Ulje zdravije i od maslinovog: Nutricionista otkriva koje je najbolje koristiti za kuvanje (VIDEO)
Podeli vest
Na svom Instagram profilu, popularni lekar i nutricionista dr Poma nedavno je objavio listu ulja za koja smatra da su najzdravijim izborima u ishrani. Istakao je tri namirnice: goveđi loj, ulje oraha makadamije i kokosovo ulje.
Stručnjaci se u nekim aspektima slažu, a u drugima razilaze, ali svaka od ovih namirnica ima karakteristike koje se često navode kao potencijalne prednosti.
Brojne tajne azijske nege lepote temelje se na prirodnim sastojcima i tradicionalnim praksama. Japanke već generacijama prenose proverenu metodu koja se pokazala izuzetno korisnom i vrednom pažnje.
Mnogi od nas imaju naviku da nakon kuvanja jednostavno izliju upotrebljeno ulje u sudoperu. Ali, ova naizgled bezazlena radnja stvara ogromne probleme.
26.10.2025
07:05
Goveđi loj vekovima se koristio u kuhinji, a danas ponovo dobija na popularnosti zbog svog stabilnog sastava. Loj sadrži pretežno zasićene i mononezasićene masti, koje su vrlo otporne na visoke temperature. Upravo zbog toga mnogi ga preporučuju za pečenje i prženje.
Goveđi loj pun vitamina
Zagovornici ističu da slabije oksidira u odnosu na neka biljna ulja, sadrži prirodne masne kiseline poput stearinske, za koju se smatra da neutralno deluje na holesterol. Može da bude izvor vitamina rastvorljivih u mastima, poput A, D i K, ako potiče od kvalitetno uzgajanih životinja.
Ako tražite prirodni način da poboljšate svoje zdravlje, obratite pažnju na crni kim (Nigella sativa), biljku koja se vekovima pominje u Bibliji i Kuranu zbog svojih izuzetnih blagotvornih svojstava.
Izuzetno je bogato mononezasićenim mastima, čak i više nego maslinovo ulje, sadrži vrlo malo omega-6 masnih kiselina, pa može doprineti boljem odnosu omega-3 i omega-6 u ishrani i stabilno je pri višim temperaturama zbog niskog udela polinezasićenih masti.
Nutricionisti često napominju da se radi o nutritivno kvalitetnom ulju, ali i o vrlo skupoj namirnici koja se najčešće koristi u manjim količinama.
Kokosovo ulje doprinosi osećaju sitosti
Još jedna namirnica koja je poslednjih godina u centru pažnje je kokosovo ulje. Njegovi pobornici ističu visoku stabilnost na temperaturi i specifične srednjelančane trigliceride (MCT), za koje se smatra da se brzo koriste kao izvor energije.
Navodi se da kokosovo ulje dobro podnosi termičku obradu, može da doprinese osećaju sitosti i sadrži laurinsku kiselinu, koja se povezuje s mogućim antimikrobnim svojstvima.
Kao i kod loja, i ovde je reč o ulju sa vrlo visokim udelom zasićenih masti, pa stručne preporuke naglašavaju da se koristi u umerenim količinama.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Brojne tajne azijske nege lepote temelje se na prirodnim sastojcima i tradicionalnim praksama. Japanke već generacijama prenose proverenu metodu koja se pokazala izuzetno korisnom i vrednom pažnje.
U Višem javnom tužilaštvu u Beogradu počelo je saslušanje Aleksandra Aleksića zvanog Kravica i članova njegove bande koja je u prethodnom periodu maltretirala vlasnike firmi i lokala kako bi im platili reket u zamenu za zaštitu od tzv. "vračarskog klana".
U Hrvatskoj ne kriju opsesiju Srbijom, pa je i njihova tajna agentura usmerena da ovde vršlja i vrbuje saradnike u svim strukturama zarad ostvarivanja različitih ciljeva - sada je plan da Srbiju ometaju u tome da ima još jedan dotok nafte u državu.
Nebojša Bojović, bivši predsednik Skupštine akcionara kompanije "Infrastruktura železnice Srbije", najodovorniji za pad novosadske nadstrešnice 1. novembra 2024. godine, fura basloslovno skup "roleks", otkriva Informer.
