• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: Informer

02.02.2025

13:40

Kiseli kupus nikako nemojte posipati ovim začinom! Srpske domaćice ga redovno stavljaju, a može biti štetan za zdravlje

Shuterstock

Zdravlje

Kiseli kupus nikako nemojte posipati ovim začinom! Srpske domaćice ga redovno stavljaju, a može biti štetan za zdravlje

Podeli vest

Ogromna greška koju mnogi prave tokom kiseljenja kupusa može da naškodi zdravlju. Domaćice u Srbiji uvek jedan sastojak stavljaju ne znajući da mogu da naprave problem, a to je šećer.

Kiseli kupus je izuzetno koristan za imunitet, posebno tokom sezone prehlada, jer je bogat vitaminom C, mineralima i probioticima. Fermentacija mlečne kiseline poboljšava apsorpciju ovih nutrijenata i jača crevni mikrobiom.

Međutim, greške u pripremi mogu smanjiti njegove zdravstvene koristi. Ruska nutricionistkinja upozorava da tokom kiseljenja ne treba dodavati šećer, jer to može negativno da utiče na osobe sa metaboličkim problemima i prekomernom težinom.

Foto: Shuterstock

 

Takođe, visoki sadržaj soli može da izazove zadržavanje tečnosti u telu, dok dodavanje sirćeta u velikim količinama može da učini kupus neprijatnim za probavni sistem i smanji njegova zdrava svojstva.

Za pravilno kiseljenje, dovoljno je iseckati kupus, preliti ga prokuvanom vodom i ostaviti da fermentira. Nakon 18-24 sata, dobićete zdrav i ukusan kiseli kupus koji možete konzumirati svakodnevno.

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Društvo

JOŠ Društvo VESTI

Hronika

Uhapšen još jedan direktor! Trovao svoje zaposlene i stanare u Nišu?
Hronika

Uhapšen još jedan direktor! Trovao svoje zaposlene i stanare u Nišu?

U nastavku akcije suzbijanja ekološkog kriminala, pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, u saradnji sa Republičkim inspektorom zaštite životne sredine i Osnovnim javnim tužilaštvom u Nišu, rasvetlili su događaj od 28. januara, kada je veći broj zaposlenih u jednoj zdravstvenoj ustanovi i stanari zgrada u ulici Aleksinačkih rudara u Nišu, zbog neprijatnog mirisa iz kanalizacije, imao zdravstvene tegobe.

10.03.2025

20:43

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set