20.10.2025
08:00
Shutterstock
Lajfstajl
Savršen na pijaci, a katastrofa u kaci mnogima se svake godine desi ista greška. Kupus izgleda lepo, glavice su velike i sjajne, ali čim krene fermentacija, sve se raspadne i od zimnice nema ništa.
Razlog je jednostavan pogrešna sorta. Mnogi ne znaju da nisu svi kupusi za kiseljenje. One sorte koje imaju tanke listove, lagane glavice i brzo puštaju vodu obično su namenjene svežoj potrošnji, ne fermentaciji. Takav kupus ne izdrži ni do decembra postane kašast i dobije neprijatan miris.
Foto: Shutterstock
Ako želiš da tvoja zimnica potraje, biraj proverene sorte: futoški kupus (klasik koji traje do proleća), Bravo F1 (pouzdan hibrid), ili varaždinski (sporije kisne, ali je postojan).
Nekoliko pravila čini razliku između uspeha i neuspeha:
Ako voda postane mutna, listovi se raspadaju i pojavi se sluz gotovo je, kupus se pokvario.
Zato ne gledajte samo kako izgleda, već pitajte za sortu. Pravi kupus za kiseljenje mora da bude čvrst, izdržljiv i aromatičan da izdrži do slave i proleća, baš kao što su to radile naše bake.
Prava tajna dobrog ribanca krije se u jednom koraku koji se često preskače kupus mora da odstoji nekoliko dana pre nego što krene kiselenje.
16.10.2025
18:05
Većina domaćica promaši datum kada treba kiseliti kupus, a narodno verovanje je da treba pratiti mesečeve mene, jer tada ispadne najbolji.
15.10.2025
12:20
Kiseli kupus je zimnica bez koje ne može da se zamisli zima, a uz ovaj recept napraviće ga i kulinarski početnici.
07.10.2025
11:40
Kiseli kupus je nezaobilazna zimnica svakog domaćinstva, a kako bi imao lepu žutu boju potrebno je da tokom kiseljenja dodate dunju.
05.10.2025
15:00
113. 07. 2026. u 14:24
213. 07. 2026. u 14:24
113. 07. 2026. u 12:14
213. 07. 2026. u 12:14
Prava tajna dobrog ribanca krije se u jednom koraku koji se često preskače kupus mora da odstoji nekoliko dana pre nego što krene kiselenje.
16.10.2025
18:05
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić boraviće u Parizu, gde će prisustvovati vojnoj paradi povodom obeležavanja Nacionalnog praznika Republike Francuske - Dana pada Bastilje.
13.07.2026
09:16
Dron tipa „Geranj-2“, poznat i kao „Šahed-136“, eksplodirao je tokom noći u blizini sela Kopanka u moldavskom okrugu Kaušeni. Posle pada letelice izbio je požar, ali u incidentu nije bilo poginulih ni povređenih.
13.07.2026
08:39
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić uputio je emotivnu poruku dečaku Luki iz Jadranske Lešnice kod Loznice, istakavši da su njegove iskrene reči za njega velika čast, ali i dodatna obaveza da se još snažnije bori za budućnost dece i Srbije.
13.07.2026
14:00
Aleksandar Vučić, predsednik Srbije razgovarao je danas telefonom sa potpredsednikom Saveta ministara i ministrom spoljnih poslova Italije Antoniom Tajanijem.
13.07.2026
13:27
Kolumna Dragutina Matanovića o Srebrenici.
13.07.2026
12:49
Totalni rat svih protiv svih u jalovoj srpskoj opoziciji eskalira iz časa u čas.
13.07.2026
12:37
Kako Informer saznaje, sudija koja je oslobodila blokadersku profesorku Ljiljanu Bralović je Slađana Petrović, sudija Prekršajnog suda u Čačku.
13.07.2026
11:46
Hitno upozorenje za vozače iz Srbije. Danas od 18 časova počinju blokade u bugarskom gradu Kresna na putu za Grčku. Najavljeni novi zastoji i za vikend.
13.07.2026
14:46
U Tršiću, rodnom mestu Vuka Karadžića i ove godine "ukrstili su se" najneobičniji brkovi regiona! Da! Došli su ovde da se pokažu i pobede, ali, samo jedan je mogao biti Vuk...
13.07.2026
14:21
Naslovnom stranom je dominirala fotografija generala Abuda, predsednika afričke države Sudan koji je stajao u kabrioletu i mahao okupljenima, a sve se to dešavalo, prema naslovu u Večernjim Novostima, u Zagrebu.
13.07.2026
12:54
Novi sistem kamera počeo je da beleži prekršaje u Severnoj Makedoniji i oni momentalno završavaju u policiji, koja ih prosleđuje policijskim patrolama i presretačima na terenu!
13.07.2026
12:00
Prijave za Trail Race Kopaonik i biciklističku trku Tri strane Kopaonika powered by Imlek Impact zatvaraju se za samo tri dana.
13.07.2026
11:55
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Smederevu, brzom i efikasnom intervencijom, u saradnji sa Osnovnim javnim tužilaštvom u Smederevu, uhapsili su noćas U. R. (24), zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo izazivanje opšte opasnosti.
13.07.2026
13:57
Nišlijka J. S. (21), kako se nazvanično saznaje, poginula je u stravičnoj saobraćajnoj nesreći koja se juče dogodila na magistralnom putu Nikšić - Kotor, u mestu Lipci, kada se prevrnuo mini-bus sa državljanima Srbije.
13.07.2026
12:47
U Višem javnom tužilaštvu u Beogradu saslušan je Andrija R. (22) zbog sumnje da je 11. jula 2026. godine u parku kod Vukovog spomenika pokušao da ubije devojku T. P.
13.07.2026
13:34
Muškarac iz Mladenovca poginuo je kada ga je pregazio sopstveni automobil.
13.07.2026
14:25
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se danas u popodnevnim časovima na Zlatiborskom putu kod Sušice.
13.07.2026
13:46
13.07.2026
06:33 >> 14:30
Nemački proizvođač automobila Folksvagen bi mogao da ukine još oko 50.000 radnih mesta širom sveta kako bi bio konkurentan po pitanju troškova u odnosu na glavne rivale, izjavio je izvršni direktor kompanije Oliver Blume u internoj poruci zaposlenima.
13.07.2026
14:50
Ukrajinske Snage bespilotnih sistema tvrde da su za samo sedam dana pogodile čak 90 ruskih brodova u Azovskom i Crnom moru, dok je u poslednjem noćnom napadu na meti bilo još 14 plovila - deset tankera i četiri trajekta.
13.07.2026
13:40
Trogodišnji dečak iz Velike Britanije izgubio je život nakon što je pao sa prozora hotelskog hodnika na četvrtom spratu tokom porodičnog letovanja na Kipru.
13.07.2026
13:24
Predsednik Turske Redžep Tajip Erdogan razgovara sa zapadnim liderima kako bi ponovo pokrenuo pregovore između Rusije i Ukrajine, tvrdi izvor iz turske vlade.
13.07.2026
13:10
Slavna kolumbijska lepotica Sofija Vergara pre dva dana je proslavila svoj 54. rođendan, a vrelim fotkama sa luksuzne jahte u Italiji raspametila je svet.
13.07.2026
14:05
Srpski glumac Predrag Peđa Bjelac oprostio se na svom Instagram profilu od holivudskog kolege Sema Nila dirljivom porukom i zajedničkom slikom.
13.07.2026
12:38
Supruga Nenada Jezdića, Sara, je sestra slavnog rukometaša Aleksandra Saše Blagojevića.
13.07.2026
12:15
Skupština Srbije je postala poznata scena u mnogim domaćim i stranim filmovima i serijama.
13.07.2026
11:30
Dragomir Felba igrao je u više od 100 domaćih filmova, ali za mlađu publiku će verovatno glavna asocijacija biti deda Straja iz serije "Otvorena vrata".
13.07.2026
11:05
Nakon što je u "Eliti 9" otkrivena afera Maje Marinković sa poznatim glumcem koji živi u Rusiji, mnogi su se prisetili njenih izjava o Milošu Bikoviću.
13.07.2026
09:28
Pevač Andrija Bajić biće sahranjen u Aleji zaslužnih građana na Novom groblju, a udovica Mala Cana nam je otkrila da je bila na sastanku povodom toga, ali da se datum još ne zna!
13.07.2026
13:08
Pevačica Emina Tufo se porodila i na svet donela dečaka, iako nije niko znao ni da je trudna.
13.07.2026
14:39
Starleta Stanija Dobrojević već duže vreme privlači pažnju javnosti zbog korekcija na svom licu i telu, te se malo ko seća kako je izgledala kada se tek pojavila, a mi smo pronašli stare fotografije!
13.07.2026
13:46
Izdvojili smo estradne bivše supružnike koji su dokazali da razvod ne mora uvek da bude praćen skandalima, a ova 3 para danas imaju prijateljski odnos.
13.07.2026
12:41
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.