24.10.2025
15:40
Shutterstock
Zdravlje
Australijski nutricionista Li Holms objašnjava kako je sam način pripreme hrane veoma važan, jer kuvanjem mnogi plodovi gube hranljive sastojke, a opet neke ovakvom obradom oslobađaju više određenih vitamina.
Ako želite da se hranite zdravo, pogledajte kako treba da spremate svoje omiljene obroke.
Cvekla
Bogata vlaknima, vitaminom C, kalijumom, manganom i kompleksom vitamina B, odnosno folatima - hranljivim supstancama koje jačaju imunitet, podižu energiju i deluju protiv upala.
Salata od cvekle zdravija je ako je ne kuvate, jer visoka temperatura smanjuje koncentraciju folata (B vitamina) čak za četvrtinu. Folati su deo kompleksa B vitamina i potrebni su za stvaranje crvenih i belih krvnih zrnaca u koštanoj srži.
Foto: Shutterstock
Brokoli
Ukusan je kada se kuva na pari, ali je mnogo zdravije jesti ga u sirovom stanju.
Bogat vitaminom C, kalcijumom, kalijumom, belančevinama i prirodnim biljnim jedinjenjem koje usporava starenje. Rezultati jedne studije pokazali su da je koža osoba koje jedu ovu namirnicu u sirovom obliku blistavija i s manje izraženim borama.
Foto: Shuterstock
Crvena paprika
Sadrži vitamine C, B6 i E kao i magnezijum, čija se koncentracija odmah smanjuje ako je skuvate. Ako paprike ipak više volite termički obrađene, kratko ih pržite ili zapecite, jer će tako sačuvati vitamine.
Foto: Shuterstock
Beli luk
Poznat je kao prirodni antibiotik sa antigljivičnim i antivirusnim svojstvima zahvaljujući alicinu, koji se nalazi jedino u sirovom belom luku.
Foto: Shuterstock
Paradajz
Najčešće ga jedemo sirovog u salatama, ali je mnogo zdraviji kuvan.
Sadrži prirodno jedinjenje likopen, antioksidans koji se nalazi u svom voću i povrću jarkih boja. Likopen se lakše apsorbuje kada se paradajz izloži visokoj temperaturi, odnosno kada se kuva, a štiti od kardiovaskularnih oboljenja i dobar je za srce.
Foto: Shuterstock
Patlidžan
Kuvanjem se povećava nivo antocijanina, fitonutrijenta koji se nalazi u koži i štiti je. Patlidžan je bogat vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima, čija se uloga višestruko poveća na višoj temperaturi.
Foto: Shuterstock
Šargarepa
Odličan izvor beta-karotena, vlakana, vitamina K1, kalijuma i antioksidanata. Iako je ukusna i sirova, kuvanjem se povećava sadržaj hranljivih materija.
Kuvana šargarepa sadrži više beta-karotena, antioksidansa koji se u telu pretvara u vitamin A, što je dobro za oči i imunološki sistem.
Foto: Shutterstock
Naučnici su analizirali brojne vrste povrća, a brokoli zauzeo prvo mesto zahvaljujući svom bogatom sastavu i blagotvornom dejstvu na srce, imunitet i varenje.
20.10.2025
09:40
Cvekla se sve više ističe kao prirodni saveznik zdravog srca i krvnih sudova.
16.10.2025
21:00
Mnogi misle da je povrće rezervisano samo za tople mesece, ali postoje vrste koje odlično podnose niske temperature i bez problema prezimljavaju napolju.
27.09.2025
12:20
Brza dijeta sa povrćem i proteinima pomaže da brzo smršate, očuvate mišiće i poboljšate probavu bez gladi.
01.08.2025
19:40
108. 08. 2026. u 22:32
208. 08. 2026. u 22:32
108. 08. 2026. u 22:17
208. 08. 2026. u 22:17
Naučnici su analizirali brojne vrste povrća, a brokoli zauzeo prvo mesto zahvaljujući svom bogatom sastavu i blagotvornom dejstvu na srce, imunitet i varenje.
20.10.2025
09:40
U Kijevu je na jesen neminovan potpuni komunalni kolaps, kaže ukrajinski istraživački novinar Jurij Nikolov.
09.08.2026
06:20
Razlog zašto su blokaderi napravili brutalnu čistku na svojoj izbornoj listi i vetirali blokaderskog glumca Dragana Gagija Jovanovića konačno je izašao na videlo. Redakcija Informera došla je do ekskluzivnih fotografija koje razotkrivaju sve licemerje i dvojne aršine ove opozicione grupe.
08.08.2026
13:11
Dežurni opozicioni analitičar i lažni istraživač javnog mnjenja Đorđe Vukadinović zakukao je na tajkunskoj televiziji Nova S, pa čak izgovorio i "neka nam je Bog u pomoći" u trenutku dok je govorio o snazi, odnosno kompaktnosti aktuelne vlasti, s jedne strane, i o potpunom rasulu u redovima blokadera, s druge.
09.08.2026
07:59
U svojoj sramnoj kolumni na tajkunsom portalu "Danas", Marko Vidojković je Republiku Srpsku Krajinu skandalozno nazvao "proto-ćacilendom", svesno udarajući na mučenički narod!
09.08.2026
07:30
Rektor Vladan Đokić, koji je od studentskog saveznika stigao do "visokorizičnog" kandidata, pojavio se večeras na bednom blokaderskom skupu u Vrbasu.
08.08.2026
22:38
Nakon što su blokaderi objavili razlog zašto su napravili brutalnu čistku na svojoj izbornoj listi i vetirali glumca Dragana Gagija Jovanovića, isplivala je još jedna zanimljiva fotografija.
08.08.2026
20:55
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić obići će sutra radove na rekonstrukciji i prenameni „Starog železničkog mosta“ u pešački most, u okviru projekta "Beograd na vodi".
08.08.2026
23:40
Požare na teritoriji Srbije pratite iz minuta u minut na portalu Informer.
08.08.2026
08:53 >> 23:52
Mladen Krstić proglašen je za najboljeg mladog trubača na Saboru u Guči, dok je priznanje za najbolji omladinski orkestar otišlo u Lepenicu.
08.08.2026
22:04
Srpski turisti u Grčkoj spasili su život vozaču autobusa koji je pao u komu na padinama Olimpa. Sat vremena su ga reanimirali do dolaska hitne pomoći.
08.08.2026
22:00
Sveta Petka Trnova obeležava se danas, a narod veruje u njena čuda i isceljenja. Molitve nad moštima vraćaju vid slepima i pomažu nerotkinjama.
08.08.2026
21:00
EXPO 2027 karavan posetio je Rumu, gde su građanima na Centralnom trgu predstavljeni program specijalizovane izložbe i potencijali Srema.
08.08.2026
20:54
Nakon obavljenog uviđaja u porodičnoj kući ubijenog penzionera (71) u naselju Jelas u Slavonskom Brodu, pripadnici policije podneli su krivičnu prijavu za teško ubistvo protiv njegove partnerke (36).
09.08.2026
08:01
U ulici Braće Krsmanović sinoć je napadnuta i izbodena tinejdžerka (18),
09.08.2026
07:20
Šest godina nakon ubistva Brankice Anđelković i Slavoljuba Mladenovića, porodica i dalje traži odgovore o misterioznom zločinu u Vranjskoj Banji.
08.08.2026
23:45
Jedna osoba povređena je hladnim oružjem, ispred zgrade BIGZ-a u beogradskom Bulevaru vojvode Mišića, u incidentu koji se dogodio u četvrtak veče.
08.08.2026
23:19
Pripadnici granične policije presekli su lanac krijumčarenja droge na graničnom prelazu Šćepan Polje, gde su zaplenili oko 20 kilograma marihuane i stavili lisice na ruke M. S. (27) iz Zete.
09.08.2026
06:00
08.08.2026
09:30 >> 23:38
Ruske trupe su tokom protekle noći napale Odesu balističkim raketama i dronovima a u napadu je povređeno šest osoba, izjavio je danas šef Gradske vojne uprave u Odesi Sergij Lisak.
09.08.2026
07:32
Zapadna "podrška" Kijevu ima jedan cilj - da fragmentira Rusiju i apsorbuje je deo po deo, izjavila je novinarka Kris Forsn na SwebbTV.
09.08.2026
07:00
Arktik postaje jedno od najvažnijih strateških područja savremenog vojnog nadmetanja, a Sjedinjene Države ubrzano razvijaju sposobnosti za kontrolu severnog prilaza sopstvenoj teritoriji.
09.08.2026
04:00
Andraš Baka je prihvatio nominaciju poslaničke grupe stranke Tisa za predsednika Mađarske, saopštio je danas mađarski premijer Peter Mađar.
08.08.2026
23:45
Pevačica Arijana Grande objavila je novi album "Petal", a kontroverze oko nje već su počele da uzburkavaju svetsku javnost.
06.08.2026
13:59
Nakon skandala sa zastavom takozvane države Kosovo, pevačica Kejti Peri se uputila u Crnu Goru, tačnije Kotor.
04.08.2026
22:19
Supruga čuvenog srpskog pisca Borislava Pekića, Ljiljana Pekić preminula je danas u 94. godini.
04.08.2026
14:14
Pop zvezda Kejti Peri tokom nastupa na festivalu u Prištini razvila je zastavu lažne države Kosovo i izazvala burne reakcije.
04.08.2026
12:38
Istaknuti srpski glumac Jovo Maksić je proteran sa ognjišta tokom operacije "Oluja" kojom je izvršeno etničko čišćenje Srba sa prostora Krajine, te je sad progovorio o najtežem periodu u životu.
03.08.2026
17:14
Pevačica Tina Ivanović svog sina dobila je kao mlada devojka, a zbog loše situacije u porodici u kojoj je bila udata, donela je odluku da je najbolje da se odseli odatle i naslednika ostavi kod oca.
09.08.2026
08:00
Nakon pto je pre dve godine Sergej Trifunović prijavio ženu Isidoru za nasilje u porodici, komšije su razvezale jezik o bizarnom paru.
09.08.2026
07:46
Rijaliti učesnici Maja Marinković i Asmin Durdžić otvoreno su progovorili o renoviranju stana, planovima za naredni period, ali i mogućem putovanju u Dubrovnik, o kom se poslednjih dana spekuliše.
08.08.2026
23:33
Pevačica Anabela Atijas prvi put je otvoreno govorila o pokušaju silovanja koje je doživela.
08.08.2026
22:43
Milica Veličković oglasila se sa crnogorskog primorja, tačnije sa Ada Bojana, gde trenutno boravi, i otkrila da joj ni odmor ne prolazi bez problema.
08.08.2026
22:12
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.