Ulje zdravije i od maslinovog: Nutricionista otkriva koje je najbolje koristiti za kuvanje (VIDEO)
Podeli vest
Na svom Instagram profilu, popularni lekar i nutricionista dr Poma nedavno je objavio listu ulja za koja smatra da su najzdravijim izborima u ishrani. Istakao je tri namirnice: goveđi loj, ulje oraha makadamije i kokosovo ulje.
Stručnjaci se u nekim aspektima slažu, a u drugima razilaze, ali svaka od ovih namirnica ima karakteristike koje se često navode kao potencijalne prednosti.
Brojne tajne azijske nege lepote temelje se na prirodnim sastojcima i tradicionalnim praksama. Japanke već generacijama prenose proverenu metodu koja se pokazala izuzetno korisnom i vrednom pažnje.
Mnogi od nas imaju naviku da nakon kuvanja jednostavno izliju upotrebljeno ulje u sudoperu. Ali, ova naizgled bezazlena radnja stvara ogromne probleme.
26.10.2025
07:05
Goveđi loj vekovima se koristio u kuhinji, a danas ponovo dobija na popularnosti zbog svog stabilnog sastava. Loj sadrži pretežno zasićene i mononezasićene masti, koje su vrlo otporne na visoke temperature. Upravo zbog toga mnogi ga preporučuju za pečenje i prženje.
Goveđi loj pun vitamina
Zagovornici ističu da slabije oksidira u odnosu na neka biljna ulja, sadrži prirodne masne kiseline poput stearinske, za koju se smatra da neutralno deluje na holesterol. Može da bude izvor vitamina rastvorljivih u mastima, poput A, D i K, ako potiče od kvalitetno uzgajanih životinja.
Ako tražite prirodni način da poboljšate svoje zdravlje, obratite pažnju na crni kim (Nigella sativa), biljku koja se vekovima pominje u Bibliji i Kuranu zbog svojih izuzetnih blagotvornih svojstava.
Izuzetno je bogato mononezasićenim mastima, čak i više nego maslinovo ulje, sadrži vrlo malo omega-6 masnih kiselina, pa može doprineti boljem odnosu omega-3 i omega-6 u ishrani i stabilno je pri višim temperaturama zbog niskog udela polinezasićenih masti.
Nutricionisti često napominju da se radi o nutritivno kvalitetnom ulju, ali i o vrlo skupoj namirnici koja se najčešće koristi u manjim količinama.
Kokosovo ulje doprinosi osećaju sitosti
Još jedna namirnica koja je poslednjih godina u centru pažnje je kokosovo ulje. Njegovi pobornici ističu visoku stabilnost na temperaturi i specifične srednjelančane trigliceride (MCT), za koje se smatra da se brzo koriste kao izvor energije.
Navodi se da kokosovo ulje dobro podnosi termičku obradu, može da doprinese osećaju sitosti i sadrži laurinsku kiselinu, koja se povezuje s mogućim antimikrobnim svojstvima.
Kao i kod loja, i ovde je reč o ulju sa vrlo visokim udelom zasićenih masti, pa stručne preporuke naglašavaju da se koristi u umerenim količinama.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Brojne tajne azijske nege lepote temelje se na prirodnim sastojcima i tradicionalnim praksama. Japanke već generacijama prenose proverenu metodu koja se pokazala izuzetno korisnom i vrednom pažnje.
Kazahstan je uveo potpunu zabranu uvoza ruskog žita i stočne hrane, a prvi efekti već su vidljivi – železničke kompozicije sa robom iz Rusije vraćaju se sa granice, dok trgovina trpi ozbiljan udar.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić gostovao je u Dnevniku na RTS i govorio o cenama energenata, savezu Zagreb-Priština-Tirana, kao i o drugim bitnim temama.
Andrea Jovanović, doktorantkinja filozofije na Filozofskom fakultetu u Beogradu i istraživač-saradnik u Institutu za političke studije, komentarisala je blokadere i kako je njihovo skadanlozno ponašanje uticalo na građane.
Predsednik Aleksandar Vučić izjavio je sinoć da je Nemačka zemlja koja se ubedljivo najbrže naoružava u svetu i dodao da je, kada je reč o naoružavanju Srbije, bolje da Nemci gledaju svoje dvorište umesto što nam drže moralne pridike.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić gostovao je u Dnevniku na RTS i govorio o cenama energenata, savezu Zagreb-Priština-Tirana, kao i o drugim bitnim temama.
