Posni ručak za 500 dinara - Ćufte od tikvica kakve još niste probali, a spremaju se očas posla

Posne ćufte od tikvica spremaju se očas posla, a osvajaju ukusom. Domaćice će ih obožavati, jer vam za ovaj ručak ne treba puno novca.

U toku je Petrovdanski post, a ćufte od tikvica su odličan izbor, jer se spremaju očas posla. Možete da ih služite uz krompir, pirinač ili grašak i slobodno budite maštoviti sa začinima. Dodatan plus je što vam za ovaj ručak treba oko 500 dinara. 

Sastojci:

• 3 tikvice

• 4 mlada luka

• 4 čena belog luka

• 1/2 glavice crnog luka

• 6 kašika griza

• 6 kašika brašna

• 1 kašičica suvog začina

• 1 kašičica soli

• 1/2 kašičice bibera

• peršunov list po ukusu

Foto: Shutterstock

Priprema:

Oljuštite i dobro operite tikvice, pa ih izrendajte, posolite po ukusu i stavite u posudu ili na poslužavnik obložen papirnim ubrusima da upije višak tečnosti. Neka odstoje najmanje 20 minuta.

Kad puste vodu, rukama još malo ocedite tikvice, pa im dodajte povrće isečeno na kockice i sitno iseckan peršun. Sve lepo pomešajte.

Dodajte brašno, griz i začine, pa sjedinite.

Kašikom vadite smesu za ćuftice, oblikujte rukama i pržite u vrelom ulju.

Kad su gotove, ređajte ćufte po papirnom ubrusu da se cedi višak masnoće.