03.08.2023
17:15
Shuterstock
Lajfstajl
Možda su vam dok ste bili mali objašnjavali da rupe na siru nastaju jer ih gricka miš. Ali zapravo, to nema nikakve veze sa malim glodarima.
Postoji nekoliko vrsta srednje tvrdog sira koji podsećaju na sir ementaler. Ovi sirevi potiču iz Ementala u Švajcarskoj i imaju rupice. Ali otkud rupice u siru?
Davne 1917. godine Vilijam Klark je detaljno objasnio o čemu je reč.
Rupe u siru nastale su zbog ugljen-dioksida koji oslobađaju bakterije prisutne u mleku. Klarkova teorija bila je prihvaćena skoro 100 godina - sve dok studija Agroskopa, švajcarskog poljoprivrednog instituta, nije otkrila pravu istinu.
Foto: Shuterstock
Prema švajcarskim istraživačima rupe u siru su zapravo uzrokovane sitnim komadićima sena prisutnim u mleku.
Naime, kada se sir pravi u štalama uz pomoć kofa, vrlo je verovatno da će čestice sena naći svoj put do mleka. Upravo ti komadići sena izazivaju slabost u strukturi sira dozvoljavajući formiranje gasa i stvaranje rupa.
Danas ima mnogo manje rupa u švajcarskom siru nego pre nekoliko godina, jer se mleko za pravljenje sira obično vadi savremenim metodama.
Čuveni par, Ketrin Zita Džouns i Majkl Daglas uživaju u Italiji, a svi komentarišu njihov izgled.
03.08.2023
15:45
Uz ove jednostavne frizure vaša kosa će izgledati negovano i skupoceno, tvrde frizeri.
03.08.2023
15:10
Ukoliko vam kupaći spada u vodi dok ste na moru, predstavljamo vam genijalan trik koji će to rešiti.
06.06.2025
09:00
Jedan od najbogatijih ljudi na svetu Džef Bezos (59) nije mogao da skine ruke sa svoje verenice Loren Sančez (53) dok su krstarili na skupocenoj jahti vrednoj 500 miliona dolara.
03.08.2023
13:59
112. 08. 2026. u 13:32 >> 13:32
212. 08. 2026. u 13:32 >> 13:32
112. 08. 2026. u 13:31
212. 08. 2026. u 13:31
Način na koji posmatrate život vam može otvoriti mnoga vrata.
03.08.2023
13:20
Jahta na kojoj je Dajana, princeza od Velsa, provela deo svog poslednjeg leta, potonula je u Sredozemlju.
03.08.2023
12:43
Ako volite piletinu, onda ćete obožavati pileće štapiće u specijalnoj marinadi koja se lako pravi.
03.08.2023
12:08
Manekenka Emili Ratajkovski (32) j primećena je u Njujorku u izazovnoj letnjoj haljini i dubokim zimskim čizmama.
03.08.2023
11:38
Malo votke, limunade i još par sastojaka biće dovoljno da dobijete ovo odlično osvežavajuće piće.
03.08.2023
11:00
Veštačka inteligencija prepolovi posao radiologa i otkrije više karcinoma nego lekari što, kako stručnjaci navode, podupire predviđanje da će takvi alati pomoći da se smanji pritisak na nacionalni zdravstveni sistem.
03.08.2023
10:23
Čuveni par, Ketrin Zita Džouns i Majkl Daglas uživaju u Italiji, a svi komentarišu njihov izgled.
03.08.2023
15:45
Politički ekstremisti koji podržavaju blokadere nastavljaju jezivu predizbornu kampanju koja se svodi na pozive na linč i građanski rat!
12.08.2026
07:01
Blokaderska opozicija nastavlja međusobni politički rat!
12.08.2026
07:33
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević otkrio je u prvom Kolegijumu da blokaderi nastavljaju sa vetiranjem - izbacujući sa blokaderske liste kandidate koje su sami predložili.
12.08.2026
12:07
Hrvatski teror ne prestaje, pa su tako Srpkinju Nikolinu Bačkonju osudili na kaznu zatvora samo zato što je objavila fotografiju na društvenim mrežama svog sedmogodišnjeg deteta sa Badnjakom i podignuta tri prsta!
12.08.2026
12:04
Lider Demokratske narodne partije (DNP) Milan Knežević uputio je žestoku poruku premijeru Crne Gore Milojku Spajiću, reagujući na njegove najnovije napade na Srbiju i predsednika Aleksandra Vučića.
12.08.2026
12:06
Mihailo Vučević, potpredsednik Gradskog odbora SNS poručio je da je on tak čuveni kriminalac, kako su blokaderi pokušali da ga optuže.
12.08.2026
12:46
Novinar Uroš Piper raskrinkao je blokadere još jednom i poručio da svi znamo šta su radili prošlog leta u Valjevu.
12.08.2026
12:30
Kada se dnevna vreva na Zlatiboru stiša, a poslednji zraci sunca polako nestanu iza planinskih vrhova, pogled se sa Tornika seli - pravo u nebo. Evo o čemu je reč.
12.08.2026
11:50
Ministarstvo unutrašnjih poslova (MUP) Srbije apelovalo je danas na građane da budu oprezni zbog sve učestalije pojave krivičnih dela prevara putem telefonskih poziva, kao i da svaki sumnjivi slučaj bez odlaganja prijave policiji.
12.08.2026
10:42
Gospojinski post, jedan od četiri višednevna posta u kalendaru Srpske pravoslavne crkve, počinje u petak, 14. avgusta, i traje do Velike Gospojine, 28. avgusta.
12.08.2026
09:00
Ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je danas da se nastavlja borba sa gašenjem požara u Srbiji, pre svega u Deliblatskoj peščari i na Stolovima kod Kraljeva, i istakao da za sada nisu ugroženi ljudski životi i naselja.
12.08.2026
11:15
U ovom periodu u vazduhu su najzastupljeniji poleni korovskih biljaka, a polen ambrozije za sada se registruje u nižim koncentracijama, izjavila je danas Ana Ljubičić iz Agencije za zaštitu životne sredine.
12.08.2026
10:00
Policija u Kruševcu, brzom i efikasnom akcijom, rasvetlila je razbojništvo i uhapsila M. M. (23), M. O. (18) i A. K. (24) iz Crne Gore, zbog sumnje da su izvršili ovo krivično delo u saizvršilaštvu.
12.08.2026
14:02
U velikoj i koordinisanoj akciji traganja i spasavanja u Velebitskom kanalu kod Senja došlo je do velikog obrta - jedna od četvoro nestalih mladih osoba, državljanka Portugalije, pronađena je živa i u dobrom stanju.
12.08.2026
13:22
U preduzeću za proizvodnju kafe "Čarli", u užičkom naselju Turica, danas je izbio požar.
12.08.2026
11:38
Nacionalna služba spasavanja na moru u Rijeci (MRCC Rijeka) pokrenula je obimnu i koordinisanu akciju potrage i spasavanja zbog nestanka 4 mlađe osobe, državljana Portugala, kojima se gubi svaki trag u Velebitskom kanalu kod Senja.
12.08.2026
11:31
Policija u Herceg Novom uhapsila je dva malolettnika (17) iz Minhena, zbog sumnje da su izvršili krivično delo uništenje i oštećenje tuđe stvari.
12.08.2026
11:27
Administracija američkog predsednika Donalda Trampa spremna je da potroši najmanje 900 miliona dolara (780 miliona evra) za građevinske projekte na imanju Bele kuće, pokazuje dokumentacija projekta.
12.08.2026
13:36
Ukrajina je preko NATO mehanizma za reagovanje u vanrednim situacijama zatražila međunarodnu pomoć za jačanje kapaciteta za humanitarno razminiranje i uklanjanje eksplozivnih sredstava, saopštio je danas NATO.
12.08.2026
12:32
Vlada kancelara Fridriha Merca postigla je dogovor sa talibanima, prepustivši im kontrolu nad diplomatskim predstavništvima u Berlinu i Bonu u zamenu za povratak migranata u Avganistan, piše "Politiko".
12.08.2026
12:02
Direktor rumunske nuklearne elektrane Černavoda, Romeo Urjan izjavio je danas da će drugi reaktor te elektrane biti isključen u četvrtak u 07 časova zbog niskog vodostaja Dunava, kao i da neće moći da se ponovo pokrene u narednih deset dana, zbog kontinuiranog smanjenja nivoa vode Dunava.
12.08.2026
11:30
Na jutjub kanalu "Informer portal" sutra, 13. avgusta u 20 časova emitovaće se nova, dugoočekivana epizoda emisije "Demanti".
12.08.2026
11:00
Voditeljka Jovana Jeremić odlučila je da napravi veliku promenu u svom izgledu, a kako saznaje Informer, podvrgla se operaciji uvećanja grudi.
12.08.2026
11:39
Bilo da su na egzotičnim plažama ili kraj bazena rijaliti zvezde ovog leta zgodnim telima u bikiniju dižu temperaturu na maksimum.
12.08.2026
12:59
Pevačica Senidah doživela je pravo iznenađenje na jednom venčanju kada joj je prišla devojka obučena gotovo identično kao ona.
12.08.2026
13:18
Bivša rijaliti učesnica Mina Vrbaški objavila je fotografije na kojima mazi i ljubi zmije, a šokirani pratioci zasuli su je pitanjima.
12.08.2026
11:56
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.