Dok se javnost još seća šokantnog incidenta koji je 2019. godine uzdrmao ceo kraj, ime porodice Milutina Miloševića „Kašikare” ponovo je u centru pažnje i to zbog ambicija njegovog sina Novaka Miloševića koji se nalazi na blokaderskoj izbornoj listi "Nu dau" u Majdanpeku!
Posebno teška emisija, kako za urednika i voditelja Igora Ćurčića, tako i za njegove goste – godišnjica zločinačkog NATO Bombardovanja SRJ, Srbije pre svega.
Urednik i voditelj emisije Dobro veče Srbadijo ugostiće predsednika skupštinskog odbora za odbranu i unutrašnje poslove Milovana Drecuna, zatim novinara Sašu Borojevića, advokata Srđana Aleksića poznatog po inicijativi da građani i institucije Srbije tuže NATO, kao i njegovog italijanskog kolegu advokata Anđela Fiore Tartalju koji je u više navrata pobedio NATO na sudu, zastupajući italijanske vojnike koji su boraveći na Kosovu i Metohiji oboleli od kancera.
Srbija je danas imala samo jedan izbor i napravila ga je jasno: Informer televizija je apsolutno najgledanija u trenutku prenosa velikog narodnog skupa SNS-a!
Zabog radova na rredovnom održavanju u ulicama Dr Žorža Matea i Auto-put za Zagreb, od 26. marta do 9. aprila doći će do izmena u saobraćaju javnog prevoza.
Iz Ministarstva odbrane saopštili su da je u toku realizacija borbene obuke na helikopterima Mil Mi-35, u 714. protivoklopnoj helikopterskoj eskadrili "Senke" Vojske Srbije, stacioniranoj na aerodromu "Morava" u Lađevcima kod Kraljeva.
Državni sekretar u Ministarstvu za brigu o porodici i demografiju Radoš Pejović boravio je danas u Knjaževcu i Boru, gde je razgovarao sa predstavnicima lokalnih samouprava i građanima, a potom obišao više porodica, sa ciljem da se sagledaju njihove potrebe i unaprede mere podrške u oblasti porodice i dece.
Jako naoblačenje sa kišom i snegom, već je zahvatilo Hrvatsku, a trenutno se kreće ka Srbiji. Očekuje se da u našu zemlju stigne sutra i donese kišu i sneg.
Pre skoro 24 godine, Dragan Čedić u Leskovcu ubio je sedmoro ljudi i ranio četvoro, ostavljajući decu bez roditelja, dok tragedija otkriva duboke porodične sukobe i propuste sistema koji nisu sprečili masakr.
Policija traga za nepoznatom osobom osumnjičenom da je u utorak uveče, uz pretnju vatrenim oružjem, pokušala da izvršiti pljačku u trgovini u mostarskom naselju Zalik, pri čemu je došlo i do pucnjave iz automatske puške.
Postupak supruge ukrajinskog predsednika izazvao je burne reakcije u političkim krugovima u SAD nakon događaja u Vašingtonu, ocenio je bivši savetnik Leonida Kučme, Oleg Soskin.
Američka vojska prolazi kroz jednu od najdubljih transformacija u svojoj savremenoj istoriji, napuštajući doktrinu koja je decenijama bila temelj njene dominacije.
Američki strateški bombarder B-52 primećen je sa prototipovima nove krstareće rakete AGM-181A tokom leta iznad pustinje Mohave u Kaliforniji, objavio je avijacijski fotograf Džarod Hamilton, a prenosi portal Vor zon.
Izrael će uspostaviti kontrolu nad „bezbednosnom zonom“ u južnom Libanu sve do reke Litani i zadržaće prisustvo dok se ne ukloni pretnja Hezbolaha, izjavio je ministar odbrane Izraela Izrael Kac.
Emitovanje serije "Katarina Velika" na Informer TV izazvalo je veliku pažnju javnosti, a jedna od najintrigantnijih tema koja prožima epizode jeste caričin otvoren sukob sa Ruskom pravoslavnom crkvom.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar