Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Recepti
Tajna vrhunskog ajvara je u paprici: Ne kupujte je dok ne proverite ove 3 stvari
Bacite pogled na naša tri saveta za izbor najbolje paprike za ajvar.
08.09.2026
10:00
09.09.2026
10:00
Shutterstock
Recepti
Ajvar od cepkanih paprika: Dragulj zimnice bogatog ukusa koji će obožavati svi ukućani
Septembar je vreme za pripremu zimnice, a među svim njenim specijalitetima posebno se izdvaja ajvar. Ovoga puta u centru pažnje je ajvar od cepkanih paprika.
Idealan je uz svež hleb, kao prilog glavnom jelu ili dodatak omiljenim specijalitetima, a ovaj recept donosi način pripreme ajvara u kojem ćete uživati tokom cele zime.
Sastojci:
🔷7 kg paprike
🔷1 kašika esencije
🔷2 kašike šećera
🔷400 ml ulja
🔷so po ukusu
Foto: Shutterstock
Priprema:
Prvo ispecite paprike, pa ih onda oljuštite i očistite od semena, pa ih iscepkajte na delove.
Stavite u posudu u kojoj ćete pržiti ajvar, pa dodajte esenciju i šećer, pola od ukupne količine ulja i pržite ajvar sve vreme mešajući.
Kada ste već napola prženja dodajte i preostalu količinu ulja.
Cepkani ajvar je gotov kada je počeo da se sija i kada se odvaja od zidova posude.
Posolite po ukusu i stavite u staklene tegle.
BONUS VIDEO
Recepti
Naše bake su znale tajnu za ljuti ajvar: Dodavale su jedan sastojak, a nije bila paprika
Ajvar je svetinja svake zimnice, a ako volite pikantne note, ove sezone možete napraviti malu promenu koja ne zahteva menjanje tradicionalnog načina pripreme. Tajni sastojak koji tražite je sveže rendani ren.
06.09.2026
17:50
Recepti
Ne mučite se sa kožicom: Bakin trik za pečene paprike je pravi spas za pripremu ajvara
Čišćenje pečenih paprika često ume da bude dug i zamoran posao. Ipak, jedan jednostavan trik domaćica sa Kosova može znatno da olakša ovaj deo pripreme ajvara.
06.09.2026
15:40
Recepti
Beli ajvar zaludeo domaćice: Tajna posebnog ukusa krije se u jednom sastojku - Srbi ga obožavaju
Ljubitelji zimnice dobro poznaju klasični ajvar, ali postoji i nešto drugačija varijanta koja poslednjih godina privlači veliku pažnju.
04.09.2026
06:00
Sport
U INAT ZAPADU: Rusi stižu u Srbiju, Evropa u panici zbog onog što se sprema u Beogradu!
109. 09. 2026. u 10:29
209. 09. 2026. u 10:29
Sport
NEZAPAMĆEN ŠOK I NEVERICA U SVETU TENISA! Navijači zgroženi, društvene mreže gore: "Ovo je smrtna kazna"
109. 09. 2026. u 08:35 >> 08:43
209. 09. 2026. u 08:35 >> 08:43
PROČITAJTE JOŠ
Recepti
Recept za makedonski ajvar: Nestaje iz tegle za nekoliko dana, a ukus je božanstven
Makedonski ajvar prepoznatljiv je po punom, dimljenom ukusu, kremastoj teksturi i jednostavnim sastojcima.
02.09.2026
19:30
PREPORUČENE AI VESTI
Recepti
Tajna vrhunskog ajvara je u paprici: Ne kupujte je dok ne proverite ove 3 stvari
Bacite pogled na naša tri saveta za izbor najbolje paprike za ajvar.
08.09.2026
10:00
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.