20.10.2025
08:00
Shutterstock
Lajfstajl
Savršen na pijaci, a katastrofa u kaci mnogima se svake godine desi ista greška. Kupus izgleda lepo, glavice su velike i sjajne, ali čim krene fermentacija, sve se raspadne i od zimnice nema ništa.
Razlog je jednostavan pogrešna sorta. Mnogi ne znaju da nisu svi kupusi za kiseljenje. One sorte koje imaju tanke listove, lagane glavice i brzo puštaju vodu obično su namenjene svežoj potrošnji, ne fermentaciji. Takav kupus ne izdrži ni do decembra postane kašast i dobije neprijatan miris.
Foto: Shutterstock
Ako želiš da tvoja zimnica potraje, biraj proverene sorte: futoški kupus (klasik koji traje do proleća), Bravo F1 (pouzdan hibrid), ili varaždinski (sporije kisne, ali je postojan).
Nekoliko pravila čini razliku između uspeha i neuspeha:
Ako voda postane mutna, listovi se raspadaju i pojavi se sluz gotovo je, kupus se pokvario.
Zato ne gledajte samo kako izgleda, već pitajte za sortu. Pravi kupus za kiseljenje mora da bude čvrst, izdržljiv i aromatičan da izdrži do slave i proleća, baš kao što su to radile naše bake.
Prava tajna dobrog ribanca krije se u jednom koraku koji se često preskače kupus mora da odstoji nekoliko dana pre nego što krene kiselenje.
16.10.2025
18:05
Većina domaćica promaši datum kada treba kiseliti kupus, a narodno verovanje je da treba pratiti mesečeve mene, jer tada ispadne najbolji.
15.10.2025
12:20
Kiseli kupus je zimnica bez koje ne može da se zamisli zima, a uz ovaj recept napraviće ga i kulinarski početnici.
07.10.2025
11:40
Kiseli kupus je nezaobilazna zimnica svakog domaćinstva, a kako bi imao lepu žutu boju potrebno je da tokom kiseljenja dodate dunju.
05.10.2025
15:00
122. 06. 2026. u 17:30
222. 06. 2026. u 17:30
Prava tajna dobrog ribanca krije se u jednom koraku koji se često preskače kupus mora da odstoji nekoliko dana pre nego što krene kiselenje.
16.10.2025
18:05
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić ekskluzivno je juče govorio za Informer TV. On se uključio u emisiju "Kolegijum", gde je govorio o gorućim pitanjima vezanim za aferu "zvučni to", kao i o sramnim napaduna koji na njega ne prestaju od strane blokadera, pripadnika opozicije i tajkunskih medija.
23.06.2026
07:05
Predsednik Rusije Vladimir Putin bi, ako Moskva odluči da podigne nivo sukoba i krene u razorne udare po Ukrajini i evropskoj vojnoj infrastrukturi, mogao da vrati generala Sergeja Surovikina, poznatog kao „general Armagedon“.
23.06.2026
06:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić je tokom vanrednog uključenja na Informer TV potvrdio da će roboti koji su igrali Moravac u Kini "nastupiti" u Beogradu u subotu 27. juna.
22.06.2026
23:05
Odmah pošto su SAD najavile delimično povlačenje iz Evrope i u skladu sa tim smanjenje NATO snaga na KiM, oglasila se Hrvatska i ponudila da poveća broj svojih vojnika u Kforu.
22.06.2026
21:53
Na društvenim mrežama kruži hit snimak Miloša Parandilovića, lažova i prevaranta iz redova opozicije, na kojem pokušava da se izvuče iz skandala koji je sam izazvao.
22.06.2026
22:42
Više javno tužilaštvo (VJT) u Beogradu oglasilo se hitno povodom slučaja Aleksandra Radića, vojnog analitičara koji je 15. marta 2025. bio jedan od prvih koji su lažno optužili državu za upotrebu zvučnog topa na protestu u Beogradu, otkrivši šta mu se stavlja na teret.
22.06.2026
20:15
Jedan od najuglednijih svetskih ekonomista i ekspert u oblasti održivog razvoja, profesor sa Kolumbija univerziteta, Džefri Saks izjavio je da su američke sankcije uvedene Naftnoj industriji Srbije zbog većinskog ruskog vlasništva u kompaniji nezakonite i jednostrane i istakao da SAD ne mogu da kažu Srbiji da ne sarađuje sa Rusijom.
22.06.2026
20:48
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas, 23. jun.
23.06.2026
06:30
Nutricionistkinja Dženifer Palijan upozorila je da se svežina i bezbednost mlevenog mesa ne mogu procenjivati samo na osnovu boje ili roka trajanja, već da je prilikom kupovine važno obratiti pažnju i na samo pakovanje proizvoda.
22.06.2026
22:00
Nacionalni registar nebezbednih proizvoda objavio je opoziv više modela putničkih vozila marki "audi", "citroen" i "bmw" sa tržišta Srbije zbog različitih bezbednosnih nedostataka koji u određenim situacijama mogu povećati rizik od nezgoda i povreda putnika.
22.06.2026
21:15
Snažno nevreme koje je danas zahvatilo područje Zvornik ostavilo je teške posledice za porodicu Ibrahimović iz Kadrića u Donjoj Kamenici.
22.06.2026
20:38
U ovom trenutku snažni grmljavinski sistemi zahvataju delove Vojvodine, Podunavlja i Braničevskog okruga, donoseći intenzivne pljuskove i grmljavinu.
22.06.2026
20:05
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Kruševcu uhapsili su P. M. (50) iz okoline ovog grada zbog postoјanja osnova sumnje da јe izvršio krivično delo nasilničko ponašanje.
22.06.2026
23:26
Danas je u beogradskom naselju Kumodraž došlo do pucnjave u kojoj je ubijen Darko V, a kako Informer saznanje, muškarac koji se nalazio u njegovom društvu i koji je ranjen je Vuk M.
22.06.2026
22:00
Boško Raičević (42), brat od tetke kontroverznog biznismena Andrije Draškovića (62) poginuo je na današnji dan pre 14 godina.
22.06.2026
21:06
U Kruševcu je danas tokom podneva došlo do jezivog nasilja nad detetom od strane muškarca koji ga je navodno prethodno uvukao u automobil.
22.06.2026
20:30
Tokom izricanja presude roditeljima dečaka-ubice, Vladimiru i Miljani Kecmanović sudija je do detalja obrazložio presudu i izneo kako je izgledao život maloletnog Koste K. pre nego što je izvršio masakr u OŠ "Vladislav Ribnikar".
22.06.2026
20:00
Politički analitičar Jurij Barančik ocenio je da najnovije vojne vežbe Litvanije, Poljske i Francuske u zoni Suvalskog koridora nisu obična demonstracija savezničke koordinacije, već signal da NATO razrađuje scenarije za moguću krizu oko Kalinjingradske oblasti.
23.06.2026
00:30
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski je ultimatumom Minsku pokušao da podeli belorusko društvo, ali je posle napada na autobus sa dečjom fudbalskom ekipom iz Belorusije u Brjanskoj oblasti postigao suprotan efekat.
23.06.2026
00:00
Potpredsednik poljskog Senata Mihal Kaminjski zvanično je saopštio da vraća Ukrajini dva visoka državna odlikovanja koja su mu ranije dodeljena za dugogodišnji doprinos evropskim integracijama te zemlje.
22.06.2026
23:30
Nemačka po hitnom postupku prebacuje čitavu oklopnu brigadu na samu belorusku granicu, prenosi nemački Bild.
22.06.2026
23:00
Glumica Biljana Čekić poznata po ulozi Dare iz filma "Dara iz Jasenovca" doživela je saobračajnu nesreću.
22.06.2026
14:20
Glumica Biljana Čekić oglasila se nakon saobraćajne nesreće koju je doživela i otkrila da se trenutno nalazi u bolnici zbog povrede karlice.
22.06.2026
13:54
Biljana Čekić, mlada glumica koja je osvojila srca publike dirljivom ulogom u filmu i seriji "Dara iz Jasenovca", krajem prošle godine proslavila je svoj 18. rođendan.
22.06.2026
13:43
Glumica Biljana Čekić, koja se proslavila ulogom devojčice Dare u potresnom filmu "Dara iz Jasenovca", doživela je saobraćajnu nesreću u mestu Verići kod Banjaluke.
22.06.2026
13:25
Tokom juna, meseca posvećenog projektu „Film živi“, publika je ponovo imala priliku da otkrije vanvremenska dela srpske i jugoslovenske kinematografije u savremenom 4K ruhu.
22.06.2026
13:20
Bivša zadrugarka Ljuba Pantović komentarisala je žestoke sukobe Maje Marinković i Asmina Durdžića u rijalitiju "Zadruga 9 Elita", a potom je oplela po Staniji Doborjević.
22.06.2026
23:45
Hrvatska pevačica i kantautorka Ane Paška otvorila je dušu o psihičkim problemima sa kojima se susretala.
22.06.2026
23:11
Pevač Emir Habibović iznenadio je svoje pratioce na Instagramu kada je objavio fotografiju sa pet žena.
22.06.2026
22:37
Pevačica Ivana Šašić komentarisala je razvod njene koleginice Dragane Mirković i Tonija Bijelića i istakla da je biznismen glavni krivac za krah njihovog braka.
22.06.2026
22:03
Između televizijske voditeljke Jovane Jeremić i partnera pevačice Mine Kostić, javnosti poznatog kao Kasper, došlo je do javne razmene oštrih reči i optužbi.
22.06.2026
21:35
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.