28.01.2026
18:20
Shutterstock
Dom i porodica
Frižider koristimo gotovo automatski. Vratimo se iz kupovine, otvorimo vrata i bez mnogo razmišljanja slažemo sve unutra. Hladno nam deluje kao sigurna opcija, ako je u frižideru, mora da traje duže.
Međutim, to pravilo ne važi za svaku namirnicu. Naprotiv, neke baš u frižideru najbrže izgube ono što ih čini dobrima: ukus, miris i pravu teksturu.
Paradajz je jedan od najčešćih "stradalnika". Čim završi u frižideru, hladnoća prekida njegovo prirodno sazrevanje i briše aromu. Umesto sočnog ploda, dobijamo mekano, bezlično povrće. Najbolje mu prija sobna temperatura i mesto van direktnog sunca.
Foto: pexels.com
Krompir takođe loše reaguje na hladnoću. U frižideru mu se menja hemijski sastav, skrob prelazi u šećer, što utiče i na ukus i na teksturu.
Idealno je da se čuva na suvom, tamnom i prohladnom mestu, ali ne u rashladnom uređaju.
Luk u frižideru brzo upija vlagu, omekšava i počinje da propada, a njegov miris lako se prenosi na ostalu hranu. Mnogo bolje je da stoji na vazduhu, u korpi ili mrežici. Isto važi i za beli luk, koji u frižideru gubi čvrstinu, aromu i često počne da klija.
Banane su klasičan primer voća koje treba držati dalje od frižidera.
Foto: Shutterstock
Niska temperatura zaustavlja njihovo zrenje, kora brzo potamni, a unutrašnjost ostane bez pravog ukusa. Najbolje sazrevaju na sobnoj temperaturi, na stolu ili kuhinjskom pultu.
Na kraju, pravilo je zapravo prilično jednostavno: ako se neka namirnica tradicionalno čuva u ostavi ili na tezgi, velika je verovatnoća da joj frižider nije potreban.
Ponekad su stare navike imale više smisla nego što mislimo, a hrana to vrlo jasno pokazuje.
Mala rupica na dnu frižidera možda izgleda nevažna, ali zapravo ima ključnu ulogu u očuvanju svežine hrane i efikasnosti uređaja.
26.01.2026
08:00
Banane su među najčešće konzumiranim voćem, ali i među onima koje ljudi najčešće pogrešno čuvaju.
11.01.2026
18:20
Da biste znali šta je bezbedno za upotrebu, važno je obratiti pažnju na to koliko dugo različite vrste mesa mogu da se čuvaju u frižideru ili zamrzivaču.
05.01.2026
09:40
Čim napravite rusku salatu, stavite je u frižider i svaki put nakon konzumacije vratite je tamo.
02.01.2026
09:00
125. 10. 2026. u 08:25
225. 10. 2026. u 08:25
124. 10. 2026. u 16:37 >> 17:27
224. 10. 2026. u 16:37 >> 17:27
Predugo stajanje hrane na sobnoj temperaturi nosi ozbiljne rizike, a stručnjaci konačno otkrivaju pravu istinu o tome da li hranu smemo da odložimo u frižider dok je još topla.
18.10.2026
17:55
Mala rupica na dnu frižidera možda izgleda nevažna, ali zapravo ima ključnu ulogu u očuvanju svežine hrane i efikasnosti uređaja.
26.01.2026
08:00
Na Informer TV bačene su eksplozivne naprave, a tom prilikom povređen je naš snimatelj Kristijan Mihajlović, kojem je teško oštećen sluh.
24.10.2026
23:25
Povređeni snimatelj Informera, Kristijan Mihajlović, oglasio se nakon pregleda i opservacije u bolnici posle napada eksplozivnim napravama na našu redakciju!
24.10.2026
23:47
Kako je Informeru javljeno sa lica mesta, huligani sa štanglama su upali u call centar SNS-a!
25.10.2026
09:29
Aleksandar Vučić je sa suprugom Tamarom je izašao da glasa na biračkom mestu na Novom Beogradu.
25.10.2026
08:19
Nebojša Bakarec pružio je podršku redakciji Informera nakon sinoćnjeg napada na prostorije naše medijske kuće, u kojem je teško povređen snimatelj Kristijan Mihajlović. Povodom ovog incidenta oglasila se i posmatračka misija "OKO", čijem je direktoru na dan izbora blokiran automobil.
25.10.2026
09:13
Povređeni snimatelj Informera, Kristijan Mihajlović, oglasio se nakon pregleda i opservacije u bolnici posle napada eksplozivnim napravama na našu redakciju!
24.10.2026
23:47
Redakcija "Informera" došla je do materijalnih dokaza koji direktno razotkrivaju napadača na zgradu Informer TV-a!
24.10.2026
22:30 >> 22:49
Zbog napada na zgradu televizije Informer i promene programske šeme, emitovanje večerašnje epizode najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija je odloženo, a na programu naše televizije do daljnjeg će se emitovati specijalni program.
24.10.2026
21:23
Odmah nakon 30. epizode "Exatlona" na programu Informer televizije večeras vas očekuje emisija "Srbija zove Dominikanu".
24.10.2026
14:26
Plavi tim razgovarao je o predstojećim borbama u "Exatlonu" i pravio plan koji im može doneti najbolje rezultate.
