Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Recepti
Božićna sarma na nov način: Tajni sastojci daju joj poseban šmek
Božićna sarma u modernoj verziji spaja laganije meso, suvo voće i orahe u elegantan praznični ukus.
06.01.2026
12:18
07.01.2026
09:00
Shutterstock
Recepti
Zaboravite na raspadnute sarme: Ovaj korak je ključ da se ne mrdaju u šerpi
Sarma je jedno od onih jela koja zahtevaju pažnju, ali šta kada se tokom kuvanja sarmice raspadnu?
Najveći problem obično leži u pripremi lista i tehnici uvijanja. Iako mnogi misle da je problem u količini pirinča ili jajetu, zapravo je tajna u fizičkoj strukturi paketića.
Priprema lista
Prvi korak ka savršenim sarmama je pravilno pripremiti listove. Tanjite debeli deo korena lista nožem kako bi bio iste debljine kao ostatak lista. Ako ostavite tvrd deo, on će gurati sarmu da se odvije tokom kuvanja.
Foto: Shuterstock
Tehnika uvijanja
Zaboravite klasično uvijanje. Umesto da jednostavno urolate meso, primenite tehniku "koverte". Stavite meso bliže korenu, preklopite koren, pa bočne strane lista ka unutra. Na kraju, pažljivo rolate ka vrhu i lagano istisnite vazduh. Vrh lista pritisnite da napravite mali "čep" koji drži sarme čvrste.
Foto: Shuterstock
Sarma u šerpi
Čak i najbolje uvijene sarme mogu popustiti ako ima previše prostora u šerpi. Ređajte ih gusto, bez praznina, a ako voda previše ključa, stavite težak tanjir na vrh kako biste sprečili pomeranje.
Kada sledeći put podignete poklopac, videćete savršeno uvijene sarmice koje neće ni milimetar da se pomere. Savladajte ove trikove i uživajte u jelu koje izgleda kao iz restorana.
BONUS VIDEO
Recepti
Godinama spremate prazničnu sarmu pogrešno: Evo da li treba dinstati meso pre motanja
Sarma je jedno od omiljenih jela, ali često se postavlja pitanje da li treba dinstati meso pre nego što se uvije u kupus?
28.12.2025
10:20
Recepti
Posna sarma kakvu još niste probali: 3 tajna trika od kojih će cela kuća mirisati na praznike
Sarma je jelo koje se decenijama nalazi na prazničnoj trpezi, ali mnogi ne znaju da i posna verzija može biti neverovatno bogata i sočna. Ključ je u načinu kuvanja i biranju pravih sastojaka.
04.12.2025
15:40
Recepti
Savršeno sočan fil za sarmu: Ukusniji ne postoji, 1 sastojak čini da ne bude tvrd
Ako ste ikada pravili sarmu, znate da je fil ključan. Evo kako da napravite onaj najbolji, koji daje šmek kraljici slavskih trpeza.
30.11.2025
09:00
Sport
TIRANTE ŠOKIRAO ĐOKOVIĆA! Argentinac nakon preokreta slavio protiv Novaka u Sinsinatiju
115. 08. 2026. u 23:01
215. 08. 2026. u 23:01
Scena
"STRELJATI NA LICU MESTA" Ovako se Dino Merlin hvalio autogramom Atifa Dudakovića koji je naređivao ubijanje zarobljenika
115. 08. 2026. u 15:57
215. 08. 2026. u 15:57
PROČITAJTE JOŠ
PREPORUČENE AI VESTI
Recepti
Božićna sarma na nov način: Tajni sastojci daju joj poseban šmek
Božićna sarma u modernoj verziji spaja laganije meso, suvo voće i orahe u elegantan praznični ukus.
06.01.2026
12:18
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.