16.04.2026
17:40
Shuterstock
Recepti
Prvo, soda bikarbona podiže pH vrednost mesa, sprečavajući proteine da se previše stegnu i omogućavajući mesu da ostane sočno i meko. Dodajte pola kašičice sode na 1 kilogram mesa za savršenu teksturu.
Zatim, domaća mast daje bogatstvo ukusa koje nijedno ulje ne može da zameni, a ujedno podmazuje pirinač da se ne zalepe. Dodajte jednu kašiku masti u dinstani luk, pre nego što ga pomešate s mesom.
Foto: Shuterstock
Idealno je 100 grama pirinča na 1 kilogram mesa. Pirinač operite, propržite sa lukom i začinima, i onda pomešajte sa mesom. Ne zaboravite dimljenu papriku i puno crnog luka, a smesi dodajte 100 ml kisele vode za dodatnu mekoću.
Kada ređate sarme, nemojte ih previše sabijati, jer pirinač nabubri tokom kuvanja. Kuvajte ih polako na tihoj vatri kako bi fil postao savršen.
Ako želite još finiji fil, možete koristiti mešavinu junetine i svinjetine (70:30), a soda bikarbona neće promeniti ukus jela ako je koristite u malim količinama. Ako je fil previše redak, dodajte malo opranog pirinča ili prezli.
Presotala kuvana jaja od Vaskrsa možete da pretvorite u ukusan obrok. Umesto da ih ostavite u frižideru, možete od njih napraviti sočne i hrskave kuglice, savršene za brz obrok ili užinu.
14.04.2026
17:15
Poljske sarme, poznate kao golabki, prava su poslastica sa svežim kupusom umesto kiselog, što im daje blaži i lakši ukus.
13.04.2026
15:00
Ova čorba podseća na starinske alaske recepte jednostavna za pripremu, ali puna ukusa.
13.04.2026
10:20
Za dobar pasulj ili paprikaš, ključ je u savršenoj zapršci, a tajna nije u dužem kuvanju, već u tehnikama pripreme koje donose bogatstvo ukusa i boje.
07.04.2026
11:40
122. 08. 2026. u 10:30
222. 08. 2026. u 10:30
122. 08. 2026. u 09:53
222. 08. 2026. u 09:53
Presotala kuvana jaja od Vaskrsa možete da pretvorite u ukusan obrok. Umesto da ih ostavite u frižideru, možete od njih napraviti sočne i hrskave kuglice, savršene za brz obrok ili užinu.
14.04.2026
17:15
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić brutalno je odgovorio na provokaciju N1.
23.08.2026
09:19
Hakeri povezani sa Iranom uspeli su da potpuno zaustave rad jedne britanske elektrane na čak četiri dana, što se smatra jednim od najozbiljnijih sajber udara na energetsku infrastrukturu Ujedinjenog Kraljevstva, objavio je britanski Telegraf.
23.08.2026
06:35
Opasne pretnje ponovo dolaze iz redova opozicionih blokadera, koji po ko zna koji put pokazuju da im je jedini cilj izazivanje haosa i nesreće u Srbiji! Blokaderi sa Elektronskog fakulteta u Nišu otišli su korak dalje i na društvenoj mreži Iks, te otvoreno poručili da im je plan da "zemlja gori", zloupotrebljavajući požare koji su zadesili našu zemlju!
23.08.2026
12:04
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obišao je Deliblatsku peščaru, razgovarao sa vatrogascima i odgovarao na novinarska pitanja.
23.08.2026
07:50
Skupština Srbije počeće sutra vanredno zasedanje, a na dnevnom redu naći će se 59 tačaka, od kojih je prva predlog rebalansa budžeta za ovu godinu.
23.08.2026
13:25
Koliko je blokadera potrebno da se zameni sijalica? Deset! Jedan skida neispravnu i stavlja novu, a njih devet na društvenoj mreži Iks piše da je pregorela zbog Vučića! Ovaj vic možda nekome zvuči bajato, ali je zapravo nikad aktuelniji i najbolje oslikava sveopšte ludilo i besposličarenje u opozicionim redovima!
23.08.2026
13:10
"UKC Niš nastavlja da pomera granice. Danas smo napravili još jedan veliki korak ka tome da pacijenti sa juga i jugoistoka Srbije najsavremenije lečenje dobiju ovde, u svom regionalnom centru. Za nas je svaka nova procedura više od medicinskog uspeha. To je nova šansa za pacijenta, brža pomoć i sigurnost da vrhunska medicina više nije daleko. Naš cilj je jasan – pacijent je na prvom mestu i nećemo stati u uvođenju najsavremenijih metoda lečenja“, poručio je doc. dr Milan Lazarević, direktor UKC Niš.
23.08.2026
13:01
Voditelji druge sezone Exatlona Tijana Jović i Aleksa Erski mnoge su nasmejali simpatičnim i opuštenim razgovorom, koji je već na samom početku nagovestio sjajnu atmosferu i odličnu energiju među njima.
22.08.2026
18:20
Voditelj druge sezone Exatlona koja uskoro počinje biće dobro poznato lice - Aleksa Erski!
22.08.2026
15:24
Bivša učesnica Exatlona Tijana Jović pred početak druge sezone najvećeg sportskog rijalitija govorila je o povratku u Dominikanu i svom novom zadatku.
22.08.2026
12:48
Pred početak druge sezone najvećeg sportskog rijalitija Exatlon, pobednica prve sezone Nevena Petrović sa novinarkom Informera Jelenom Dimitrijević u otvorenom razgovoru otkrila sve o iskustvu koje joj je promenilo život.
21.08.2026
14:08
Najveći sportski rijaliti Exatlon u drugoj sezoni imaće novog voditelja, a mi vam dajemo šansu da pogodite o kome je reč.
21.08.2026
10:57
Leskovac će od 24. do 30. avgusta biti u znaku roštilja, muzike i dobre zabave - održava se 36. Roštiljijada! Manifestacija s ukusom i mirisom, kažu oni koji su imali prilike da je bar jednom (p)osete.
23.08.2026
13:35
Projekat "Pokretna apoteka" počinje sutra i prema rečima direktorke Republičkog fonda za zdravstveno osiguranje (RFZO) Sanje Radojević Škodrić pokrivaće ruralne sredine na jugu centralne Srbije.
23.08.2026
12:00
U zaseoku Ćukavci u Prijevoru kod Čačka završeno je asfaltiranje važne deonice puta duge 540 metara, za šta je izdvojeno 8,5 miliona dinara, uz podršku Vlade Srbije.
23.08.2026
09:00
U samom centru, ali i u ostalim delovima Beograda, na ulicama gotovo da nema žive duše.
23.08.2026
08:03
Noćas je gorelo u Nišu, Prijepolju i Vranju, ali brzom intervencijom vatrogasaca i građana, sprečene su fatalne posledice. U Deliblatskoj peščari je znatno bolja situacija i angažovani su svi raspoloživi kapaciteti, saopštio je MUP Srbije.
23.08.2026
07:31
Teška saobraćajna nesreća dogodila se na putu Modriča - Doboj.
23.08.2026
12:58
J. D. (31) uhapšen je u Staroj Pazovi zbog sumnje da je neovlašćeno proizvodio i stavljao u promet opojne droge.
23.08.2026
13:38
Stravičan udes odigrao se juče u popodnevnim satima u obrenovačkom naselju Zvečka, gde su se tri automobila silovito zakucala jedan u drugi, pri čemu su povređene dve osobe.
23.08.2026
11:41
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se danas na putu Samaila–Kraljevo, gde su se, prema prvim informacijama, sudarili autobus i putnički automobil.
23.08.2026
11:40
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se na putu između Čačka i Kraljeva, u mestu Samaile, kada su se sudarili autobus i putničko vozilo.
23.08.2026
10:55
Na dnu Severnog i Baltičkog mora, u nemačkim vodama, leži oko 1,6 miliona tona stare municije, a metalni omotači bombi, mina i granata posle više od osam decenija ubrzano propadaju i ispuštaju otrovne materije u more.
23.08.2026
13:39
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski tvrdi da će glavni pravac ruskih operacija ostati Konstantinovka–Slavjansk–Kramatorsk, ali upozorava da bi Moskva, ukoliko prikupi dodatne snage, kasnije mogla da ih prebaci na druge delove fronta radi stvaranja „tampon-zone“.
23.08.2026
13:11
Američka ratna mornarica prvi put je javno pokazala potpuno novu raketu vazduh-vazduh AIM-424 „Malice“, odnosno „Zloba“, čiji zvanično objavljeni domet premašuje 463 kilometra.
23.08.2026
12:38
Iran je upozorio susedne države da će njihove interese tretirati kao mete ukoliko se priključe novoj američkoj kampanji ekonomskog gušenja Teherana, dok je novi šef iranskog Vrhovnog saveta za nacionalnu bezbednost Mohsen Rezai prvi put otvoreno zapretio i američkim naftnim i drugim kompanijama u regionu.
23.08.2026
12:12
Jedan od najvećih špijuna svih vremena, dvostruki agent Duško Popov koji je tokom Drugog svetskog rata uživao poverenje i Nemaca i Britanaca, živi i dalje, u banatskom selu Novo Miloševo, u Muzeju "Žeravica".
23.08.2026
12:33
Poznati srpski glumac Bogdan Diklić (71) bio je u braku sa 22 godine mlađom koleginicom Dijanom Marojević, a iz njihove veze rodila se ćerka Sofija.
23.08.2026
11:47
Neca, Beban, Tadija, Milica i drugi dečji junaci obeležili su domaće filmove i serije.
23.08.2026
10:31
River Feniks bio je jedan od najtalentovanijih mladih američkih glumaca svoje generacije, a njegova tragična smrt prekinula je karijeru koja je obećavala.
23.08.2026
09:50
Na današnji dan 2000. godine napustio nas je jedan od najvoljenijihsrpskih glumaca, neprevaziđeni majstor epizodnih uloga, Milivoje Mića Tomić.
23.08.2026
08:57
Milica Pavlović još jednom je pokazala da ume da priredi publici trenutak za pamćenje.
23.08.2026
13:18
Pevačica Vesna Đogani po prvi put se dotakla navodne tužbe Anabele Atijas, govorila je o Luni ali i o Đoletovoj bivšoj supruzi Slađi Delibašić.
23.08.2026
12:33
Pevačica Teodora Džehverović rasplamsala je maštu pratioca nakon objave u haljini koja je istakla njen bujni dekolte.
23.08.2026
12:14
Supruga proslavljenog košarkaša Vlada Divca objavila je snimak iz provoda i privukla veliku pažnju provokativnim plesom.
23.08.2026
11:06
Ćerka pevačice Goce Tržan, Lena Marinković je subotu veče provela prikovana uz televizor, a razlog je utakmica njenog dečka Vukašina koju nije želela da propusti.
23.08.2026
10:32
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.