![Tajna je u ishrani! Šta doručkuju najstariji ljudi na planeti? Ovakav obrok daje zapanjujuće rezultate](/data/images/2023-02-03/661648_retired-man-enjoying-music-middle-forest-53876-105679_kf.jpg)
Tajna je u ishrani! Šta doručkuju najstariji ljudi na planeti? Ovakav obrok daje zapanjujuće rezultate
Postoji pet mesta na zemlji na kojima živi najviše stogodišnjaka, a poznata su pod imenom ''Plave zone''.
23.11.2023
10:20
bakina kuhinja
Zdravlje
Rezultati su prosto zapanjujući ten im se prolepšao, težina smanjila, postali su ispunjeni energijom. Ipak, da li je sve to istina?
Nema nikakve sumnje da su integralni hleb, kao i peciva od raži, ovsa i mekinja vrlo koristni za organizam. Zato nije nikakvo čudo da čovek može dosta dugo da preživi samo na crnom hlebu i vodi.
Međutim, sa belim je sasvim druga priča. Brašno je u 20. veku počelo da se proizvodi industrijski i njegov kvalitet je značajno opao. Zato je preporuka da iz ishrane izostavite hleb koji se pravi od belog brašna.
Foto: bakina kuhinja
Pšenično zrno je u početku vrlo bogato vitaminima, ali u procesu prerade zrna i njegovog pretvaranja u brašno, sva ta korisna svojstva naprosto nestanu. Potpuno prerađeno belo brašno zadrži samo oko 30% korisnih supstanci, koje nakon dve nedelje prestanu da budu aktivne.
A koji je rok trajanja brašna? 12 meseci. Svima toliko omiljen beli hleb koji se od njega pravi, sastoji se zapravo od beskorisnog belog praha, iako ga nazivaju brašnom najvišeg kvaliteta.
Priznajte, beli hleb nema ukusa. A upravo ga zato mnogi obožavaju. Ne smeta da osetite ukus drugih namirnica koje jedete zajedno s njim mesa, supe, sira. Međutim, beli hleb ih ni ne poboljšava, kao što čine proizvodi od integralnog brašna.
Uzgajanje pšenice je savremenom svetu dostiglo ogromne razmere. Da bi prinosi bili što veći i brži, ona se zasipa pesticidima. Da se reše glodara i gljivica proizvođači je tretiraju raznim hemijskim preparatima, ali glavno je ono što je čeka dalje.
Da bi brašno bilo belo, proizvođači koriste iste supstance za izbeljivanje, koje koristimo za pranje- benzoil peroksid, natrijum i kalcijum pirosulfat, kao i hlor dioksid. Uvek treba utvrditi od kakvog je brašna napravljen hleb rafinisanog ili organskog. Rafinisano brašno prolazi ceo goreopisani put.
Foto: Shuterstock
Ono smo što jedemo. Ako u ishranu uvrstite razne vrste proizvoda od brašna, to će se sigurno odraziti na vašu kožu. Osip na koži je najčešće rezultat reakcije na gluten (pšenični kompozitni protein) koji se nalazi u hlebu.
Gluten se praktično ne izlučuje iz organizma i taloži se na zidove creva, oštećujući im resice, tako da one vremenom poremete funkciju apsorbovanja korisnih materija. I zato, pre nego što opet odete kod kozmetičara, razmislite o svojoj ishrani.
Za ovo opet možemo "okriviti" gluten on narušava integritet ćelija u crevima i time izaziva niz problema sa sistemom za varenje. Hleb od celog zrna sadrži element koji je veoma važan za ljudski organizam celulozu. A nje u proizvodima od "visokokvalitetnog brašna" praktično nema.
Samo 5-6 komada integralnog hleba na dan, obezbediće vam dnevnu potrebu za celulozom. Ako želite da zadovoljite tu potrebu voćem i povrćem, moraćete da pojedete 14 jabuka ili 21 šargarepu ili 25 paradajza ili 2,3 kg krastavaca.
Sad vam je već sasvim jasno da ceo sastav belog hleba bukvalno vrišti da je to sasvim prazna hrana, proizvod sasvim lišen hranljivih materija. Kad živi od hrane u kojoj nema potrebnih vitamina, naš organizam ne može da održi svežinu i mladost. Zbog toga ljubitelji testa obično izgledaju stariji nego što jesu.
Foto: Pixabay
Lako je steći zavrisnost od belog hleba, kao od narkotika. Belo brašno zapanjujuće brzo oslobađa šećer u krvotok, a posledica toga je oslobađanje hormona insulina.
Pojeli ste samo jedan komad peciva, ali nivo šećera vam je naglo porastao, a onda isto tako brzo opao i sada se osećate tromo i opet imate želju da jedete brze ugljene hidrate, kako biste se osetili čilo. Takvi nagli skokovi nivoa šećera u krvi mogu čak dovesti do dijabetesa.
Mnogima je upravo ovaj razlog presudan da odustanu od peciva. Više od 70% ljudi koji sasvim izbace hleb iz ishrane, u prve dve nedelje nakon toga izgubi na težini. Sto grama belog brašna sadrži samo 0,6 g celuloze, a ostatak njegovog sadržaja se primetno taloži na butinama, bokovima i stomaku, u obliku masnih naslaga.
Hleb ima čak viši glikemijski indeks nego tabla čokolade, a skrob koji se nalazi u pekarskim proizvodima, brzo se razlaže u digestivnom traktu i ulazi u krvotok kao glukoza. Sve to znači da ćete uskoro ponovo osetiti glad.
Budite pažljivi i uvek pažljivo proučite sastav proizvoda koji kupujete.
Poslanik u Evropskom parlamentu i ustaša Tonino Picula smatra kako će Crna Gora imati problema na putu ka Evropskoj uniji.
26.07.2024
20:38
U glavnom gradu Francuske Parizu počela je svečana ceremonija otvaranja 33. letnjih Olimpijskih igara, a spektakularnom programu i karnevalu brodova na Seni prisustvuju brojni svetski zvaničnici među kojima i predsednik Srbije Aleksandar Vučić.
26.07.2024
19:59
Tajkunski mediji ne prestaju sa negativnom kampanjom protiv kompanije "Rio Tinto" i litijuma, dok sve vreme svojim naručenim tekstovima pokušavaju da izazovu paniku kod građana.
26.07.2024
19:49
Ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić pozvao je danas na Zlatiboru građane da odgovornim ponašanjem doprinesu smanjenju broja saobraćajnih nezgoda Dačić je na manifestaciji "Karavan bezbednosti saobraćaja" poručio da se svi učesnici ove kampanje zalažu za podizanje svesti građana o bezbednom ponašanju u saobraćaju i odgovornosti koje nosi vožnja na putu kako bi se smanjili rizici od nesreća.
26.07.2024
19:47
Bivši šef info clužbe Novog DSS Uroš Piper koji je dao ostavku na ovu funkciju u junu ove godine, kaže za Miloša Jovanovića da je ranije pozivao na debatu o iskopavaanju litijuma, ali da danas odbija da učestvuje u bilo kakvoj raspravi.
26.07.2024
19:10
Ruski skanderi uništili punkt stranih plaćenika u industrijskoj zoni grada Harkova. Likvidirano oko sto vojnika. EU objavila prvu isplatu milijardu i po evra ruskih rezervi za Ukrajinu. Moskva najavila da će odgovoriti na transfer novca. Peskov najavio da će odgovor biti u skladu sa ruskim interesima. Svedočimo li rasrbljavanju Balkana? Kamala Haris tražila od premijera Izraela da završi rat u Gazi. Na sve ove teme u emisiji "Rat uživo" govorili su istoričar Miloje Pršić i istoričar umetnosti Bojan Bogavac.
26.07.2024
21:51
Gosti emisije "Otvorenog studija" bili su ekonomista Nebojša Berak, Pavle Zelić iz Agencije za lekove i novinar Dragan Vujičić. Oni su govorili o farmaceutskoj mafiji i o tome da li lekovi ubijaju ljude ili ih leče. Kakve su bile vakcine tokom kovid pandemije? Da li nam sledi nova pandemija i kome sve ovo ide u korist?
26.07.2024
19:20
Mandiću, Kneževiću i Bečiću, Hrvatska je zabranila ulazak. Šta žele da postignu hrvatske vlasti donošenjem ove selektivne odluke? Na ovu temu u "Info danu" govorili su Vladimir Dobrosavljević, politički konsultant i Srđan Barac iz Centra za društvenu stabilnost. Uživo u program uključio se politikolog i prof. dr Vladimir Pavićević.
26.07.2024
16:32
Da li se za termin "sponzoruša" vezuju brojne predrasude? Da li devojka može biti lepa i zgodna, a da ne bude "sponzoruša"? S druge strane, da li neka koja je manje lepa ili zgodna može biti? Oko ovih pitanja su u "Info megdanu" raspravljale novinarka šoubiz rubrike portala Informer i voditeljka televizije Informer Jadranka Jevtić.
26.07.2024
14:35
Izraelski premijer Benjamin Netanjahu obratio se prekjuče američkim kongresmenima na zajedničkom zasedanju oba doma Kongresa. On je tokom svog izlaganja tvrdio da je broj civilnih žrtava u Gazi minimalan, potpuno odbacivši realnost u čiju korist svedoče brojni snimci zabeleženi u ratom pogođenom regionu. Ove komentare izraelskog premijera analizirao je profesor dr Milan Petričković sa Fakulteta političkih nauka.
26.07.2024
13:03
Hapšenje u Beogradu u saradnji sa Višim javnim tužilaštvom, posebnim odeljenjem za borbu protiv korupcije, Sektorom unutrašnje kontrole policije i pripadnicima Ministarstva unutrašnjih poslova!
26.07.2024
23:57
Meštani Bačkog Petrovog Sela već mesecima unazad žive u strahu i strepnji, a nakon monstruoznog ubista njihove sugrađanke Borbale Peter (74) odlučili su da se za pomoć obrate Ministarstvu.
26.07.2024
23:31
Treći osnovni sud je danas Urošu i Milošu Paniću zamenio kaznu zatvora kućnim pritvorom, nakon što je njihov otac Petar Panić položio jemstvo, nezvanično saznaje Kurir.
26.07.2024
22:02
Drugi osnovni sud u Beogradu produžio je za još 30 dana pritvor Nini Kovačević, producentkinji sa TV Pink, koja je 27. juna uveče izazvala saobraćajnu nesreću u Ulici vojvode Stepe kada je na pešačkom prelazu automobilom oborila devojčicu (15) i nanela joj teške povrede.
26.07.2024
19:03
Bivša američka skijašica Lindzi Von (40), stigla je na večerašnju ceremoniju otvaranja Olimpijskih igara u Parizu, a svojim modnim izborom je privukla pažnju svih prisutnih.
26.07.2024
22:10
Srpski košarkaši Nikola Jokić i Bogdan Bogdanović uoči ceremonije otvaranja Olimpijskih igara u Parizu dobili su poruke podrške i to od klubova u kojima nastupaju u NBA ligi.
26.07.2024
21:35
Selektoru ženske fudbalske reprezentacije Zambije, Brusu Mvapeu (64) vodiće ekipu na Olimpijskim igrama u Parizu, ali će mu biti zabranjen privatni kontakt sa članicama svog tima.
26.07.2024
18:50
Fudbaleri Vojvodine i Radničkog iz Kragujevca više neće imati pravo da odlažu svoje mečeve u Superligi Srbije.
26.07.2024
22:52
Počinju Olimpijske igre u Parizu. Bodrimo naše sportiste, Srbija do pobede, piše na Kuli Beograd u znak podrške našim olimpijcima.
26.07.2024
21:50
Izraelski zvaničnici predali su američkim poslanicima spisak oružja za koje žele da se brzo pronađu tokom posete premijera Benjamina Netanjahua Vašingtonu, izvestio je u četvrtak Politiko.
26.07.2024
23:00
Nakon što je deo brane ispran usled obilnih padavina u regionu Čeljabinsk, spasioci su evakuisali 20 ljudi.
26.07.2024
22:00
SAD su odavno postale „imperija laži“ jer nastavljaju da guraju lažne narative o Kini i drugim zemljama kako bi osigurale svoju poziciju na globalnom nivou, rekao je Žang Ksiaogang, portparol Ministarstva odbrane u Pekingu.
26.07.2024
21:21
Pentagon je utvrdio da su u obračunu za municiju, rakete i drugu opremu poslatu Ukrajini počinjene greške u iznosu od dve milijarde dolara, što je omogućilo pronalaženje dodatnih dve milijarde dolara za oružje za Ukrajinu.
26.07.2024
21:00
Oružane snage Ukrajine našle su se u taktičkom opkoljenju pod Progresom u DNR, a cela komanda četa je poginula, rekao je bivši zamenik komandanta bataljona Azov* Igor Mosijčuk u intervjuu za Jutjub kanal Politeka.
26.07.2024
19:58
Na završnoj konferenciji za medije 31. Festivala evropskog filma Palić, 26. jula na Velikoj terasi proglašeni su dobitnici nagrada Zlatni toranj za najbolji film.
26.07.2024
16:17
Branko Cvejić preminuo je na današnji dan 2022. u svojoj 75. godini života. On je početkom jula te godine primljen u bolnicu gde je operisan. Narednih dana, zbog velikih vrućina, stanje mu se naglo pogoršalo i preminuo je u bolnici od srčanog udara.
26.07.2024
14:47
Lejdi Gaga i Selin Dion udružiće snage i nastupiće na ceremoniji otvaranja Olimpijskih igara u Parizu koja počinje večeras u 19 i 30 časova.
26.07.2024
13:57
Milan Caci Mihailović izvešće svoju monodramu "Cacijev uspomenar" 27. jula u 21h u pozorištu Teatrijum – letnja scena u dvorištu – Atrijumu Rektorata Univerziteta u Beogradu, u Kapetan-Mišinom zdanju.
26.07.2024
12:57
Dan pred početak Olimpijskih igara u Parizu, svečano je otvorena izložba "Put pravih vrednosti" u Kulturnom centru Srbije. Izložba je u organizaciji Olimpijskog komiteta Srbije, a govori o istoriji olimpizma u Srbiji i trajaće do 16. avgusta.
26.07.2024
12:23
Rijaliti učesnica Anđela Šparavalo progovorila je o svom odnosu sa porodicom, nakon raskida veze sa Bojanom Pavlović.
26.07.2024
22:52
Pevačica Ema Radujko prokomentarisala je svoj nedavni boravak na Ibici sa Anastasijom Ražnatović, ali i pojedinim domaćim fudbalerima.
26.07.2024
21:57
Prvi čovek ružičaste imperije otputovao je sa porodicom na odmor, a njegova supruga otkrila je kako provodi vreme na plaži.
26.07.2024
21:23
Dara Bubamara žestoko je isprozivala hrvatsku koleginicu Severinu Vučković.
26.07.2024
19:59
Maja Marinković i Filip Car su se mirili, čini se, bezbroj puta, pa ne bi začudilo da svojoj ljubavi daju još jednu šansu.
26.07.2024
17:29
Kroz Novu Varoš, put Crne Gore, prođe hiljade automobila, ali ovakav karavan se ne viđa često!
26.07.2024
16:48
Oni koji su uživali u avanturističkim filmskim hitovima poput "Indijane Džonsa" s Harisonom Fordom ili "Noć muzeja" s Benom Stilerom, imaju priliku da bar delić takve atmosfere dožive i kod nas!
26.07.2024
15:44
Danas, na dan Sabora Svetog arhangela Gavrila, vernici pohode manastir Mileševu i klanjaju se pred freskom Belog anđela!
26.07.2024
10:44
Grupa mladića pokazala je kako se dobro organizuje rad na njivi i to po vrelom danu!
25.07.2024
19:21
Zastavu Srbije na otvaranju 33. Olimpijskih igara u Parizu, najveće svetske smotre sporta, na kojoj učestvuje više od deset hiljada sportista iz dve stotine država nosiće odbojkašica iz Zrenjanina, Maja Ognjenović.
25.07.2024
18:34
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.