskih meseci.
03.11.2025
13:00
Postoje osobe koje bi kiseli kupus trebalo da ga jedu u ograničenim količinama, jer može dovesti do zadržavanja tečnosti u organizmu, povećanja krvnog pritiska ili pogoršanja određenih zdravstvenih problema.
01.11.2025
19:40
Ako ste primetili da zimske salate, pažljivo pripremane, počinju da gube svežinu, postoji jednostavan način da im udahnete novi život i značajno produžite trajanje.
01.11.2025
13:40
130. 06. 2026. u 08:03
230. 06. 2026. u 08:03
130. 06. 2026. u 01:30
230. 06. 2026. u 01:30
Kiseli kupus je nezaobilazan zimski specijalitet, ali ponekad može biti previše slan, što mu umanjuje ukus i upotrebljivost u jelima.
05.11.2025
10:20
Zoran Milanović, hrvatski predsednik, pohvalio je srpskog predsednika, a hrvatskog premijera nazvao prosečnim birokratom.
30.06.2026
12:03
Nemački ministar odbrane Boris Pistorijus izjavio je danas da uspostavljanje dodatnog NATO štaba za odbranu Baltika predstavlja dokaz odlučnosti Alijanse da brani "svaki centimetar savezničke teritorije".
30.06.2026
11:03
Advokat Vladimir Gajić, lider opozicione Narodne stranke, ocenio je da je tvrdnja Tužilaštva za organizovani kriminal (TOK), na čijem čelu je Mladen Nenadić - da policija i Poreska uprava ne sarađuju sa tim tužilaštvom - smešna.
30.06.2026
15:26
Austrijska Slobodarska partija (FPÖ) oštro je osudila brutalno postupanje kosovske policije prema Srbima koji su mirno obeležavali Vidovdan na Gazimestanu, na Kosovu i Metohiji.
30.06.2026
12:14
Ministar finansija i potpredsednik Vlade Srbije Siniša Mali gostovao je u Kolegijumu na Informer televiziji i govorio o ekonomskim merama koje je predsednik Srbije predstavio građanima.
30.06.2026
10:42 >> 14:37
Ministar finansija Siniša Mali oštro je odgovorio bivšem guverneru Narodne banke Srbije Dejanu Šoškiću, poručivši mu da oni koji iz „salonske perspektive“ kritikuju državnu politiku ne razumeju potrebe građana.
30.06.2026
13:52
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić žestoko je odgovorio na napade koje su na njegov račun lansirali iz stranke Zdravka Ponoša.
30.06.2026
13:25
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić sutra od 07:40 biće telefonski gost emisije Prve info.
30.06.2026
13:35
Informer televizija danas je apsolutni izbor gledalaca u Srbiji! Dok se građani iz svih krajeva zemlje slivaju u Beograd na veliki skup "Srbija, jedna porodica", oči javnosti uprte su u Informer TV, koja tokom dana beleži ubedljivo najbolju gledanost.
27.06.2026
16:31
Danas tačno u 17 časova, u programu Dnevnika Zapadne Srbije, gledaoci će imati priliku da prate specijalno, dvosatno izdanje posvećeno otvaranju Moravskog koridora - saobraćajnice koja menja lice ovog dela Srbije i otvara novo poglavlje razvoja, povezivanja i investicija.
25.06.2026
09:55
Jahja Ferhatović, analitičar i Samir Tandir, predsednik Bošnjačko-srpskog saveza gostujući u Info jutru komentarisali su pokušaj samoubistva Nadžije Mavrić, studentkinje iz Novog Pazara.
24.06.2026
10:33
Na crnogorskom primorju pojavila se riba lav, koja je izuzetno otrovna.
30.06.2026
14:10
Predsednik Republike Srbije Aleksadar Vučić juče je predstavio sveobuhvatni paket državnih mera, koje su usmerene na podizanje životnog standarda i ekonomsko osnaživanje građana. Jedna od mera, jeste smanjenje cena lekova.
30.06.2026
10:02
Zbog radova na redovnom održavanju Bulevara kralja Aleksandra, Sekretarijat za javni prevoz najavio je izmene koje će trajati do sledeće nedelje i obuhvatiti veliki broj autobuskih linija.
30.06.2026
14:00
Tokom proteklog vikenda u istarskoj regiji zabeleženo je šest krađa sa plaže, od kojih je jedna bila na području Rovinja, dok su se ostale dogodile na pulskim plažama, tačnije na području Stoje i Verudele.
30.06.2026
13:15
Krenuli ste na letovanje? Završavate veliki broj svakodnevnih obaveza na različitim delovima grada? Idete sa društvom na izlet? Za sve vozače, imamo odličnu vest!
30.06.2026
11:50
"Kavački klan", kako je izneo ministar unutrašnjih poslova Crne Gore, Danilo Šaranović, planira ubistvo direktora policije, tužioca i šefa Specijalnog policijskog odeljenja.
30.06.2026
14:56
Policija Crne Gore uhapsila je tri osobe iz Rožaja, zbog sumnje da su pomagale osumnjičenima za teško ubistvo izvršeno 22. juna u Kumodražu, u Beogradu, kada je likvidiran Darko Vesković Prika.
30.06.2026
15:16
Saobraćajna nesreća u kojoj su učestvovala dva kamiona dogodila se jutros u 6.50 sati na putu između Rume i Iriga, do udesa je došlo kada je jedan od kamiona prešao u suprotnu traku.
30.06.2026
14:14
U eksploziji plinske boce u Lincu, u Austriji, povređena su četiri vozača iz Čačka, a oštećeno je vozilo firme takođe iz ovog grada.
30.06.2026
13:59
Crnogorska policija uhapsila je tri osobe u Bijelom Polju , poreklom iz Rožaja, zbog sumnje u pomaganju prebacivanja ubica Darka Veskovića Prike u Crnu Goru.
30.06.2026
12:43
Građani Nemačke koji traže novi stan suočavaju se sa rekordnim poskupljenjem zakupa, budući da su oglašene kirije u velikim gradovima rasle gotovo četiri puta brže od realnih zarada, pokazuje najnoviji izveštaj portala za nekretnine Immowelt.
30.06.2026
14:45
Rusija pregovara u vezi sa potencijalnim uvozom naftnih derivata, ali Kremlj odbija da otkrije o kojim državama je reč, rekao je portparol ruskog predsednika Dmitrij Peskov.
30.06.2026
14:15
Odlazeći britanski premijer Kir Starmer predstavio je danas plan ulaganja u britansku odbranu kojim će izdvajanja za vojsku do kraja decenije porasti sa sadašnjih 2,3 na 2,7 odsto bruto domaćeg proizvoda (BDP), uz cilj da u narednom sazivu parlamenta dostignu tri odsto BDP.
30.06.2026
13:46
Američko ratno vazduhoplovstvo prvi put je objavilo da je ispalilo protivbrodsku raketu dugog dometa (LRASM) sa strateškog bombardera B-2 u okviru nedavnih vojnih vežbi.
30.06.2026
13:15
Flim "Maratonci trče počasni krug" u režiji Dušana Kovačevića snimljen je 1982. godine, a ostvario je ogromnu popularnost koja traje i dan danas, bez obzira što je prošlo već skoro pola veka od premijere.
30.06.2026
15:05
Biografski film "Michael" o Majklu Džeksonu zaradio je 977,5 miliona dolara širom sveta i postao najuspešniji biografski film svih vremena, prestigavši čak i "Openhajmera".
30.06.2026
14:21
Druga epizoda treće sezone serije "Kuća zmaja" osvojila je ocenu 9,4/10 na IMDb-u i izjednačila rekord čitave serije, raspalivši društvene mreže širom sveta.
30.06.2026
13:54
Merilin Monro, Džejmi Foks i Debi Hari samo su neke od holivudskih zvezda koje su usvojene a napravili su svetsku karijeru.
30.06.2026
13:20
Američka glumica Davej Čejs, najpoznatija po ulozi devojčice u horor filmu "Krug", preminula je u 36. godini, a zvanični uzrok njene smrti je sida.
30.06.2026
12:39
Grupa "Luna" devedesetih godina harala je muzičkom scenom, a pevačica Maja Marković tada je žarila i palila, međutim, u jeku popularnosti se povukla.
30.06.2026
10:56
Posle brojnih spekulacija bivša rijaliti učesnica Anđela Đuričić priznala je da je ugradila silikone i otkrila detalje operacije koju je platila 5.500 evra.
30.06.2026
13:17
Aktuelni rijaliti učesnik FIlip Đukić danas proslavlja rođendan, a njegov otac Zoran javno se obratio sinu tim povodom i podelio staru fotografiju!
30.06.2026
14:56
Ljubavi rođene u rijaliti programima obično su osuđene na propast, ali nekoliko parova uspelo je da dokaže da ova tvrdnja nije uvek tačna, te su još uvek zajedno, a neki i u brau.
30.06.2026
14:42
Voditeljka Nataša Pavlović, koju publika obožava kao "Praktičnu ženu" podelila je emotivni snimak na kojem plače kao kiša.
30.06.2026
14:35
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.