Gledalačko-obaveštajna služba Informera (GOSI) dostavila nam je šokantnu fotografiju potrčka Dragana Đilasa, potpredsednika Stranke slobode i pravde Borka Stefanovića.
Prilikom šestominutnog poziva roditelji Nevene Petrović su otkrili da su primetili da im ćerka voli Radojicu Lazića, te da zbog toga navijaju i za njega.
Plavi tim je u borbi za nominacije savladao Crveni sa 8:6 posle neizvesne borbe, dok je pre toga Lana Stanišić osvojila dodatni život. Epizodu je obeležio i Jovan Radulović Jodžir koji je imao nezgodan problem sa desnim okom.
Član predsedništva SNS Miroslav Čučković gostujući u Info jutru komentarisao je učešće rektora Beogradskog univerziteta Vladana Đokića na narednim izborima i to ispred tzv. Studentske liste.
Četrnaesta epizoda Informerove hit emisije "Na merama" otkriće vam gde poslanik blokader Branko Miljuš “bistri” politiku, čime se bavi samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kakve su gastronomske navike političara u pokušaju Miroslava Aleksića, kako penzionerske dane provodi poznato TV lice Žika Šarenica, te na koji način jedan od glavnih pretendenata za studentsku listu Milo Lompar glumata čoveka iz naroda.
Vanrednom kontrolom veterinarskih inspektora Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, sprovedenom juče (4. februara) u mlekari ''Kikinda'' u Kikindi, otkrivene su ozbiljne nepravilnosti u vezi sa označavanjem rokova upotrebe sira.
Rok za uplatu poreza, za prvi kvartal 2026. godine, ističe 18. februara, saopšteno je iz Poreske uprave. Datum plaćanja je, objašnjavaju oni, pomeren zbog obeležavanja Dana državnosti Srbije, 15, 16. i 17. februara.
Broj okruga u kojima je potvrđen grip ponovo je u porastu, pa se savetuju mere zaštite - ishrana, fizička aktivnost, izbegavanje velikih skupova, upozorio je Institut za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut".
Čak 95 odsto građana Srbije se bar jednom "lečilo" preko interneta, po čemu smo evropski rekorderi. Stručnjaci upozoravaju da se određivanje dijagnoze uz pomoć Gugla može završiti fatalno.
U nastavku borbe protiv korupcije, pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije, Odeljenja za borbu protiv korupcije, u saradnji sa Posebnim odeljenjem za suzbijanje korupcije Višeg javnog tužilaštva u Novom Sadu, uhapsili su D. I. (30) iz okoline Bača, zbog postojanja osnova sumnje da je izvršila krivično delo zloupotreba položaja odgovornog lica.
David Dudić monstruozno je ubio svoju baku Desanku Dudić (70), 15. decembra 2021. godine naočigled svog nepokretnog brata od tetke koji je sve vreme nemoćan gledao zverski čin.
Tri sestre iz indijskog grada Gaziabada poginule su skokom sa devetog sprata, ostavljajući iza sebe roditelje i jezivu poruku na osam stranica dnevnika.
Danas je 1443. dan rata u Ukrajini, a u prestonici Ujedinjenih Arapskih Emirata Abu Dabiju održani su pregovori Rusije, SAD i Ukrajine za okončanje sukoba.
Sporazum o smanjenju strateškog ofanzivnog naoružanja (START) ističe, Rusija na to gleda negativno i izražava žaljenje, izjavio je Dmitrij Peskov, portparol ruskog predsednika.
Pisci poput Ive Andrića, Branka Ćopića, Meše Selimovića ili Branislava Nušića nisu bili samo geniji pera, njihove urnebesne anegdote otkrivaju da su bili duhoviti, duševno živi, ali i sasvim obični ljudi, kao i svi mi.
Lik mlade Jovanke Broz u istoimenoj seriji tumači Milica Tomašević, koja kroz ovu ulogu prikazuje slavnu suprugu pre nego što je postala prva dama Jugoslavije.
Glumica Ivana Panzalović odlučila je da pobegne od zimskih dana i spakuje kofere za Dubai, odakle je svoje pratioce počastila nizom provokativnih fotografija.
Kijanu Rivs (61) izazvao je totalni haos na gala večeri u Los Anđelesu jer ga je nova frizura ga je učinila gotovo neprepoznatljivim, a fanovi tvrde da izgleda barem 20 godina mlađe.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar