Posna čokoladna torta: Ukus će vas očarati, a gotova je za 15 minuta

Ako tražite brzi i jednostavan posni desert, ovaj recept za čokoladnu tortu gotovu za 15 minuta je pravo rešenje.

Sočna, bogata čokoladom i bez jaja i mlečnih proizvoda, savršena je za posne dane, proslave ili kada neočekivano dođu gosti. Kombinacija mlevenog keksa, biljnog mleka i krema daje slojevima savršenu povezanost, dok šlag i čokoladna glazura tortu čine atraktivnom i primamljivom.

Sastojci:

Korice:

• 500 g mlevenog keksa

• 150 g margarina

• 150 ml biljnog mleka (sojino, bademovo, lešnikovo…)

Foto: Shutterstock

Fil:

• 850 ml biljnog mleka

• 120 g pudinga vanile

• 200 g šećera

• 250 ml vode

• 100 g margarina

• 150 g eurokrema (po želji i više)

Glazura:

• 100 g čokoladne krek table

• 2 kašike ulja

• Dekoracija:

• 100 g šlaga

• 100 ml vode

Foto: Shuterstock

Priprema:

U velikoj posudi sjedinite mleveni keks, rastopljeni margarin i mleko. Dobijena masa treba da bude vlažna i povezana, ali još uvek blago zrnasta.

Veći deo mleka (600–700 ml) zagrejte sa vodom dok ne provri. Preostalo mleko pomešajte sa pudingom i šećerom, a zatim zakuvajte u vruće mleko, stalno mešajući dok fil ne postane tečan i gladak. Dodajte margarin i mešajte dok se potpuno ne rastopi.

Kalup (24–26 cm) premažite uljem. Masu za korice podelite na četiri dela. Na dno stavite prvi deo keksa i utisnite ga. Preko rasporedite četvrtinu fila. Postupak ponovite sa preostalim delovima. Završite tortu slojem fila. Ostavite da se ohladi, a zatim u frižider na sat-dva.

Otopite čokoladu sa uljem i prohladite. Umutite šlag sa vodom i dekorisite rubove torte. Preko sipajte čokoladnu glazuru, brzo će se stegni jer je torta hladna.