• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer

02.02.2025

13:40

Kiseli kupus nikako nemojte posipati ovim začinom! Srpske domaćice ga redovno stavljaju, a može biti štetan za zdravlje

Shuterstock

Zdravlje

Kiseli kupus nikako nemojte posipati ovim začinom! Srpske domaćice ga redovno stavljaju, a može biti štetan za zdravlje

Ogromna greška koju mnogi prave tokom kiseljenja kupusa može da naškodi zdravlju. Domaćice u Srbiji uvek jedan sastojak stavljaju ne znajući da mogu da naprave problem, a to je šećer.

Kiseli kupus je izuzetno koristan za imunitet, posebno tokom sezone prehlada, jer je bogat vitaminom C, mineralima i probioticima. Fermentacija mlečne kiseline poboljšava apsorpciju ovih nutrijenata i jača crevni mikrobiom.

Međutim, greške u pripremi mogu smanjiti njegove zdravstvene koristi. Ruska nutricionistkinja upozorava da tokom kiseljenja ne treba dodavati šećer, jer to može negativno da utiče na osobe sa metaboličkim problemima i prekomernom težinom.

Foto: Shuterstock

 

Takođe, visoki sadržaj soli može da izazove zadržavanje tečnosti u telu, dok dodavanje sirćeta u velikim količinama može da učini kupus neprijatnim za probavni sistem i smanji njegova zdrava svojstva.

Za pravilno kiseljenje, dovoljno je iseckati kupus, preliti ga prokuvanom vodom i ostaviti da fermentira. Nakon 18-24 sata, dobićete zdrav i ukusan kiseli kupus koji možete konzumirati svakodnevno.


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

DOSTA ZLOČINA! Dragan J. Vučićević: Bata i seka
Kolumne

DOSTA ZLOČINA! Dragan J. Vučićević: Bata i seka

Tekst 'Trgovac uticajem' objavljen u štampanom izdanju tajkunsko-blokaderskog pamfleta 'Nova' autorke Jelene Bulajić - rođene sestre onog/one Žana/Žane Bulajić sa N1 - tekst u kome se poziva da predsednik Srbije Aleksandar Vučić bude osuđen na 120 godina robije (?!) jer obilazi Srbiju, razgovara sa narodom i rešava ljudima probleme (o, strašnog li zločina!?!) - taj je tekst najstrašnija metastaza plenumaškog ludila i ekstremnog antisrpskog ekstremizma.

15.08.2026

13:45

TV

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Potvrđene najcrnje slutnje! U požaru kod Omiša nastradala Dragana za kojom su svi tragali
Region

Potvrđene najcrnje slutnje! U požaru kod Omiša nastradala Dragana za kojom su svi tragali

Ministarstvo turizma i sporta i Hrvatska turistička zajednica potvrdili su da je u katastrofalnom požaru na omiškom području poginula državljanka Bosne i Hercegovine i izrazili su saučešće njenoj porodici. Reč je o Dragani Antešević (34) iz Kotor Varoši, koja je na omiškom području radila kao sezonska radnica i nestala 13. avgusta u Stanićima tokom bega od požara.

15.08.2026

14:34

Sport

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Džet set