• aktuelno
Gej afera trese Niš! Mateja doživeo nervni slom jer su ga izvređali iza leđa: Sad preti osvetom i gej pravdom (FOTO) Određeno zadržavanje dvojici Novopazaraca zbog napada na migrante: Opljačkali ih i zlostavljali Bruje društvene mreže: Svi pričaju o suveniru koji je Holand vratio sa Svetskog prvenstva! Predsednik Vučić poslao brutalnu poruku iz srca Francuske: Dosledno štitimo našu zemlju (FOTO) Hitno! Putin će izvršiti najveći napad od početka rata: Ovo će biti najstrašnija noć - Rusija ovaj trenutak čeka godinama Poklaše se oko REM-a! Opozicionari se čerupaju dok narod umire od smeha: Zelenović i ZLF u klinču do istrebljenja (FOTO) "Sedela je do prozora, a onda je izletela kroz staklo": Potresni detalji tragedije u kojoj je poginula Nišlijka Jovana u Crnoj Gori Bugari dovode Jamala: Nije šala, sprema se nešto neviđeno Bez bivšeg muža i bez 11 godina mlađeg dečka: Ovako Jelisaveta Orašanin uživa sa decom na Baliju Srbijo, ovo ne smeš da zaboraviš i oprostiš! Linta brutalno sasekao laži Zagreba: Klali ste srpsku decu u logorima (FOTO)
Gej afera trese Niš! Mateja doživeo nervni slom jer su ga izvređali iza leđa: Sad preti osvetom i gej pravdom (FOTO) Određeno zadržavanje dvojici Novopazaraca zbog napada na migrante: Opljačkali ih i zlostavljali Bruje društvene mreže: Svi pričaju o suveniru koji je Holand vratio sa Svetskog prvenstva! Predsednik Vučić poslao brutalnu poruku iz srca Francuske: Dosledno štitimo našu zemlju (FOTO) Hitno! Putin će izvršiti najveći napad od početka rata: Ovo će biti najstrašnija noć - Rusija ovaj trenutak čeka godinama Poklaše se oko REM-a! Opozicionari se čerupaju dok narod umire od smeha: Zelenović i ZLF u klinču do istrebljenja (FOTO) "Sedela je do prozora, a onda je izletela kroz staklo": Potresni detalji tragedije u kojoj je poginula Nišlijka Jovana u Crnoj Gori Bugari dovode Jamala: Nije šala, sprema se nešto neviđeno Bez bivšeg muža i bez 11 godina mlađeg dečka: Ovako Jelisaveta Orašanin uživa sa decom na Baliju Srbijo, ovo ne smeš da zaboraviš i oprostiš! Linta brutalno sasekao laži Zagreba: Klali ste srpsku decu u logorima (FOTO)
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
exatlon tajne malog grada Vreme danas automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Donald Tramp
Video
Magazin Recepti
author image
Ekipa magazina

Novinar

16.04.2026

17:40

Recept za najbolji fil za sarme i paprike: Prstohvat ovog praška čini meso najsočnijim ikada

Shuterstock

Recepti

Recept za najbolji fil za sarme i paprike: Prstohvat ovog praška čini meso najsočnijim ikada

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Kako napraviti sočan fil za sarme i paprike koji se topi u ustima? Tajna je u dva ključna sastojka sodi bikarboni i domaćoj svinjskoj masti.

Prvo, soda bikarbona podiže pH vrednost mesa, sprečavajući proteine da se previše stegnu i omogućavajući mesu da ostane sočno i meko. Dodajte pola kašičice sode na 1 kilogram mesa za savršenu teksturu.

Zatim, domaća mast daje bogatstvo ukusa koje nijedno ulje ne može da zameni, a ujedno podmazuje pirinač da se ne zalepe. Dodajte jednu kašiku masti u dinstani luk, pre nego što ga pomešate s mesom.

Foto: Shuterstock

 

Odnos mesa i pirinča je ključan 

Idealno je 100 grama pirinča na 1 kilogram mesa. Pirinač operite, propržite sa lukom i začinima, i onda pomešajte sa mesom. Ne zaboravite dimljenu papriku i puno crnog luka, a smesi dodajte 100 ml kisele vode za dodatnu mekoću.

Kada ređate sarme, nemojte ih previše sabijati, jer pirinač nabubri tokom kuvanja. Kuvajte ih polako na tihoj vatri kako bi fil postao savršen.

Ako želite još finiji fil, možete koristiti mešavinu junetine i svinjetine (70:30), a soda bikarbona neće promeniti ukus jela ako je koristite u malim količinama. Ako je fil previše redak, dodajte malo opranog pirinča ili prezli.

BONUS VIDEO 

PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

recept paprika sarma fil

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika
Gej afera trese Niš! Mateja doživeo nervni slom jer su ga izvređali iza leđa: Sad preti osvetom i gej pravdom (FOTO)
Politika

Gej afera trese Niš! Mateja doživeo nervni slom jer su ga izvređali iza leđa: Sad preti osvetom i gej pravdom (FOTO)

Unutrašnji rat među lažnim opozicionim blokaderima u Nišu doživeo je potpuni vrhunac i pretvorio se u najobičniji estradni cirkus. Kako ekskluzivno saznaje izvor blizak Mateji Nikoliću, lideru blokadera sa Pravnog fakulteta, među predvodnicima uličnog haosa izbila je nezapamćena tuča i žestoka rasprava, a sve zbog tajnog snimka na kome su dojučerašnji ortaci brutalno izvređali Nikolića.

13.07.2026

22:39

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set