Bogat magnezijumom, štiti srce i krvne sudove! Mnogi ga vole, a ne znaju koliko je kakao zapravo zdrav

Kakao sadrži veliki broj antioksidanasa, gvožđa i vitamina koji su veoma važni po naš organizam.

Kada se radi o ishrani, postoje određene namirnice koje mnogi vole da konzumiraju, a nisu ni svesni koliko su zdrave.

Jedna od njih je i kakao, čije benefite korišćenja je objasnila nutricionistkinja Ivana Mišić:

- Kakao je nutritivno je izuzetno bogata biljka. Sadrži veliki broj vitamina, minerala i oligoelemenata, pa samim tim ima izuzetan značaj za zdravlje čoveka.

100 grama kakaa sadrži:

• 227 kalorija

• Ugljenihidrati - 58 grama

• Proteini - 20 grama

• Masti - 14 grama

Sadrži veliku količinu magnezijuma. Zbog toga je izuzetno pogodan kao terapija kod oboljenja koja nastaju nedostatkom magnezijuma. Kao posledica nedostatka magnezijuma, može se javiti stres i nervoza, grčevi u mišićima nogu, a obzirom da je magnezijum važan za gotovo sve procese u organizmu nedostatak ovog minerala može da ugrozi i rad srca, mozga, gastrointestinalnog trakta i sl. Korišćenjem kakaa nadoknadićete gubitak magnezijuma.

Kakao sadrži i veliki broj antioksidanasa, koji štite organizam od slobodnih radikala. Pored antioksidanasa, kakao sadrži i velike količine gvožđa, vitamina A, B, C, E, zatim hroma, mangana, cinka - navodi nutricionistkinja i dodaje:

Foto: Shutterstock

- Kakao je bogat omega 3 i omega 6 masnim kiselinama, pa štiti vaše srce i krvne sudove. Takođe
pomaže lučenje hormona sreće, serotonina i dopamina, pa nije ni čudo što čokolada pozitivno utiče na naše raspoloženje.

Ako želimo da pravilno usnosimo kakao u naš organizam, bitno je da koristimo kvalitetan čist i organski kakao prah. Na žalost industrija konditorskih proizvoda je u toj meri komercijalizovala kakao prah da danas ne možemo garantovati njegov kvalitet a ni količinu koja se koristi u proizvodnji čokolade. Stoga je najbolje koristiti čist kakao prah, proverenog kvaliteta, koji možete pronaći u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane - kaže nutricionistkinja i otkriva:

- Sa 100 grama kvalitetnog kakao praha zadovoljavamo dnevne potrebe organizma za:

• 13% dnevnih potreba za kalcijumom

• 20% dnevnih potreba za selenom

• 45% dnevnih potreba cinka

• 73% dnevnih potreba fosfora

• Tek 1% natrijuma

• Oko 80% dnevnih potreba za gvožđem

• 19% dnevnih potreba za ugljenim hidratima

• 150% dnevnih potreba za dijetetskim vlaknima

• oko 3% šećera

• 40% dnevnih potreba za proteinima

• 20% dnevnih potreba za mastima