Domaća gibanica sa sirom: Spremna je za 10 minuta, a mekoćom obara sa nogu

Gibanica sa sirom je jelo koje odmah budi osećaj topline i domaće atmosfere, jer se često vezuje za porodična okupljanja i lagane obroke.

Priprema je brza i laka, bez ikakvih posebnih kulinarskih veština, a koriste se namirnice koje se skoro uvek mogu naći u svakoj kuhinji. Rezultat je mekana, sočna pita punog ukusa, savršena čak i za one koji se prvi put susreću sa pravljenjem gibanice.

Potrebni sastojci:

• 500 g tankih gotovih kora za gibanicu

• 300–400 g sitnog sira (kravlji ili mešani)

• 3 jaja

• 200 ml jogurta

• 100 ml ulja

• 1 prašak za pecivo

• So po potrebi

Foto: Shutterstock

Način pripreme:

U dubljoj posudi umutite jaja, zatim dodajte jogurt, ulje i prašak za pecivo. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu, pa ubacite izdrobljen sir. Ako sir nije dovoljno slan, dodajte malo soli i blago sjedinite.

Pleh srednje veličine premažite uljem i obložite dno jednom ili dve kore. Ostatak kora kidajte rukama, umačite u pripremljeni fil i redajte ravnomerno u pleh.

Kada se sav materijal potroši, poravnajte površinu i po želji je dodatno premažite ostatkom fila ili sa nekoliko kašika jogurta.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta, dok gibanica ne porumeni i dobije lepu zlatnu boju.

Ostavite da se kratko ohladi, isecite na kocke i poslužite. Najbolja je dok je topla, ali je vrlo ukusna i kada se potpuno ohladi.

BONUS VIDEO