24.10.2026
14:01
Marko Škara, učesnik Exatlona, govorio je o tome kako se oseća nakon lošeg početka tima i pet poraza, posebno imajući u vidu da je u toku muška nedelja.
24.10.2026
12:04
Ne propustite novu epizodu najpoznatijeg sportskog rijaliti programa "Exatlon".
24.10.2026
11:00
Od avgusta ove godine su u Srbiji niže doplate za 18 lekova na recept, a uštede za pojedine terapije dostižu i nekoliko hiljada dinara po pakovanju.
25.10.2026
09:00
Zvanični srednji kurs dinara za evro menja se u ponedeljak kada će iznositi 117,4980 dinara.
25.10.2026
07:00
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas, 25. oktobar.
25.10.2026
06:15
Izraz "žila kucavica" mnogo je više od medicinskog pojma. Iako svoje poreklo vuče iz anatomije ljudskog tela, danas se koristi za sve ono što predstavlja ključni deo funkcionisanja jednog grada, države ili društva.
24.10.2026
22:06
Balkanski travel influenser Robert Dacešin posetio je novoizgrađeni Vidikovac na Kablaru i ostao oduševljen prizorom koji ga je sačekao.
24.10.2026
20:20
Policijski službenici uhapsili su u petak u 16 sati A. H. (43) iz Sarajeva zbog sumnje da je počinio dve teške krađe na naročito drzak i opasan način.
25.10.2026
08:15
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave granične policije, Stanice granične policije Preševo, u saradnji sa PS Preševo, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Vranju, uhapsili su poljskog državljanina J.B.M. (55) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo nedozvoljeno držanje i nošenje vatrenog oružja, municije i eksplozivnih materija.
25.10.2026
07:26
Policijski službenici Odeljenja bezbednosti Ulcinj postupali su po prijavi Z. V., koji je naveo da mu je komšija S. S., dok se nalazio u svom vozilu ispred jednog marketa, uputio pretnje, prišao vozilu i kroz otvoren prozor ga rukom uhvatio za odeću, nakon čega je Z. V. pokrenuo vozilo i udaljio se sa lica mesta.
25.10.2026
06:30
Osnovno državno tužilaštvo u Podgorici odredilo je zadržavanje do 72 sata S. P. iz Zete, zbog osnovane sumnje da je počinila krivično delo nasilje u porodici ili porodičnoj zajednici.
24.10.2026
21:55
Maloletnik iz Sarajeva u petak je motociklom udario u automobil, a zatim u trolejbus u ulici Senada Poturka Senčija u Novom Gradu, a prema prvim informacijama on je zadobio povrede opasne po život.
24.10.2026
19:22
U Tirani, glavnom gradu Albanije, demonstranti su ispaljivali vatromet prema policajcima tokom protesta.
25.10.2026
09:01
Bivši američki predsednik Barak Obama ismevao je sklonost aktuelnog predsednika Donalda Trampa ka zlatnim ukrasima i raskošnom uređenju Bele kuće, uporedivši izgled predsedničke rezidencije sa restoranom koji bi otvorio bivši irački lider Sadam Husein.
25.10.2026
08:31
Grupa maskiranih demonstranata u crnom plenila je i palila kontejnere, rušila barikade i pljačkala radnje u centru Barselone u Španiji.
25.10.2026
08:01
Američki predsednik Donald Tramp ponovo je govorio o kognitivnom testu koji je prošao u maju, ovog puta pred pristalicama na skupu uoči izbora za Kongres.
25.10.2026
07:31
Glumica Ivana Žigon ćerka je Steva i Jelene Žigon, a publika je najbolje pamti po ulozi u filmu "Hajde da se volimo 3" gde je kadar delila sa Lepom Brenom.
23.10.2026
13:55
Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.
23.10.2026
11:52
Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.
23.10.2026
11:14
Glumac Robert Patinson prihvatio je ulogu u filmu "Primetime" zbog 200 nikotinskih kesica.
23.10.2026
10:27
Glumica Milica Janevski kaže da joj se uvek plače kada dođe na set serije "Grad bola" jer trenutno snimaju u Domu za nezbrinutu decu u Beogradu.
23.10.2026
09:46
Pevačica Nataša Bekvalac oduševila je javnost kada je poručila ženama da rade kako bi uvek imale novac.
25.10.2026
08:53
Bivša učesnica rijalitija i majka MIljane Kulić, Marija otvoreno je govorila o braku sa suprugom Sinišom i iskreno rekla da su postojali dani kada je htela da se razvede.
25.10.2026
08:32
Bivša rijaliti učesnica u centru je skandala zbog odnosa sa sedamdesetogodišnjem Danetom Angelovskim, a sada su isplivale njene navodne vrele prepiske sa njim.
25.10.2026
08:12
Lina Božović Marković, nekadašnja dens zvezda devedesetih, otvorila je dušu o ljubavi, porodičnim tragedijama i bolnom gubitku koji joj je život promenio iz korena.
25.10.2026
07:45
Voditeljka Jovana Jeremić danas proslavlja svoj 36. rođendan povodom čega se oglasila emotivnom porukom, a kako Informer saznaje, na ovaj poseban dan otputovaće iz Srbije.
25.10.2026
07:24
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari