24.10.2025
15:40
Shutterstock
Zdravlje
Australijski nutricionista Li Holms objašnjava kako je sam način pripreme hrane veoma važan, jer kuvanjem mnogi plodovi gube hranljive sastojke, a opet neke ovakvom obradom oslobađaju više određenih vitamina.
Ako želite da se hranite zdravo, pogledajte kako treba da spremate svoje omiljene obroke.
Cvekla
Bogata vlaknima, vitaminom C, kalijumom, manganom i kompleksom vitamina B, odnosno folatima - hranljivim supstancama koje jačaju imunitet, podižu energiju i deluju protiv upala.
Salata od cvekle zdravija je ako je ne kuvate, jer visoka temperatura smanjuje koncentraciju folata (B vitamina) čak za četvrtinu. Folati su deo kompleksa B vitamina i potrebni su za stvaranje crvenih i belih krvnih zrnaca u koštanoj srži.
Foto: Shutterstock
Brokoli
Ukusan je kada se kuva na pari, ali je mnogo zdravije jesti ga u sirovom stanju.
Bogat vitaminom C, kalcijumom, kalijumom, belančevinama i prirodnim biljnim jedinjenjem koje usporava starenje. Rezultati jedne studije pokazali su da je koža osoba koje jedu ovu namirnicu u sirovom obliku blistavija i s manje izraženim borama.
Foto: Shuterstock
Crvena paprika
Sadrži vitamine C, B6 i E kao i magnezijum, čija se koncentracija odmah smanjuje ako je skuvate. Ako paprike ipak više volite termički obrađene, kratko ih pržite ili zapecite, jer će tako sačuvati vitamine.
Foto: Shuterstock
Beli luk
Poznat je kao prirodni antibiotik sa antigljivičnim i antivirusnim svojstvima zahvaljujući alicinu, koji se nalazi jedino u sirovom belom luku.
Foto: Shuterstock
Paradajz
Najčešće ga jedemo sirovog u salatama, ali je mnogo zdraviji kuvan.
Sadrži prirodno jedinjenje likopen, antioksidans koji se nalazi u svom voću i povrću jarkih boja. Likopen se lakše apsorbuje kada se paradajz izloži visokoj temperaturi, odnosno kada se kuva, a štiti od kardiovaskularnih oboljenja i dobar je za srce.
Foto: Shuterstock
Patlidžan
Kuvanjem se povećava nivo antocijanina, fitonutrijenta koji se nalazi u koži i štiti je. Patlidžan je bogat vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima, čija se uloga višestruko poveća na višoj temperaturi.
Foto: Shuterstock
Šargarepa
Odličan izvor beta-karotena, vlakana, vitamina K1, kalijuma i antioksidanata. Iako je ukusna i sirova, kuvanjem se povećava sadržaj hranljivih materija.
Kuvana šargarepa sadrži više beta-karotena, antioksidansa koji se u telu pretvara u vitamin A, što je dobro za oči i imunološki sistem.
Foto: Shutterstock
Naučnici su analizirali brojne vrste povrća, a brokoli zauzeo prvo mesto zahvaljujući svom bogatom sastavu i blagotvornom dejstvu na srce, imunitet i varenje.
20.10.2025
09:40
Cvekla se sve više ističe kao prirodni saveznik zdravog srca i krvnih sudova.
16.10.2025
21:00
Mnogi misle da je povrće rezervisano samo za tople mesece, ali postoje vrste koje odlično podnose niske temperature i bez problema prezimljavaju napolju.
27.09.2025
12:20
Brza dijeta sa povrćem i proteinima pomaže da brzo smršate, očuvate mišiće i poboljšate probavu bez gladi.
01.08.2025
19:40
128. 06. 2026. u 12:28
228. 06. 2026. u 12:28
128. 06. 2026. u 11:47
228. 06. 2026. u 11:47
Naučnici su analizirali brojne vrste povrća, a brokoli zauzeo prvo mesto zahvaljujući svom bogatom sastavu i blagotvornom dejstvu na srce, imunitet i varenje.
20.10.2025
09:40
Ministarstvo odbrane i Vojska Srbije su danas, 28. juna, organizovali prikaz novih i modernizovanih sredstava i sistema Vojske Srbije na vojnom aerodromu "Pukovnik-pilot Milenko Pavlović" u Batajnici, a potom i gađanja iz sredstava ratne tehnike na poligonu "Pasuljanske livade".
28.06.2026
09:34 >> 14:01
Predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću je danas na aerodromu u Batajnici prikazano moćno oružje kojim raspolaže Vojska Srbije, a među kojim je i strašna kineska raketa CM-400.
28.06.2026
10:58
Srpska lista reagovala je na Kurtijev teror nad Srbima na Gazimestanu.
28.06.2026
16:14
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić posetio je danas, na Vidovdan, manastir Ravanicu. Sveto mesto gde počivaju mošti Svetog kneza Lazara.
28.06.2026
15:00 >> 15:15
U Kraljevu danas tzv. studenti u blokadi organizuju skup, pompezno najavljen, a sudeći po svemu izgleda da je fijasko.
28.06.2026
16:03
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić nalazi se u poseti stanovnicima Senjskog Rudnika. Tom prilikom jednoj sugrađanki obećao je novac za lečenje deteta.
28.06.2026
14:40
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić predstaviće sutra paket novih mera za poboljšanje životnog standarda građana.
28.06.2026
15:00
Tropski talas ne popušta, a visoke temperature danas su zahvatile gotovo celu Srbiju. Živa u termometru u pojedinim delovima zemlje dostigla je čak 36 stepeni, dok građani na sve načine pokušavaju da pronađu spas od nesnosne vrućine.
28.06.2026
13:53
Na društvenim mrežama osvanulo je jezivo iskustvo jedne srpske porodice koja se vraćala sa letovanja. Zbog jednog, naizgled sitnog propusta, mogli su da dožive ozbiljnu tragediju, a sumnjaju da je do svega došlo nakon boravka u Bugarskoj.
28.06.2026
12:00
Ministarstvo odbrane i Vojska Srbije danas, 28. juna, organizuju prikaz novih i modernizovanih sredstava i sistema Vojske Srbije na vojnom aerodromu "Pukovnik-pilot Milenko Pavlović" u Batajnici, gde prisustvuje i predsednik Aleksandar Vučić.
28.06.2026
10:49
Narodno verovanje za Vidovdan kaže da bi danas trebalo obratiti posebnu pažnju na vremenske prilike, jer se veruje da one mogu nagovestiti kakva će biti godina pred nama.
28.06.2026
08:00
Kompanija Ferero pokrenula je hitno povlačenje jednog od svojih popularnih proizvoda Nutela sa tržišta, zbog prisustva sitnih metalnih delova.
28.06.2026
08:32
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila rano jutros u Galovcu Začretskom, teško je povređen 23-godišnji vozač, nakon što je automobilom sleteo sa puta, a vozilo se potom zapalilo.
28.06.2026
15:58
Vozač motora koji je teško povređen u saobraćajnoj nezgodi koja se dogodila u selu Gornja Gorevnica kod Čačka, uprkos naporima lekara preminuo je od težine zadobijenih povreda.
28.06.2026
15:30
Stravična saobraćajna nesreća dogodila se danas posle podneva na putu Šabac - Valjevo, kada su se u mestu Cerovac sudarila dva putnička automobila.
28.06.2026
14:57
Dečak star osam godina iz sela Brestovac kod Bora preminuo je u noći između 26. i 27. juna u Opštoj bolnici u Boru, a meštani su nakon tragedije u šoku i jedino što govore je da ne mogu ni da zamisle kako je njegovim roditeljima.
28.06.2026
11:54
Teška saobraćajna nesreća dogodila se u subotu, oko osam časova ujutru, kada je vozač turističkog autobusa lozničkih registarskih oznaka, I. N. (47), izgubio kontrolu nad vozilom.
28.06.2026
12:08
Avioni F-16 koje je Zapad isporučio Ukrajini nisu postali prava zamena za sovjetske lovce MiG-29, piše „Militari voč magazin“, komentarišući ruski udar na aerodrom OSU kod Nikolajeva, gde su, prema tvrdnji Ministarstva odbrane Rusije, uništena dva ukrajinska MiG-29.
28.06.2026
15:40
Zapad Sjedinjenih Američkih Država zahvatilo je više velikih šumskih požara, a najteža situacija je u Juti, gde se požar Kotonvud proširio na više od 92.000 hektara i još nije stavljen pod kontrolu.
28.06.2026
15:10
Kremlj bi novu mobilizaciju mogao da objavi već u septembru, posle izbora, jer vlast ne želi da pre glasanja dodatno nervira građane i ruši sliku „stabilnosti“, tvrdi „Ukrajin kontekst“.
28.06.2026
13:10
Bivši ministar spoljnih poslova Ukrajine Vadim Pristajko upozorio je da bi pokušaj Kijeva da uvuče Belorusiju u rat mogao da se vrati kao najopasniji mogući bumerang.
28.06.2026
12:40
Snimanje treće sezone popularne serije "Sreda" privremeno je prekinuto nakon što je francuska glumica Eva Grin doživela povredu na setu.
28.06.2026
11:24
Glumac Tihomir Arsić preminuo je 7. decembra 2020. godine. Tokom svoje dugogodišnje karijere bio je jedan od miljenika "sedme sile" jer je medijima rado izlazio u susret i davao intervjue.
28.06.2026
10:07
Miss Srbije otvorila 9. Filmski festival u Ravnom Selu, evo kako su meštani dočekali svoju princezu!
27.06.2026
14:39
Njegova ekselencija Jan Bondi, ambasador Češke Republike u Srbiji, prisustvovao projekciji i razgovoru sa autorima u okviru nove festivalske selekcije
27.06.2026
13:48
Fitnes influenserka Eda Elisa izbačena je iz aviona jer je na gejt došla u prekratkom šortsu, pa je na aerodromu nastao neviđeni skandal.
26.06.2026
14:06
Poznata voditeljka Sanja Marinković rešila je da do kraja raskrinka sramnu prošlost kontroverzne rijaliti zvezde, pa je pred milionima izvukla spisak njenih intimnih odnosa!
28.06.2026
08:09
Razlog prekida prijateljstva između pevačica Andreane Čekić i Slađe Alegro bila je Andreanina veza sa menadžerom Markom Miloševićem.
28.06.2026
15:21
Pevačica Marijana Tomić preminula je u 40. godini.
28.06.2026
13:29
Pevač Stanko Nedeljković Bađi odlučio je da proda nekretninu u beogradskom naselju Medaković. Reč je o prostranoj kući od 270 kvadrata, koja se nalazi na placu od 4,04 ara.
28.06.2026
13:11
Sigurni smo da znate svaku reč pesme "Vidovdan", a kompozitor i tekstopisac Milutin Popović Zahar otkrio je kako je davne 1989. godine ona zapravo nastala.
28.06.2026
11:09
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.