16.08.2026
11:45
Shutterstock
Recepti
Ova verzija pinđura pravi se od pečenih mesnatih paprika, paradajza i plavog patlidžana, uz dodatak belog luka i ulja.
Dobija se mirisna, ukusna i bogata zimnica koja se može služiti uz hleb, pečeno meso i sir, ali i koristiti kao dodatak raznim jelima.
🔷1 kg crvenih mesnatih paprika
🔷5-6 paradajza
🔷1 plavi patlidžan
🔷2 čena belog luka
🔷so po ukusu
🔷ulje po potrebi
Foto: Shutterstock
Paprike, paradajz i plavi patlidžan dobro operite i osušite. Rasporedite ih u pleh u jednom sloju.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na oko 220 stepeni, dok povrće ne omekša, a paprike i patlidžan ne dobiju blago zagorelu kožicu. Vreme pečenja zavisi od veličine povrća.
Pečeno povrće ostavite da se malo prohladi. Paprike i patlidžan oljuštite, a paradajzu po potrebi uklonite kožicu. Odstranite peteljke i semenke iz paprika.
Pripremljeno povrće sameljite na mašini za meso ili usitnite u secku. Ne morate ga pretvoriti u potpuno gladak pire – pinđur je lepši kada ostane blago rustičan.
U samlevenu smesu dodajte sitno seckan beli luk i so po ukusu, pa dobro promešajte.
U široj šerpi zagrejte ulje, pa dodajte pripremljenu smesu od povrća. Zagrevajte uz povremeno mešanje dok se cela masa dobro ne ugreje i sjedini sa uljem. U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno sterilišete tegle.
Ako mislite da ste probali sve balkanske specijalitete, čekajte da probate pinđur. Sos koji spaja slatke, dimljene i blago ljute note u savršenu harmoniju.
11.10.2025
08:00
Zimnica je nezamisliva bez pinđura, a ovo je tradicionalni recept iz Srbije koji se prenosi sa kolena na koleno.
28.08.2025
18:20
Neodoljiva zimnica, pinđur sa plavim patlidžanom, je jedna varijanta ajvara, posebnog i neodoljivog ukusa.
23.08.2025
06:00
Pinđur je tradicionalni balkanski namaz koji se sprema od pečenih paprika i paradajza. Pripremite domaći pinđur s bogatim ukusom i dočekajte hladno vreme spremni sa najukusnijom zimnicom.
22.08.2025
06:00
123. 10. 2026. u 12:35
223. 10. 2026. u 12:35
123. 10. 2026. u 05:51 >> 07:09
223. 10. 2026. u 05:51 >> 07:09
Ako mislite da ste probali sve balkanske specijalitete, čekajte da probate pinđur. Sos koji spaja slatke, dimljene i blago ljute note u savršenu harmoniju.
11.10.2025
08:00
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević oglasio se povodom skandaloznog kršenja izborne tišine od strane tajkunskog glasila Nova S, koji je jutros u 09:12 objavio sramotan tekst usmeren protiv SNS-a.
23.10.2026
10:55
Sedam pomoraca, među kojima je i jedan hrvatski državljanin, nestalo je nakon napada dronovima na tanker u Crnom moru, nedaleko od rumunske obale.
23.10.2026
06:26
Nemilosrdna kampanja usmerena protiv vlasti ne prestaje ni u trenucima kada bi izborna pravila morala da obezbede mir, red i jednakost za sve učesnike izbornog procesa.
23.10.2026
11:52
Asocijacija novinara Srbije (ANS) najoštrije reaguje povodom navoda da je Nova S prekršila izbornu tišinu i zahteva hitnu, nedvosmislenu i javnu reakciju nadležnih institucija.
23.10.2026
13:13
Centar za slobodne izbore i demokratiju (CeSID) i IPSOS Srbija najavili su da će u nedelju, tokom izbornog dana, objavljivati procene izlaznosti u pet termina, na osnovu preseka podataka i to u 9.00, 11.00, 14.00, 17.00 i 19.00 časova.
23.10.2026
12:47
Dragan J. Vučićević, glavni urednik Informera pozvao je u uživo u "Kolegijumu 1" Republičku izbornu komisiju (RIK), kako bi prijavio najstrašnije kršenje predizborne tišine na Novoj S i N1.
23.10.2026
12:11
Više javno tužilaštvo u Beogradu apeluje na građane, institucije nadležne za sprovođenje izbornih radnji i državne organe da se u narednom periodu strikno pridržavaju Ustava i zakona Republike Srbije, kako bi sve izborne radnje u vezi sa predstojećim parlamentarnim izborima bile sprovedene u skladu sa istim.
23.10.2026
11:36
Voditelj Aleksa Erski pustio je glas i zapevao veliki hit Gordane Stojićević čime je oduševio sve prisutne u Dominikanskoj Republici.
23.10.2026
08:00
Takmičarka Crvenog tima u Exatlonu Srbija Lana Erić otkrila je kako sebe vidi u finalu ovog takmičenja sa svojom saigračicom iz tima Anđelom Pešikan.
22.10.2026
11:03
"Exatlon" neće biti emitovan večeras zbog poslednjeg dana predizborne kampanje, ali emitovaće se sutra i prekosutra sa početkom u 21:30h.
22.10.2026
10:07
Takmičar Plavog tima Boris Stanojević nije krio da je Crveni tim bolji na gađanju i da im je ova nedelja loše krenula.
22.10.2026
09:03
U najpoznatijem sportskom rijaliti programu "Exatlon", Plavi tim zamerio je Sanji Filipović što je sebe stavila ispred tima.
22.10.2026
07:01
U Kalendaru Javnog zdravlja oktobar je obeležen i kao mesec pravilne ishrane. Cilj je da se skrene pažnja na pravilne navike u ishrani. Doktorka Dragana Milošević ističe važnost prevencije gojaznosti kod dece i apeluje na veće uključivanje roditelja.
23.10.2026
15:00
Ekspo 2027 u Beogradu procenjuje se kao jedan od najvećih državnih i ekonomskih projekata, uz cilj da BDP Srbije sledeće godine dostigne 100 milijardi evra.
23.10.2026
08:20
Manastir Davidovica nalazi se u dolini Lima, nedaleko od Brodareva, i predstavlja značajnu srpsku srednjovekovnu svetinju. Podigao ga je Dimitrije Nemanjić u 13. veku, a njegova prošlost povezuje se sa dinastijom Nemanjića, pravoslavnom tradicijom i narodnim predanjima.
23.10.2026
14:00
Kompanija NIS, osamnaestu godinu zaredom, nastavlja da podržava projekte od značaja za kvalitet života građana i razvoj lokalnih zajednica širom Srbije kroz program društvene odgovornosti "Zajednici zajedno".
23.10.2026
13:23
Pojedine ptice proizvode zvukove jače od 120 decibela, što se može uporediti sa bukom industrijskih mašina. Naučnici su istražili dve izuzetno glasne vrste ptica iz Južne Amerike kako bi otkrili na koji način proizvode tako snažne zvuke i zbog čega su razvile ovu sposobnost.
23.10.2026
12:00
Niška policija intenzivnim operativnim radom identfikovala je osobu koja je 21. oktobra, u okolini Doljevca, kod Niša, zapalila porodičnu kuću.
23.10.2026
12:17
Policija u Sokobanji, po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Aleksincu, uhapsila je S. V. (55) iz Niške Banje, zbog sumnje da je izvršio krivično delo proganjanje.
23.10.2026
12:07
Pripadnici Policijske uprave Doboj uhapsili su muškarca inicijala Z. Š. sa područja Teslića zbog sumnje da je počinio krivično delo "izazivanje opšte opasnosti".
23.10.2026
11:02
Dejana Pejić (35), koja je nestala u utorak u nemačkom gradu Marburgu, pronađena je mrtva dan kasnije u žbunju pored ulice.
23.10.2026
13:06
Policiji u Banovićima, u BiH, sinoć oko 20.10 časova prijavljeno je razbojništvo nad 19-godišnjom devojkom I. K. kojoj je tom prilikom ukraden telefon.
23.10.2026
10:35
Evropu potresa talas protesta koji je zahvatio Francusku, Albaniju, Italiju, Austriju, Poljsku, Španiju, Portugal, Grčku i Belgiju, a današnji dan, u kojem se očekuje eskalacija nasilja, označen je kao jedan od najkritičnijih
23.10.2026
08:57 >> 15:48
Hiljade domova ostalo je bez struje, a škole su zatvorene nakon što je prva imenovana oluja ove godine pogodila obale Ujedinjenog Kraljevstva.
23.10.2026
15:10
Ukrajinske bespilotne letelice danas su gađale rusku prestonicu, usled čega su svi aerodromi u Moskvi privremeno obustavili rad.
23.10.2026
14:57
Ruska ambasada u Kopenhagenu osudila je odluku Danske da nabavi rakete dugog dometa, tvrdeći da je taj potez usmeren protiv Moskve.
23.10.2026
14:42
Glumica Ivana Žigon ćerka je Steva i Jelene Žigon, a publika je najbolje pamti po ulozi u filmu "Hajde da se volimo 3" gde je kadar delila sa Lepom Brenom.
23.10.2026
13:55
Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.
23.10.2026
11:52
Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.
23.10.2026
11:14
Glumac Robert Patinson prihvatio je ulogu u filmu "Primetime" zbog 200 nikotinskih kesica.
23.10.2026
10:27
Glumica Milica Janevski kaže da joj se uvek plače kada dođe na set serije "Grad bola" jer trenutno snimaju u Domu za nezbrinutu decu u Beogradu.
23.10.2026
09:46
Pevač Darko Lazić još jednom je pokazao da je pravi majstor u kuhinji i obradovao svoje pratioce snimcima pripreme prave domaće večere.
23.10.2026
07:45
Ćerka folk pevačice Jane Todorović, Kristina, privukla je pažnju na društvenim mrežama svojim atraktivnim izdanjem, a mnogi su na mrežama prokomentarisali koliko njih dve liče - pogotovo ako se Kristinine fotke uporede sa Janinim iz mlađih dana!
23.10.2026
10:21
Pevača Samira Ramovića pre devet meseci napustila je supruga Ivana i od tada ne želi da čuje ni za njega ni za njihovo dvoje dece, kojima je dijagnostikovan autizam.
23.10.2026
15:20
Pevačica Marina Visković podelila je sa pratiocima na društvenim mrežama fotografije iz detinjstva i pokazala kako je izgledala kada je bila mala, a mnogi bi se složili da je i tada bila preslatka.
23.10.2026
15:00
Pevačica Anastasija Ražnatović na svom Instagram profilu podelila je fotografiju uz komentar koji svedoči o tome koliko joj prija novo okruženje.
23.10.2026
14:35
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.