04.09.2026
20:30
Shuterstock
Recepti
Ključ pripreme je kratko barenje, paprike treba da omekšaju tek toliko da se lako slože u tegle, ali da zadrže čvrstinu i lep ukus i nakon nekoliko meseci.
Odlično se slažu uz pečenje, pasulj, sarme i brojna druga zimska jela. Domaćice ih posebno vole jer se prave jednostavno, bez komplikovanih postupaka i od sastojaka koje uglavnom već imaju kod kuće.
🔶3 kg paprika
🔶2 l vode
🔶1 l alkoholnog sirćeta
🔶6 ravnih kašika soli
🔶9 ravnih kašika šećera
🔶250 ml ulja
🔶2–3 kašike bibera u zrnu
🔶vinobran – prema uputstvu na pakovanju, odnosno količini zimnice
Paprike najpre dobro operite i pregledajte. Za zimnicu birajte zdrave, čvrste i neoštećene plodove. Možete ih ostaviti cele ili ukloniti peteljke i semenke, u zavisnosti od načina na koji želite da ih složite u tegle.
U većoj šerpi pomešajte 2 litra vode i 1 litar sirćeta, pa dodajte 250 ml ulja, so i šećer. Sve zajedno zagrejte do ključanja.
Kada tečnost provri, ubacujte paprike u nekoliko tura. Kratko ih obarite, tek toliko da blago omekšaju i da mogu lepo da se slože u tegle. Nemojte ih prekuvati, jer je važno da ostanu dovoljno čvrste kako bi zadržale oblik i dobru teksturu tokom stajanja.
Foto: Shuterstock
Vruće paprike pažljivo rasporedite u prethodno oprane i pripremljene tegle. Nemojte ih jako pritiskati kako ne bi popucale. Po želji, između paprika možete dodati nekoliko zrna bibera.
Tečnost u kojoj su se paprike barile ponovo stavite na ringlu i sačekajte da provri. Zatim njome prelijte paprike u teglama, tako da budu potpuno prekrivene. Na vrh svake tegle dodajte vinobran u količini preporučenoj na deklaraciji proizvoda koji koristite.
Tegle nemojte odmah zatvarati. Prekrijte ih čistim tanjirićem ili odgovarajućom zaštitom i ostavite da odstoje do narednog dana. Za to vreme paprike će upiti deo tečnosti, pa proverite njen nivo. Ako je potrebno, dolijte još preliva kako bi paprike i dalje bile potpuno pokrivene.
Na kraju tegle dobro zatvorite čistim poklopcima i odložite ih na tamno i hladno mesto, zajedno sa ostatkom zimnice.
Ako volite punjene paprike, ali vam njihova priprema deluje komplikovano i oduzima previše vremena, ova jednostavnija verzija omiljenog jela mogla bi da vas oduševi.
30.08.2026
07:00
Ovako pripremljene paprike ostaju sočne i aromatične, a uz beli luk, peršun i mirisni preliv odlično se slažu uz pečenje, sir, suhomesnate proizvode ili svež hleb.
25.08.2026
17:20
Ovaj čudesni starinski namaz od pečenih paprika, sira i penušavog maslaca pravi je pogodak. Spoj mirisa dimljene paprike, kremastog maslaca i sira daje savršen domaći delikates koji se topi na svežem hlebu.
08.08.2026
21:40
Belolučene paprike predstavljaju bezvremenski klasik domaće kuhinje koji se s ljubavlju prenosi s generacije na generaciju. Njihova čar leži u savršenom spoju dimljenih pečenih paprika, aromatičnog belog luka, svežeg peršuna i osvežavajućeg preliva od ulja i sirćeta.
29.07.2026
21:05
105. 11. 2026. u 08:47 >> 09:14
205. 11. 2026. u 08:47 >> 09:14
105. 11. 2026. u 09:05
205. 11. 2026. u 09:05
Barene paprike sa odličan su izbor za zimnicu, a mnogi ih obožavaju zbog blagog, punog ukusa i meke teksture.
20.10.2026
19:40
Ako volite da tokom zime imate spremnu domaću zimnicu, barena paprika je odličan izbor.
09.10.2026
06:00
Ako volite punjene paprike, ali vam njihova priprema deluje komplikovano i oduzima previše vremena, ova jednostavnija verzija omiljenog jela mogla bi da vas oduševi.
30.08.2026
07:00
Miloš Vučević, predsednik Srpske napredne stranke (SNS), uključio se u program Niš TV gde je komentarisao odluku REM-a, kao i trenutno stanje u zemlji.
05.11.2026
08:14
Poljska je pojačala bezbednosne mere duž granice sa ruskom Kalinjingradskom oblašću, nakon što su njene službe dobile upozorenja o mogućim diverzantskim aktivnostima u narednim danima.
05.11.2026
06:33
Lider opozicije Aleksandar Vučić istakao je da je politika tzv. Studentske liste dovela do odlaska investitora iz Srbije.
05.11.2026
11:20
Lider opozicije Aleksandar Vučić podelio je sliku sa glavnim urednikom Informera Draganom J. Vučićevićem i Sinišom Mali, potpredsednikom GO SNS.
04.11.2026
22:47
Profesor zagrebačkog Pravnog fakulteta Aleksandar Maršavelski podneo je danas neopozivu ostavku na članstvo u hrvatskom Veću za građanski nadzor bezbednosno-obaveštajnih agencija, nakon što je javno priznao da je pod pseudonimom pružao političke i pravne savete studentima u blokadi u Srbiji.
04.11.2026
22:35
Večeras smo u Dnevniku 2 na RTS-u mogli da vidimo čuveno "objektivno izveštavanje" o kojem nam "Studentska lista" i blokaderi pričaju više od dve godine.
04.11.2026
22:31
Šef delegacije Evropske unije u Srbiji Andreasa fon Bekerata u gostovanju na RTS-u izjavio da "Srbija mora da se uskladi i ispuni očekivanja" što je potvrdilo reči lidera opozicije Aleksandra Vučića da je nova vlast obećala uvođenje sankcija Rusiji i prodaju "Kosova".
04.11.2026
22:01
Crveni tim govorio je o Ivani Ivanović i savetima koje su joj dali za nastavak takmičenja zbog njenih reakcija u Exatlonu.
05.11.2026
07:03
Plavi tim je osvojio boravak u luksuznoj vili u "Exatlonu" nakon što su pobedili u borbi za luksuz.
04.11.2026
23:45
Mihailo Adžić, učesnik Exatlona, istakao je da bi voleo da se čuje sa bratom putem video-poziva ukoliko njegov tim odnese pobedu.
04.11.2026
23:35
Dragomir Radojević, učesnik Exatlona, spreman je za borbu koja ga čeka, a najveća motivacija za to mu je video-poziv sa ćerkom Helenom.
04.11.2026
23:23
Plavi tim spreman je da da sve od sebe kako bi se uselio u vilu, a učesnica Exatlona Maja Jovanović naglasila je da je došao red da njena ekipa ove nedelje uđe u vilu.
04.11.2026
23:05
Orasi i lešnici, kao i ostalo voće, odlično su rodili ove godine u Srbiji, ali na niškim pijacama i dalje drže prošlogodišnju cenu kada ih kod nas nije bilo, pa su ih trgovci uvozili iz inostranstva.
05.11.2026
08:00
Na području planine Triglav u Sloveniji ekipe i helikopteri već peti dan traže nestalog planinara Jakov Vučetić (19) iz Preljine.
05.11.2026
10:43
Srpska pravoslvana crkva i njeni vernici danas slave Svetog apostola Jakova.
05.11.2026
06:45
U Srbiji će danas biti pretežno oblačno i suvo vreme, uz najvišu temperaturu do 13 stepeni Celzijusove skale.
05.11.2026
06:30
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas.
05.11.2026
06:15
Jeziv napad dogodio se sinoć u jednom kafiću na Zvezdari, kada je grupa maskiranih muškaraca, naoružanih palicama i bakljama, upala u ugostiteljski objekat u kojem se nalazio veliki broj gostiju, nakon čega je izbila tuča, a dve osobe su zadobile povrede.
05.11.2026
11:07
Veliki požar izbio je rano jutros u jednom restoranu na Bulevaru patrijarha Pavla u Novom Sadu, a prema prvim nezvaničnim informacijama, postoji sumnja da je požar podmetnut.
05.11.2026
10:53
U Podgorici je uhapšen državljanin Turske, star 42 godine, zbog sumnje da se bavio prodajom i distribucijom narkotika.
05.11.2026
10:54
Porodica, prijatelji i poznanici se opraštaju potresnim porukama od Dragana S. (43), oca dvoje dece koji je preminuo nakon što je zadobio teške povrede tokom fizičkog sukoba u Glamočanima kod Laktaša.
05.11.2026
10:16
Više javno tužilaštvo u Novom Sadu saopštilo je da su 5. novembra 2026. godine uhapšene dve osobe zbog sumnje na zloupotrebu položaja odgovornog lica i pomaganje u izvršenju tog krivičnog dela, dok se za trećom osobom intenzivno traga.
05.11.2026
09:23
Dva od tri tankera koja su prevozila ruski dizel prema Sjedinjenim Američkim Državama promenila su rutu pre nego što su stigla do američkih luka.
05.11.2026
10:45
Putnički avion "Erbas", koji je leteo iz Dablina u Irskoj za Rim u Italiji, preusmeren je u vazduhoplovnu bazu na severu Francuske nakon dojave o podmetnutoj bombi.
05.11.2026
10:16
Snažan tornado pogodio je grad Šapeko, u brazilskoj saveznoj državi Santa Katarina, i teško oštetio tamošnji aerodrom Serafin Enos Bertaso.
05.11.2026
09:50
Francusku očekuje dan velikih protesta i generalnog štrajka, tokom kojeg bi na ulice širom zemlje moglo da izađe između 500.000 i 700.000 demonstranata, ne računajući region Pariza.
05.11.2026
09:15
Tilda Svinton, jedna od najcenjenijih glumica današnjice, rođena je 5. novembra 1960. godine.
05.11.2026
09:56
Milan Mladenović, frontmen legendarne grupe Ekatarina Velika (EKV), ostavio je neizbrisiv trag na srpskoj muzičkoj sceni.
05.11.2026
09:33
Bora Todorović, koji je bio jedan od najvećih glumaca bivše Jugoslavije, decenijama je pokušavao da sakrije nadimak iz detinjstva koji je dobio nakon ujeda komarca.
05.11.2026
09:00
Legendarna glumica Mira Banjac danas proslavlja 97. rođendan, a brojne kolege i poštovaoci njenog rada upućuju joj čestitke.
04.11.2026
14:30
Paris Džekson zatražila je od suda da naloži privremenim upravnicima zaostavštine njenog pokojnog oca, legendarnog pevača Majkla Džeksona, da 600 miliona dolara prebace u porodični fond namenjen njoj i njenoj braći.
04.11.2026
14:21
Bivša rijaliti učesnica objavila je fotografije sa putovanja na koje je otišla sa svojim izabranikom Jovanom Pejićem.
05.11.2026
10:36
Muzičar Milan Mladenović preminuo je na današnji dan, 5. novembra 1994. godine, u Beogradu.
05.11.2026
09:59
Voditeljka Bojana Lazić istakla je da je u korektnim odnosima sa bivšim suprugom, glumcem i voditeljem Žarkom Lazićem, kao i sa njegovom partnerkom.
05.11.2026
09:32
Pevačica Rada Manojlović bila je uspešna studentkinja ekonomije na državnom Univerzitetu u Kragujevcu, međutim, kada se aktivno posvetila pevačkoj karijeri, prekinula je studije.
05.11.2026
08:58
U javnosti su godinama kružile priče da je pevačica Sanja Đorđević zapostavila karijeru jer nema potrebe da peva, budući da njen suprug, nekadašnji fudbaler Perica Đorđević, dobro zarađuje.
05.11.2026
08:26
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari